七零帶空間下鄉後,我天天吃肉

第416章 農副產業

類別︰都市言情 作者︰牛肉鍋貼 本章︰第416章 農副產業

    大棚蔬菜旺季或者夏天菜園子產量高的時候,可以把一部分豆角、茄子、葫蘆瓜切成片或絲,用咱們溫泉的熱氣或者專門搭建的干燥棚進行風干或烘干!

    做成豆角干、茄子干、葫蘆條!冬天用水一泡,炖肉、包包子,香得很!

    這活兒需要細心和耐心,特別適合大娘大嬸們。

    秋天采的蘑菇、木耳、榛子、松子,還有咱們山里特有的野果,如山丁子、刺玫果。

    蘑菇木耳挑揀分級,品相好的單獨包裝。

    榛子松子炒制,做成五香、原味。

    野果可以嘗試熬成果醬或者曬成果干!這些山貨,在城里可是稀罕物,將來會很受歡迎!

    這番規劃,再次讓王順他們等人眼界大開。

    “好!好主意!”老孫頭第一個拍手,“這腌菜干菜,家家都會做點,但咱們弄干淨點,弄好吃點,弄多點,肯定能賣出去!山貨精挑細選、炒制好了,更值錢!這路子對!能消化不少不費大力的活兒!”

    “地方都是現成的!”李大爺指著倉庫,“東頭那兩間庫房,通風好,地方大,收拾收拾就能當作坊!工具也好辦,大缸、案板、菜刀、簸箕、篩子,隊里都有,缺的讓老根帶著木工組打點!”

    王大剛也點頭“成!腌菜的池子我能砌!干燥棚的架子也能搭!這活兒細,讓那些老嫂子們干正合適!她們手巧,干活也仔細!”

    “這事情得好好干,以後可有的是銷路。”

    “銷路?”

    “銷路分幾步走,”陸青陽早有預案,“首先,滿足咱們隊自己需求,冬天換換口味,比光啃咸菜強!等咱們做出點規模和質量,我再去公社供銷社跑跑,看能不能掛上號,或者……跟附近廠礦的食堂聯系聯系,他們也需要穩定的副食品供應!”

    “穩妥!干!這事我看行!既能給集體增收,又能讓老弱社員有活干、有工分掙,還能改善咱自己伙食!一舉多得!”

    當然陸青陽更希望的是,將來他們可以可以靠著自己自給自足,最起碼讓柳溪成為富足的生產隊。

    陸青陽親自挑選了以七八位手腳麻利、做事干淨、經驗豐富的嬸子大娘,還有兩位腿腳不便但手極巧的老大爺負責挑揀山貨、看火炒制。

    “劉嬸,以後你就是咱們‘向陽生產隊農副產品加工組’的組長了!”。

    劉嬸樂得合不攏嘴,拍著胸脯保證“青陽你放心!嬸子保管把這攤子收拾得干干淨淨,東西做得噴噴香!誰干活不仔細,我第一個不答應!”

    開工第一天,作坊里熱氣騰騰,第一批處理的是窖藏的大白菜和蘿卜。

    嬸子大娘們圍坐在清洗干淨的大案板旁,動作麻利地剝去老幫,將白菜一切為二或四,蘿卜切成均勻的條或片。

    清水沖洗幾遍後,撒上粗鹽揉搓殺水。

    另一邊,王大娘嚴格按照陸青陽給的“秘方”,指揮著人熬制泡菜母水,加入鹽、少量糖、姜片、蒜瓣、以及陸青陽的“秘制香料包”。

    殺好水的菜被一層層碼放進清洗消毒過的大缸和水泥池里,倒入放涼的母水,壓上干淨的大石頭。

    與此同時,山貨組也在忙碌。

    曬干的蘑菇、木耳被仔細地挑揀、分級,去掉雜質和品相不好的。

    品相一流的被小心地裝進糊了油紙的小簍里。

    榛子和松子則在另一位老大爺的看管下,在大鐵鍋里用溫熱的沙子慢慢翻炒,陸青陽的“五香粉”撒下去,誘人的香氣彌漫開來。

    陸青陽穿梭在作坊里,不時指點“白菜幫子別扔,切碎了也能腌雪里蕻!”

    “蘿卜皮削下來,單獨用醬油香料泡上,就是脆爽的醬蘿卜皮!”

    “炒榛子火候是關鍵,聞到香味就快好了,別炒糊了!”

    這小小的加工點,不僅是為了賺錢,更是給了這些“邊緣”勞動力一個發光發熱的舞台,讓他們也能分享到集體發展的紅利。

    京城那邊,母親丁盼雲也收到了兒子的來信。

    心中十分興奮,她趕緊將此事告訴了丈夫和公爹。

    “爹!仲文!大喜事!天大的喜事!”丁盼雲的聲音帶著激動過後的微喘,將信紙展開。

    正在看報紙的方老爺子方鶴年皺了皺眉,放下報紙“盼雲,何事如此失態?”

    他近來心情郁郁,皆因那個不省心的二兒子,讓他這老臉無處安放。

    方仲文也聞聲從里屋出來,看著妻子少有的失態,問道“盼雲,怎麼了?青陽來信了?出什麼事了?”

    “好事!大好事!”丁盼雲深吸一口氣,努力平復心情,但聲音依舊帶著顫音,“沈茉……懷上了!而且是……是雙胞胎!”

    “雙胞胎?!”方仲文先是一愣,隨即驚喜地瞪大了眼楮,“當真?青陽信里說的?”

    “千真萬確!信里寫得清清楚楚!老包是當地有名的老中醫,錯不了!”丁盼雲用力點頭,“咱們方家,這是要一下子添兩個孫輩了!”

    “啪嗒!”一聲輕響。

    方老爺子手中的報紙掉在了地上。

    他猛地從搖椅上站了起來,動作快得完全不像個古稀老人,布滿皺紋的臉上瞬間褪去了多日的陰霾,渾濁的老眼瞪得溜圓,聲音都拔高了八度

    “你……你說什麼?雙……雙胞胎?沈家那丫頭懷了倆?”

    “好!好!好哇!天佑我方家,祖宗顯靈啊!這可是天大的福氣!哈哈哈哈!”

    老爺子放聲大笑,連日來的郁悶一掃而空,腰板都挺直了幾分,仿佛年輕了十歲。

    他拍著大腿,激動地在書房里踱了兩步,又猛地停住,看向兒子兒媳“青陽這小子!不聲不響的,給咱們憋了個這麼大的驚喜!好,干得好!”

    然而,狂喜過後,老爺子他捋著胡子,眉頭習慣性地又蹙了起來,語氣帶著埋怨

    “不過……你說青陽這孩子,也是,非待在那麼個鄉下地方干什麼?啊?放著京城好好的工作、好好的家不要!這要是留在城里,孩子生下來,條件多好?醫生、醫院都是頂頂好的!現在可好,在那麼個窮鄉僻壤……唉!”

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