沈大爺也是第一次看到這樣的吃法。
他們這里比較簡單,就是野韭菜和面粉混在一起烙餅,倒是第一次看到如此奢侈的做法。
陸青陽將餡料調好之後,又開始揉面團。
現在他的手勁兒比之前大了很多,揉起面團來也不覺得累。
揉好的面團稍微醒一下,再將其切成一個個分為好。
沈茉專心致志的盯著陸青陽做的這一切。
不知道為何,她覺得,這樣的陸青陽最好看。
陸青陽提醒道︰“你看你在旁邊盯著,就不能過來幫個忙嗎?”
沈茉搓了搓手︰“我手笨,你知道的。”
“洗個手過來,我來教你包韭菜餅,要是我不在的時候,你也要學會一些基礎的做法。”
誰能想到,沈茉原來並不是因為挨餓才那麼瘦,而是因為壓根不會做飯!
“知道啦!”沈茉端了一盆熱水過來,洗干淨了手。
“是這樣嗎?”
只見他手法嫻熟地將一塊面團輕輕按壓成圓潤的餅狀,填入餡料,隨後封口。
動作行雲流水,多余的面團被他剔除,一個完美的生胚便呈現在眼前。
“感覺好像是包餃子一樣。”
“和包餃子還是有區別的。”
陸青陽溫聲解釋,手中的動作未曾停歇,最後輕輕按壓,就變成了餅狀。
然後再在面兩面刷上油,放入鍋里面煎。
“火不要太旺了,不然餅子就要焦了。”
“知道了!”
沈大爺洗過手之後,也自告奮勇︰“也讓我來試試看!”
“姥爺,您就不要添亂了。”
沈茉剛才試著做了一個,做的歪歪扭扭的,餡料都露在了外面。
“你這丫頭,可不要小看姥爺。”
沈大爺做的竟然和陸青陽的不相上下︰“你看看,做的如何?”
“姥爺,您還有這能耐呢?”
沈大爺樂呵呵的回應著︰“以前你姥姥在世的時候,壓根不喜歡做飯,咱們家啊,也是男人會做飯!你別說,青陽也是這個優秀傳統啊!”
沈茉都忘記了,姥爺已經眼瞎了好多年了。
眼瞎之前,他也是干活的一把能手,雖然現在也不遑多讓。
柴房里那些柴火,全都是沈大爺在家里劈的。
原本他還想去大隊里掙工分,也是被陸青陽攔了下來。
“不用這麼拼命,咱們兩個足夠養活你了。”
一家人合作起來,干活也是飛快,不一會兒就將餡料全部包好了。
陸青陽則是一邊烤著韭菜餅,一邊讓沈茉注意火候。
兩面金黃,韭菜餅就可以出鍋了。
由于里面加了碎肉,加上野韭菜獨特的香味,有種汁水充盈的感覺。
沈茉不顧燙手,直接拿了一個起來,“好燙!咬到肉汁了。”
被燙到了舌頭的她,依舊不死心,直接吞咽了下去,一邊吃著,嘴里還在碎碎念︰
“不能浪費糧食,這個也太好吃了!”
“好吃就多吃點。”
沈大爺也咬了一口,伸出了大拇指︰“這是誰教你的手藝,絕了!”
陸青陽心中有一瞬間的難過。
似是發現了他的異常,沈大爺才想起,陸青陽父母都去世了。
“對不起啊。”
陸青陽搖了搖頭,“沒啥對不起的,這是我爹教我的。”
他確實沒有說謊,這是現代的爹教他的手藝。
要是以後有機會,他還準備開個小餐館,當然以後賺錢的路子多的是,他只是為了一個念想。
沈茉看著多出來不少︰“這多下來的,我去送點給鐵大叔他們,金鳳一定也會喜歡吃的。”
“你去吧,小心點,別讓人看見了!”陸青陽提醒了一句。
“放心吧!我曉得。”
沈茉一走,隔壁又照例傳來了一陣吵鬧聲。
這幾日江晚晚和劉方每天都會吵架,要麼就是因為家里的活兒,要不就是因為吃的,和沈茉家里形成了鮮明的對比。
貧賤夫妻百事哀,說的就是他們兩個。
況且劉方一開始喜歡江晚晚,就是因為她的外表。
外貌卻只是一個方面,選老婆最重要的是品格。
哪有人會像他這樣好運氣,沈茉是既有顏值,又吃苦耐勞。
陸青陽瞟了一眼旁邊的收音機,還會想到給自個兒送禮。
吃飽喝足之後,沈大爺便躺在搖椅上,听著收音機里的廣播。
“沒想到啊,就這麼些年,外面已經有了翻天覆地的變化啊!”
原先他還害怕自個兒回光返照,這麼些日子以來,他倒是覺得身體越發的健朗起來。
也就逐漸打消了那個念頭,安心的過起日子來。
“以後變化還要多,您就等著瞧吧!”
陸青陽已經開始準備處理那頭原麝,它又被稱為香獐子。
雄性香獐子在肚臍和生殖器間有個香囊,能夠分泌和儲存麝香。
麝香是一種極其名貴的中藥材,自古以來就有“除百病”的功效。
可以醒頭腦、改善睡眠質量,增強身體抗缺氧能力。
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陸青陽發現這頭被大灰咬死的原麝正是一頭公的,好巧不巧正好掛著個囊。
他又忍不住的感慨︰“真是可惜了,要是活著多好。”
他在林子打獵那麼多回,都沒有看到一次。
原麝本來就十分的少見,只要有一只公的一只母的,陸青陽保證可以培育出來很多頭,這樣麝香豈不是手到擒來。
這樣想著,陸青陽手里已經開始利索的切割起來。
麝香自然是是要留著的,至于這肉,也有小灰灰的那份,他自然不可能獨佔了。
但是饅頭和小灰灰已經習慣了吃熟肉,陸青陽還是切下了一塊腿料理了一番。
“今天給你倆加個餐!”
稍微了烤了一下之後,便將原麝腿分給了兩小只。
紫貂,雪花,還有猞猁,家里的狗子,都分到了一些肉。
小灰灰一邊吃著,嘴里面發出了嗚嗚嗚的聲音。
但只要陸青陽一抹上它的腦袋,它便不再低吼了,反而是用水汪汪的眸子看了一眼陸青陽。
“剛才你可不是用這個眼神看饅頭的。”
饅頭剛才距離小灰灰近了一些,差點被它咬到了尾巴,現在距離小灰灰遠遠的,正在啃一根骨頭。
沈大爺不住的感慨著︰“你也太慣著他們了。”
“狗生短暫,就讓它們過得滋潤一些吧!”
況且這只原麝本來就是托了小灰灰的福氣。
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