許毅暗中調查了一下縣城市場這個小龍蝦新攤位的主人。
他姓史,名叫史學明,並不是鎮北縣本地人,也不是吉春市人,壓根兒不是北方人,而是在前些年知青下鄉的時候,從蜀地被“發配”到鎮北縣的。
後來知青回城,因為種種原因,他沒有回去,就留在鎮北縣落戶,變成了本地人。
過上個幾代,就會成為鎮北縣地道的本地人。
史學明有個兄弟叫史正良,是非常有名的國家級廚師,精通川菜、魯菜以及宮廷菜等菜系。
史正良的廚藝非同小可,在整個蜀地的廚師界都名聲大噪。
有個在做菜方面如此厲害的好大哥,史學明從小跟在他身邊耳濡目染,在做菜方面,也小有造詣。他並不是什麼正經廚師,但比很多有名頭的廚師還要厲害。
就比如,姚小華一家三代都是廚子,在鎮北縣這一片地界上,都小有名頭,一提起來,會有不少人知道。但在史學明面前,哪怕他三代加起來,也連個屁都不算!
史學明沒有名頭,但勝過無數有名頭的廚師。
史學明是個有文化的,此前,他也只是經營一下書畫方面的生意,給別人寫寫字,作作畫,代寫代寫書信啥的。
但剛開始生意還行,時間長了,書畫方面的業務需求有所變化,大量銳減,他在鎮北縣,連吃飯的依憑都沒了。
一個月前,他就听說了,在鎮北縣被人視為垃圾的小龍蝦突然在縣里大賣,但並沒有在意這事兒。
最近,眼看著自己的營生越來越不行,機緣巧合之下,他才開始重視這件事情。
史學明史蜀地人,最擅長做辣,而且,做出的辣味醇香濃厚,不是一般人做的那種單純單薄的辣。于是,在一通研究之後,很快就做出了一鍋麻辣小龍蝦。
小龍蝦是做好了,可是,該怎麼讓人買自己的小龍蝦呢?
史學明最初也嘗試先嘗後買的方式營銷,但效果並不好。
原因是,許毅的小龍蝦賣的正盛,根本沒有多少人願意嘗他的小龍蝦。有幾個願意嘗的,倒是在嘗了之後都買了。甚至還回去幫他打了廣告。
但因為許毅小龍蝦店鋪的影響,有人幫忙“打廣告”效果也並不好,他每天最多也就靠賣小龍蝦賺幾塊錢。
直到最近這兩天,他思來想去,最終在價格上營銷一下。
他並不是將小龍蝦降價售賣,相反,別人在市場上賣小龍蝦一塊錢一斤,他就提高到一塊五一斤。
他這麼做,靈感也是來源于許毅的小龍蝦店鋪,因為他發現,許毅的店鋪,小龍蝦都賣到兩塊錢一斤了,還是比市場上一塊錢一斤的賣的更好。他把小龍蝦價格由原來跟別人的一樣,提升了五毛,立刻就吸引來不少眼球。
顧客的想法也很簡單,問法更簡單“別人的小龍蝦都賣一塊錢一斤,你的憑什麼賣一塊五?”
吸引過來人問,正是史學明的目的,他當即一笑“您嘗嘗再說。”
來詢問的顧客一嘗“喔霍,兄弟你這龍蝦,可真叫一個美味啊!簡直絕了!”
“我本來以為毅哥龍蝦館的龍蝦就已經是天底下最好吃的,沒想到你這味道,更厲害。”
“對了兄弟,你能保證你賣的龍蝦,天天都是這個味道嗎?”
不用想,這是個小龍蝦愛好者,不僅僅買過許毅的龍蝦,也買過這市場上其他家的,其他家的龍蝦,剛開始一吃,感覺還可以。可後來,就越吃越難吃,所以,他才會問出這樣的話。
史學明知道“魚兒”上鉤了,不急不慢“呵呵,這位兄弟,配方是固定的,味道也是固定的。每天都是這個味道,變不了。”
這顧客哈哈一笑,當即就花七塊五毛錢買了五斤,這顧客,也是史學明最近賣龍蝦以來,買的最多的一位“感謝捧場,吃好了您再來。”
這個顧客來買小龍蝦,也僅僅只是一個開始,接下來,光顧的人越來越多,他這龍蝦攤位,自然而然也就火起來了。
僅僅是天下來,史學明就賺的缽滿瓢滿,幾天的收入,比原來半年的還要多。
嘗到甜頭的史學明,做的龍蝦越發的多,甚至還找了一個幫手幫他。
許毅裝作顧客,買了他一斤小龍蝦,品嘗了之後,也是忍不住直豎大拇指。
沒辦法,不得不承認,人家做的,的確更加好吃!
只是史學明這麼一個爆火的龍蝦攤位,短時間內很難將許毅的店鋪打敗,畢竟,許毅還向黑崗鎮五洋飯店供著龍蝦呢,黑崗鎮上的人吃他的龍蝦也吃習慣了,每天都會有固定的銷售量。
因此,許毅的龍蝦烤魚館經久地開也沒問題。
只不過,史學明的龍蝦攤位,卻是一個可能對整個縣龍蝦行業都影響極大的危險信號。
經過對史學明的詳細了解之後,許毅也是察覺到,這家伙在賣龍蝦方面,很可能會奪走他的 “主角光環”。
很快,就有不少人向史學明打听他的龍蝦烹飪配方,他可沒有那麼博愛,自然是不肯說出來。
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接下來一段時間,他和許毅兩個人的龍蝦,就成了鎮北縣城賣的最好的,兩個人加起來,佔據的市場份額,也達到了百分之八十以上。
好在兩方對彼此的影響都有限,就相安無事,各賣各的。
每天都有幾百塊的穩定收入進賬,轉眼又是一個月過去,不知不覺,已經到了五月下旬。
“呵呵,師父,一不留神,咱們在縣城盤下這店,都兩個月了。龍蝦生意也做了兩個月啦。”
大虎領了兩次工資,總共六十塊錢,加上許毅給他的獎勵,收到手的總錢數,也有八九十塊了。
二炮是一個月一百塊的工資,兩個月,加上獎勵,總共是兩百三十多塊。
這點錢對于拿過大錢的他來講,自然是感覺太少了,但轉念一想,無論如何,都是時下普通工人十個月的收入了。
大虎的兩個兄弟,每天都從許毅這邊得三十塊左右的供龍蝦錢,兩個月下來,竟然有小兩千。
許初一和吳美蓮兩個人,每天都笑的合不攏嘴,感嘆還好他們有眼力勁兒,跟了許毅,讓家里賺到不少錢。
就他們這兩個月得到的錢,讓三個孩子娶上普通人家的女子做老婆,都已經夠用了。
在這兩個月後的節口上,對許毅來講,有兩件大事,讓他決定今年先放棄龍蝦生意,還要不要做,等來年再說。
一件大事是,自家媳婦楊雪的肚子到了月份,也就最近半個月,就要生產。
另一件大事是,史學明的龍蝦烹飪配方,被他那個合作者給偷學了,還無腦地在整個縣城傳播了一波。會廚藝的廚子得到配方之後,味道上都做出了個七七八八,導致整個鎮北縣的龍蝦生意異常火熱,競爭力很強。
許毅發現在給五洋飯店供貨的時候,秦五洋有時候吞吞吐吐的,收龍蝦沒有之前那股兒熱烈勁兒了。不難猜測,他可能想要找別的合作方了。
綜合考慮了這兩件事情之後,許毅最終決定關店!
這兩個月林林總總算下來,他總共賺了一萬五千多塊錢,這一筆收入,足夠他在不取存折里面的錢的情況下,將該辦的事情都辦好。
蓋房子、生孩子,給老婆孩子好的護理,這筆錢,也完全都夠。
見許毅決定關店,最不高興的肯定是丁建國,這意味著許毅不再租他的店鋪,他這房子的租金就沒法收了。還得折騰著趕快把房子掛出去,看別人租不租,好歹每個月穩定拿租金。
大虎也稍微有點失落,但听許毅說,接下來帶著他進山打獵之後,他又開始歡喜起來“師父,咱們終于要進山打獵啦?”
“嗯,大虎,進山打獵,未必比你跟著我做小龍蝦賺錢少。回頭你就會知道,一成的分成,可比拿死工資來錢快的多。”
大虎歡喜不已“哈哈,師父,我盼著跟你一起去打獵,可是盼了很長時間了呢。馬上要進山,我還真是心中期待。”
二炮也異常歡喜,可以說,他看到許毅不再做龍蝦生意,是最高興的一個。
畢竟,這兩個多月來,他毫無怨言地跟著許毅,許毅賺了一萬五千塊錢,他也只賺兩百多。換成是誰,都想趕快一起去打獵,別再搞這生意了!
不過,二炮打獵也打不了多少長時間了,他這兩個月和雲芊芊相處,還是決定,找個穩定的國家企業進去工作。不管賺多賺少,好歹很穩,雲芊芊她媽,也會更放心把她交給二炮。
當然,他要去找工作這事兒,還是要等到他家的房子蓋好之後再說。
可打招呼還是得提前打的,于是,在許毅剛剛結束龍蝦生意的第二天,二炮就提議,大家一起去找張道同和王騰聚一聚。
許毅知道他的用意,就招呼上大虎“大虎,你還記得以前咱們見過的那兩位叔叔吧,你二炮哥跟他們約過一起喝酒的。今天我就帶你去,咱們以酒會友去!你去不去?”
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