許毅若有所思，已然是想到了杜康釀酒故事的妙處，笑道︰“我覺得是听出了，就是不知道對不對！”
李雙喜眸子一亮，閃出幾分精芒︰“哈哈，那你說出來听听？”
二炮詫異地盯著許毅︰“毅哥，你咋就听出了杜康釀酒的妙處，我咋沒听出來呢？那是啥，快說快說！”
許毅也不賣關子，道︰“我覺得，杜康釀酒的妙處，妙就妙在三滴血上。”
“那三滴血不但去除了酒里面的土腥味，還把三人的精神氣質都融了進去。”
“所以，後人飲了酒，性子都會變得像滴血的三人。”
“首先是書生，咱們喝了兩杯後，微醺了，是不是就喜歡提兩句，搞得文縐縐的，像書生？再喝的多一點，那就開始喜歡拍胸脯，說義氣，霸氣側漏，豈不成了武將了嗎？若是再喝多，就要耍酒瘋，變得瘋瘋癲癲，跟個傻子似的！”
“杜康選了這三人，融了他們的三滴血，是給了酒魂，讓酒定了性，這還不妙嗎？”
二炮一听這話，深有同感，立即就哈哈大笑起來︰“哈哈，哎呦我擦，是啊，不就是這妙處嗎？”
他又忍不住對許毅豎起大拇指︰“毅哥，你腦瓜子真靈活，真讓你給听出來了！”
二炮又看著李雙喜，確認道︰“李大爺，毅哥說的這妙處，對不對？”
李雙喜看著許毅，臉上的表情帶著驚訝︰“小毅，聰明！”
“正是這個妙處！”
“不過，現實中我們釀酒，可不用書生、武將和傻子的三滴血！”
許毅連連點頭︰“明白，那是有關酒魂的神話傳說嘛！”
“三滴血竟然代表了飲酒多少會造成的三種狀態，這故事，也真是夠神奇的了！”
許毅不禁對李雙喜刮目相看，沒想到，他還了解酒文化淵源的故事！
“對了李大爺，這五谷雜糧酒，是如何釀造的？”
許毅喝了這酒，感覺口味十分不錯，心里就想著了解釀酒之法，若是學會了釀酒，拿去賣，又能賺不少錢。
這全都是商機，該抓住的時候，可一定得抓住！
“呵呵，這五谷雜糧酒的釀造，跟一般的酒，釀造過程並沒有什麼不同，都是五大步驟。”
“第一步，原料的選擇處理。”
“第二步，在原料中加入酒曲，等待發酵。”
“第三步，將加好酒曲的糧食攪拌均勻，投入發酵池，或者發酵用的器皿之中。”
“第四步，等到發酵的糧食里面有液體滲出之後，將器皿中的糧食拿去蒸煮，蒸煮完畢之後，再放回原來的地方進行二次發酵。”
“第五步，發酵過程結束，收集初始酒液，蒸餾之後，就得到白酒了！”
“若說不同的話，五谷雜糧酒，和很多單一原料酒比起來，不同之處，就在于原料的選擇。五谷雜糧酒選擇了多種原料，有高粱、大米、糯米、小麥和玉米。”
李雙喜將釀酒的步驟說的清清楚楚，並且，整個過程一點磕巴都沒有打。
讓許毅在心底不禁暗暗贊嘆︰“李老漢不愧是在釀酒廠工作過，果然熟悉流程！”
此時，李雙喜見許毅听得十分認真的樣子，哈哈一笑︰“小毅，老漢咱這五谷雜糧酒好喝吧？”
“好喝，李大爺，若是不好喝的話，我剛剛就不會問你如何釀造了。”
李雙喜點點頭︰“好喝就行，我家還存著七八十來壇五谷雜糧酒，全都是夏天時候我自己釀造的。”
“我這人喜歡喝酒，又喝不多，便隔兩三年釀造一回。釀的多了一時半會兒喝不完，就存下來，留著慢慢喝。”
“既然你覺得好喝，回頭有空，可以到我家去，我給你弄兩壇。”
“還有二炮，你若是覺得好喝，想要，老漢也送你兩壇。”
二炮卻不好意思了︰“嘿嘿，李大爺，我平白要您兩壇好酒，這不好吧？”
許毅一臉壞笑︰“二炮，你不要我要，這還客氣上了！這麼好的酒，我可不客氣，李大爺，咱可說好了，回頭我就去你家拿酒。”
李大爺不在乎兩壇酒，反而是在乎自己的勞動成果得到認可，見許毅這麼喜歡他釀的酒，心下歡喜，哈哈大笑起來。
二炮微微一嘆︰“李大爺，我還真不好意思要您酒，這酒我也愛喝，要不，啥時候我們去你家做客，你就拿這酒招待我們好了。”
“成，必須的啊！”
三人又簡單地聊了一通五谷雜糧酒和腌魚的事情，許毅跟李雙喜約定好，等這次釣魚回去，過兩天就去找他學腌魚，到時候再詳細了解一下五谷雜糧酒的釀制細節。
隨後，三人就再一次回到湖面上，開始釣魚。
他們吃了一頓腌魚，聊了許多話，之前的釣洞，都結了冰。
好在冰結的並不是很厚，用鏟子清理一下，就能繼續釣魚。
上午的垂釣效果很不好，是因為沒有怎麼發窩，這一頓飯的功夫，便發了窩子，下午狗魚狂口，許毅一連拉上來十五六條，全都是一斤多重的。
李雙喜和二炮也釣了十幾條狗魚，剩下的全都是鯽魚、鯉魚。
不知不覺就到了傍晚，許毅看了看表，五點出頭了，就道︰“李大爺，我看今天差不多了，要不咱們這就回去吧！”
李雙喜今天也釣過癮了，沒有再多耽擱，就直接收拾好魚竿，提上魚桶，和二人一起回去。
“李大爺，這次釣到許多狗魚，我看正適合做腌魚。不如這樣吧，也別等過兩天了，我今天晚上就把這些魚殺一下，帶到您那邊去，明天您就教我做腌魚，您說好不好？”
“好啊，怎麼不好？那咱可說好了，你明天可一定得過去。”
“腌魚的材料什麼的，我那邊都有，你啥也不用帶，只是把魚帶過去就行了。”
“行 ，咱約定好了，我必須得過去啊！”
腌魚的確很好吃，但許毅也不是對腌魚多感興趣，主要還是對錢感興趣，若是把腌魚做好了，拿到市面上去賣，肯定得比直接賣魚賺的多的多。
想到這里，許毅仿佛已經看到好多小錢錢正在向他招手……
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