“孫主任。”陸青陽敏銳地捕捉到他眼中的顧慮。
“我知道您的顧慮，政策上的事情，你放心，所有需要溝通協調、需要向上級請示匯報、需要完善手續的事情，都由我來想辦法解決！”
他看著孫主任的眼楮，斬釘截鐵地承諾︰“絕不會讓您為難，也不會讓飯店和職工同志們承擔任何政策風險。
如果最後因為政策原因辦不成，所有前期工作算我的，您就當今天沒听過這事，但請您給我一個嘗試的機會，也給飯店和職工同志們一個機會！”
這番擲地有聲的承諾，讓孫主任動搖了。
他嘆了口氣︰“唉，小陸同志，你這心是好的，膽子也大，但這事……太難了，這樣吧，你先把你剛才說的那些想法，特別是怎麼安置職工、怎麼保證國家收益這些，寫個詳細的‘設想’給我，我……我先看看。”
“沒問題！孫主任！我們盡快寫好給您送來！”陸青陽心中一喜，知道事情有了一絲轉機。
回到軍區大院，陸青陽和沈茉立刻開始著手寫那份“設想”。
寫好之後，卻被方仲文發現了。
“你們這兩天搗鼓什麼呢？神神秘秘的，給我看看？”
方仲文戴著老花鏡，在書房明亮的燈光下，逐字逐句地看完了兒子的計劃書。
他看得非常認真，時而蹙眉思索，時而微微點頭。
良久，他放下手中的稿紙，摘下眼鏡，揉了揉鼻梁，臉上露出了欣慰和贊賞的笑容。
“好！青陽，這份‘設想’寫得好！思路清晰，有理有據，緊扣政策風向，特別是‘全員安置職工’和‘保證國家收益’這兩點，抓得很準，是解決當前這類國營小店困境的關鍵！”
他站起身，踱了兩步，目光深邃︰“上頭確實有這個意思，‘實踐是檢驗真理的唯一標準’，大討論已經深入人心。
南方一些地方，個體、承包的苗頭已經起來了，效果據說還不錯。
中央也在研究如何搞活流通領域，解決城市就業和‘吃飯難’的問題。
你們這個想法，可以說是正當其時！”
方仲文拍了拍兒子的肩膀，眼神中充滿了支持︰“青陽，大膽去干！這是個好機會，既能實現你們自己的想法，也能為改革探索一條路子，爸爸支持你！”
得到父親的肯定和支持，陸青陽心中大定。
更讓他驚喜的是，方仲文沉吟片刻，說道︰“這事，光有設想還不夠，需要有人推動，這樣，你把這份材料再完善一下，我拿給幾個老戰友看看，他們現在就在商業口和體改研究部門，探探口風，爭取把你們這個點，列為區里甚至市里的試點！”
“爸，謝謝您！”陸青陽激動不已。
他本來是想靠自己，但是有父親的支持那當然是更好了。
有了方仲文的全力支持和暗中推動，事情的進展快得超乎想象。
僅僅三天後，孫主任就接到了區商業局的電話，讓他帶著陸青陽夫婦去局里開會。
會上，那位劉副局長態度明顯不同了，熱情了許多，直接表示區里領導對“探索國營小型飲食服務門店經營責任制改革”非常重視，已經初步選定原工農兵飯店作為試點單位！
要求孫主任和陸青陽盡快拿出詳細的實施方案和承包合同草案。
陸青陽和沈茉心中狂喜，知道最關鍵的一步邁過去了！
但隨之而來的是更繁重的工作。
兩人立刻投入緊張的籌備工作。
一邊要兼顧大學的學業，一邊要擠出所有課余時間，像陀螺一樣連軸轉。
他們首先要解決的，是飯店的核心——後廚掌舵人。
陸青陽原本的第一人選，自然是廚藝日益精進的劉嬸。
“可是……青陽啊，小茉，”劉嬸嘆了口氣，走過去輕輕拍了拍小石頭不安分的小手。
“嬸子當然想幫你們！恨不得現在就去灶台上給你們露一手！但是……”
她指了指兩個粉雕玉琢的小娃娃，“這兩個小祖宗，現在正是離不得人的時候啊，小魚兒夜里還總鬧覺，離了我根本哄不住。
石頭這小子，白天睡醒了就瞪著眼到處看，我現在啊，白天晚上都拴在他們身上了，實在是……實在是分不開身去掌勺啊！”
陸青陽和沈茉對視一眼，都看到了對方眼中的了然。
他們其實早有預感。這段時間劉嬸帶孩子的辛苦，他們都看在眼里。
讓劉嬸拋下兩個離不開她的奶娃娃去飯店掌勺，確實不現實，也于心不忍。
“嬸子，您別為難。”陸青陽立刻開口。
“你說的對，小石頭和小魚兒現在最需要你，您把他們帶好，就是幫我們最大的忙了！飯店後廚的事兒，我們再想辦法。”
沈茉也上前挽住劉嬸的胳膊︰“是啊，嬸子，您就安心在家帶好兩個小寶貝，飯店的事兒有我和青陽呢”
“那……那後廚怎麼辦？沒個掌勺的，飯店開起來也立不住啊！總不能指望原來飯店那幾個師傅吧？他們那手藝……”
陸青陽倒是有了其他的想法，\"飯店不止缺乏後廚，也缺乏管理者，我的目標也不是僅僅一個飯店。“
劉嬸的廚藝雖然很優秀，但是開飯店，還需要老師傅的手藝。