許毅又在心底下犯嘀咕︰“挺溫柔可愛個小女孩,提起蛇肉,不但不怕,咋還這麼愛吃?”
許毅好像記得蜜兒說過她害怕蛇,可看現在的樣子,也許,他記錯了吧……
吃完飯,許毅站起身,將碗筷都收拾到廚房。
楊雪要到廚房刷鍋刷碗,被許毅攔了下來︰“媳婦,今天上午到鎮北河跟我們一起捉魚,你累了吧。”
楊雪現在身懷六甲,再有兩個月估計就到了生產的時候,現在干點活啥的,就容易累,更何況,去鎮北河走了那麼多路,今天是她這幾個月走路最多的一次了。
楊雪小臉兒有點發白︰“嗯,有一點。”
許毅扶著楊雪的肩膀︰“所以說,你就別想著刷碗啦,交給我就行。”
“還有蜜兒,你陪著你姐去房間里面午休去。天熱,有點悶,拿著那本書給你姐扇扇子哈。”
許毅本來說要讓蜜兒用扇子的,一想,家里連把扇子都沒有,只好說讓她用那本《365夜故事》了。
楊蜜兒知道許毅說的是哪本書,就扶著楊雪︰“姐,走,咱倆到里屋午休去,我給你扇扇子。”
“蜜兒,回頭我到鎮上,買兩把扇子回來。以後天熱了,用得著。”
楊蜜兒點點頭︰“嗯,正需要扇子,書,沉……”
許毅有點感嘆,住在租的房子里面不好扯電,要不然,就可以買個電風扇回來,免得人工扇扇子。
不過,好在現在天氣也並不怎麼熱,也就中午的時候,屋里悶悶的,需要用扇子扇幾下。
楊雪的確累了,也沒有在許毅面前固執︰“毅,你要是忙,鍋和碗不用管,留著,等晚上我休息好了,再刷。”
許毅挑眉笑笑︰“那也行,那你現在就好好休息吧。”
一轉頭,許毅就鑽進廚房,三下五除二,把鍋碗瓢盆全都刷了一遍,刷的干干淨淨。
免得自家媳婦晚上再辛苦了!
刷完碗筷,許毅看了看手腕上的表,也才下午一點半鐘,下午的時間,還長著呢。
于是,他來到院子里,對二炮道︰“二炮,擇日不如撞日,咱們今天下午開始,就弄小龍蝦攤位。”
“你同意跟我合作的話,我今天開始就給你算工資。就按我之前跟你說的,一個月一百塊,咋樣?”
這個消息讓二炮有點猝不及防︰“啊?小龍蝦生意,這就要開始了?”
“當然!我們今天去抓小龍蝦,不就是為了搞這生意嗎?”
二炮略作思索,點點頭︰“那行,毅哥,我不知道該怎麼做,你看我應該做點啥,直接跟我說吧。”
許毅道︰“你幫我清洗小龍蝦吧,弄一大盆清水,洗兩桶小龍蝦出來。我去準備做麻辣小龍蝦的料。”
“小龍蝦一定得洗的干干淨淨,把它們身上的泥土都弄淨,不能留死角。”
二炮听後,不禁自嘲一笑︰“小龍蝦在咱們鎮北縣這邊,一向都是喂鴨喂鵝的垃圾。今天倒好,這些垃圾都要當上爺了,讓我來伺候它們洗澡。”
許毅擺擺手︰“得了二炮,快別貧了,你給它們洗澡有錢拿,何樂不為呢?”
“那行吧。”
二炮個子不高,但干活還是非常麻利的,接了一大盆水,從缸里取出來兩桶小龍蝦,呼呼地倒進盆子里。
盆子里面的小龍蝦,張牙舞爪,順著水的旋渦,不情願的游來爬去。
二炮把兩個木桶里面都裝滿了清水,小龍蝦在盆子里面被清洗過一遍之後,就丟到水桶里面泡著。
等會兒清洗一遍之後,再轉移到盆子里面清洗,然後再泡一遍,就相當于一連清洗四遍了。
“老子給你們洗四遍澡,就不信還不能把你們都給洗干淨!”
在二炮賣力清洗小龍蝦的時候,許毅就在廚房里忙活著做麻辣小龍蝦的調料。
小龍蝦要想做的好吃,最重要的是重鹽、重油、重辣,這也是這個年代的人把小龍蝦當成垃圾的主要原因。
他們烹飪小龍蝦,哪里會舍得放油鹽?最多在清水里面煮一煮,或者隨便在鍋里面清淡地炒一炒,除了腥不拉幾的,沒有啥好味兒。
說夸張點,這個年代的人做出來的小龍蝦,狗都不吃。
許毅的烹飪流程是,先將小龍蝦在鍋里煮一下,加入一些生姜醬油去腥,撈出來之後,拌上辣椒粉和鹽,攪拌均勻,最後用熱油一澆,將龍蝦里里外外都澆透。
做完這些之後,再將小龍蝦靜置一個多小時,使辣椒、油鹽都入味,麻辣小龍蝦也就成了。
做麻辣小龍蝦的流程,許毅已經了然于心,很快,調料也都準備好了,就等二炮把小龍蝦洗干淨,然後下鍋。
許毅從原來的宅子挪過來的這口鍋,比較大,兩桶小龍蝦倒進去煮也沒啥問題,他提前在鍋里面添了水,再放入一些生姜、花椒什麼的,蓋好鍋準備著,就來到院子里面跟二炮一起清洗小龍蝦。
就在二人干的一頭火熱的時候,許大虎突然走了過來︰“咦,毅哥,二炮哥,咋弄這麼多小龍蝦?這東西不是用來喂扁嘴子的嗎,清洗這麼干淨干嘛?”
“喂啥扁嘴子,毅哥會做小龍蝦,能做的很好吃,我們這是做了拿去賣的。”
“這玩意兒能做的好吃?”
許大虎對這事兒充滿了懷疑。
他在許家村生活了十八九年,還是第一次听說小龍蝦能做的好吃!
“能不能做好吃,等毅哥展了身手之後,自然就知道了。”
其實二炮也不確定小龍蝦真的能做得好吃,以前許家村好多人家變著法的做小龍蝦吃,只可惜,全都以失敗告終。
那個味道,又腥又淡,別提多上頭了。
因此,只要不是到了快要餓死的時候,誰都不願意吃這玩意兒。
他們甚至到地里挖些薺菜啥的吃,都不願意吃小龍蝦。
許大虎挽了挽袖子︰“毅哥,二炮哥,既然你們要做小龍蝦吃,那我幫你們清洗吧。這麼多小龍蝦呢,多個人清洗,快一些。”
二炮淡淡一笑,打趣道︰“大虎,你幫忙清洗,沒有工錢哦!”