接下來的兩三日，鋪子收拾好，該添的東西添上。
菜單也制定好，便正式開業。
開業第一天。
早上一起床就飄著毛毛細雨，雨中仿佛凝結著冰霜，走在路上刺骨的寒冷。
小家伙們穿著舊棉襖，戴著個小帽子，倒也不冷。
白芷看了看他們身上的衣服，嘆了口氣。
“給你們做的新衣裳，還要幾天， 你們先穿著這舊衣裳吧。”
“舊衣裳也很暖和的！”江風說。
江鯉和江雨這兩個小家伙穿著厚棉襖，瞧著著跟兩個圓球球似的。
兩小只也沒那麼期盼新衣裳，他們現在有衣裳穿，還不冷，就已經不錯了。
白芷揉揉他們的小腦袋，“真乖。”
來到鋪子，一家子開始處理各種食材。
也不知道第一日生意好不好，所以所有的食材都不敢買多。
五條六七斤重的黑魚，魚這種東西要現宰現吃，所以就先養著。
此外，還腌制了十幾斤的嫩肉片，十幾斤豬雜，炖了四只豬肚，二十幾個豬蹄。
今日的菜單有泡椒魚片，泡椒肉片，泡椒豬雜，泡椒豬肚以及泡椒豬蹄。
把該切的配料都切上，食材全都準備好，江行簡去店鋪門口放起了鞭炮。
他們家店名就叫四季食。
店名是由江行簡題的，幾個舒暢大氣的毛筆字，瞧著很有風骨。
听見鞭炮響，行人們好奇的看了過來。
大多數都是縣城里的人，他們前兩日就注意到了這個小店有人在忙活。
就是不知道賣什麼。
如今看了招牌，才知道原來是賣吃食的。
不過這店之前也是賣吃食的，可是賣的東西實在難吃，生意也就一日不如一日。
便倒閉了。
而今新開的店也不知道味道如何。
當大家湊在門口好奇猶豫之際，江風帶著兩個弟弟妹妹跑出來，又開始了一頓推銷。
“各位父老鄉親們！今日我家店鋪開業，全場八折！全場八折！”
江鯉扯著小奶音喊“僅此一天哦！可不要錯過啦~”
江雨“錯過就再也沒有啦！來看一看吧！”
三個粉雕玉琢的小團子跟三個活招牌似的，大家對店鋪里賣什麼不好奇，倒是對他們三個興致濃濃。
“哎喲！小家伙！”有人顯然認出了他們，“你們家不是賣鹵味的嗎？這幾日怎麼都不去擺攤了？”
听見他說話，也有的客人認出來了。
“啊！還真是賣鹵味家的孩子！”
江鯉“因為天氣太冷了，在外面擺攤受不住，我們就租了個鋪子，不過不賣鹵味了，賣熱騰騰的鍋子！”
秉著對江家鹵味的信任，有個男人進了店里。
這人便是李明月的小廝李小山。
他也算得上是江家的忠實客戶了，每日的鹵味從不落下。
這段時日沒吃到鹵味，他心癢癢，小姐也日日都催著他出來買鹵味。
可日日都跑空，他也沒法子了，只能每日都來看看瞧瞧。
如今，江家開了個小店，他倒是更開心了。
“老板，你們家賣的什麼？價格什麼樣？”
江風走到他面前，一本正經的當起了店小二，“這位客人，這是我們家的菜單，您瞧瞧。”
他們家各種泡椒鍋子分成了小中大份。
江風“客人，您若是一人吃，買小份就成，價格上面都有寫。”
其實價格都差不多，只有泡椒肉片稍微貴一點，畢竟豬肉可比別的邊角料貴多了。
李小山看了看，也不確定哪個會更好吃。
“小家伙，你覺得你們家什麼比較好吃？要不你給我推薦推薦？”
江鯉連忙湊過來，“哥哥，你可以嘗嘗我們家的泡椒魚片，很好吃的哦，而且黑魚沒有多少刺的！”
江雨用力點頭，“我最喜歡吃魚肉肉啦！ ”
李小山猶豫片刻，“那就要這個了。”
“那要微辣，中辣，還是特辣？”
作為江家的忠實客戶，李小山早就知道什麼是辣味，他喜歡吃辣，但又不是太能吃，“微辣吧。”
“好噠！”
“嗯，泡椒魚片小份一共25文，因為今天打八折，所以哥哥你給我20文就好了。”江風瞬間算好了賬。
泡椒魚片小份25文 ，中份40文，大份60文。
說便宜也不便宜，但說貴確實也不算貴，畢竟酒樓里一道菜也都四五十文了。
李小山付了錢，小家伙就噠噠噠走到廚房。
“爹爹娘親！哥哥要吃泡椒魚片！要小份的！要微辣哦！”
“好！”
白芷應了一聲，立刻忙活起來。
他們家的泡椒鍋子做起來相當簡單，泡椒調料是提前炒好的，根據辣味不同，舀不同的量在小鍋中，放入土豆片，豆腐泡，豆腐皮以及豆芽，小白菜等配菜，配菜煮好，將腌制好的魚片放進去，煮個一分鐘，就好了。
再在鍋里加入蒜末，花椒和一點辣椒段，澆入熱油，烹出香味，再放一把香菜，蔥花，這泡椒鍋子就煮好了。
廚房里傳來泡椒的味道霸道又濃烈，李小山聞著這味道，早就口水泛濫。
他不停地朝廚房張望，整個人都坐立難安。
“來了來了！泡椒魚片來了！”
江行簡把泡椒魚片放到了他面前，再加上一碗香香糯糯的白米飯，“客人請慢用！”
李小山呆呆的望著面前的鍋子，那香辣濃郁的味道，不停的往鼻腔里鑽，香的嚇人。
這股濃郁的味道也傳到了店鋪外面，看熱鬧的行人們被這味道迷得暈頭轉向，不知不覺，有的人就踏進了店里。
三個小家伙分別上前招呼。
而李小山已經端著碗吃了起來。
他先夾了一片魚片，魚片香辣嫩滑，沒有一絲一毫的腥味，特別下飯！
而且今日他穿的薄，出門是冷颼颼的，可現在吃了兩片魚片，那種辣辣的味道刺激著，他居然覺得渾身都發熱了。
李小山呼哈著，忍著辣味和燙，風卷殘雲的吃著，吃的鼻尖冒汗。
很快，一碗米飯吃完，他再花錢買了一碗。
熱鍋子會配一碗米飯，但若是想要更多的米飯就得花錢買了。
李小山足足多要了兩碗米飯，泡椒魚片也被他吃的干干淨淨，就連里面的配菜也一點不剩。
其他等待的客人們看他吃著，一個個饞得焦灼不已。
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