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第25章 炸蘑菇

類別︰玄幻魔法 作者︰粥魚甜 本章︰第25章 炸蘑菇

    “我們是別人家嗎?我們是親戚…”錢小魚忽悠兩個小娃,終于說服他們留下吃飯了。

    別人家缺糧食她可不缺,菜嘛!空間里也有,也不缺。就是稍微有點缺肉而已。

    野雞,野兔子那是沒有家養的好吃,主要肉比較柴,需要一些時間來炖。

    錢小魚見趙旭也在院子里坐著,跟他打了一聲招呼,就忙碌起來。

    四個蘿卜頭,也鬧著要幫忙。

    錢小魚把他們一個個指派去干活,屋里只剩她一人時,她偷偷把菜從空間里拿出來,放在牆角不顯眼的地方。

    等會從那里拿菜孩子們只會認為,那些菜本來就是她放在那里的,沒人會懷疑。

    空間在這個異世就是她的保命符,即使再親近的人,她也不會說出去。

    秘密是自己知道就行,但凡有第二人知曉都不再是秘密了。

    錢小魚看著空間里拿出來的菜,除了野雞蛋就沒有油水了。

    忽然想起櫃子里還有油渣沒吃完,油渣不怕壞,所以她沒有放空間里。

    野雞蛋就做個雞蛋羹吧,然後用野菜炒一盤油渣,再來個炸蘑菇。

    雖然菜色少,但是她把分量做多一些,再加上大白米飯,管夠了。

    “姐姐,我們幫你擇菜吧。”兩個小丫頭手牽手一蹦一跳過來。

    錢小魚笑著摸摸小花和二丫毛茸茸的頭發。

    “好啊!那姐姐就把擇菜的活交給你們了。”

    “姐姐我呢?”

    “小魚姐我呢?”

    錢小江和曹大壯也來湊熱鬧,幾人地歡笑聲也感染了趙旭。

    前世的陰霾漸漸遠去,他此生的責任就是守護好這一切。

    曹大壯把洗好的野菜端過來,錢小江引火燒鍋。

    鍋里水汽蒸發,錢小魚挖了一勺白色的豬油放鍋里,滋滋地響聲傳出,接著豬油的香味傳出老遠。

    野菜倒鍋里翻炒,下入豬油渣繼續翻炒,加鹽、加調味料。分量大足足裝滿了兩海碗。

    “刺啦!”一聲響,錢小魚潑了一瓢水,用刷把刷干淨鍋,繼續下一道菜。

    炸蘑菇,植物油炸的才好吃。

    只是現在條件有限,用豬油炸出來也不錯,很香。

    四個小家伙都圍在灶台邊,聞著香香的炸蘑菇味道,饞得孩子們流口水。

    濺起得油花嚇得一個個吱哇亂叫,可是還是忍不住朝鍋邊湊。

    “讓開,讓開。”錢小魚把裹了面粉糊糊的蘑菇下到鍋里,擔心孩子們被燙傷趕他們離遠點。

    “等會油濺臉上去,快離遠點。”

    兩個女娃兒膽子小趕忙讓開,並且用雙手捂著臉,顯然是害怕臉真被燙著。

    兩個小子倒是不怕,笑嘻嘻看著鍋里翻滾得蘑菇,口水顯然忍不住了。

    “小魚姐,蘑菇還能這樣吃嘛?”他娘怎麼沒這麼做給他們吃呢。

    蘑菇很快飄起來,錢小魚用勺子把炸得金黃的蘑菇撈起控一下油,倒在海碗里遞給他們。

    “來,拿去院子吃!”不放心地囑咐道︰“當心些,吹一吹再吃啊!很燙的。”

    “謝謝姐姐。”幾個孩子開心道謝,迫不及待就端著炸蘑菇出去享用了。

    錢小江還要添火不能跟著出去,急得不行。

    錢小魚拿了一個粗瓷碗給他也裝了小半碗,“小心燙。”

    錢小魚看他絲毫不怕燙,拿起一塊就往嘴里丟,燙的斯哈斯哈也沒舍得把嘴里的炸蘑菇吐出來。

    鍋里的油漸漸熬干了,木盆里炸得金黃的蘑菇也裝滿了。錢小魚拿起一塊放嘴里,嗯不錯!外酥里嫩,因著面糊里放了鹽,咸度適中還算滿意。撒上一些調料粉,終于可以收工了。

    照例給她未來師父裝上滿滿的一大海碗,讓錢小江給送了過去。

    曹家也留了一份,等大壯和二丫回去時給帶回去。

    “大壯,幫姐姐把桌子擦一下。還得再蒸一鍋干飯!”

    草鍋煮米飯挺快的,把白米淘洗干淨。然後加水,水漫過鐵勺子。等鍋開後盛出米湯,繼續燜一會就成了。

    火候控制得好會有一層脆脆的鍋巴,控制得不好鍋底可就糊了。

    “二丫和小花,你們幫姐姐擺凳子好嗎?”

    趙旭坐在屋檐下,笑看著孩子們熱熱鬧鬧地忙活著。這樣歡愉快樂的場景,小時候的他從不曾擁有過。

    伸手從碗里拿起一塊炸蘑菇,蘑菇的鮮味混著豬油香味,這樣的食物他從來不曾吃過。

    “姐,李大夫說炸蘑菇好吃呢!”說著還舉起碗送到她跟前賣乖,開心得道︰“他還給了咱們一碗炖肉呢!”

    錢小魚看了一眼,白花花的煮肉,看著有些膩味。好奇地拿筷子夾了一筷子送到嘴里一嘗,果然不出她所料,除了咸味什麼味也沒有。

    白瞎了這好肉,以後拜了師父,他的一日三餐還是自個給他看著做吧!不是她廚藝有多麼好,只是她舍得放油鹽,懂得用村里人不會用的調料而已。

    “端桌子上去,我去調個料汁咱們蘸著吃。”

    錢小江應聲把碗端過去後,立刻跑過來幫著添火。

    有人替換,錢小魚松了一口氣,終于不用添火了。

    在現代時她就不太會添火,控制不住火勢,一不小心火就滅了。這時候就得用芭蕉扇來扇,若是扇不來火,則會把頭伸進灶膛口,用力吹幾口氣。不過得當心,一個不小心可能會把眉毛給燎了。

    很快白米飯蒸好了,大伙早已等不及了,早已習慣吃兩頓飯的孩子們,此時也感覺饑腸轆轆。

    不用錢小魚吩咐,孩子們主動拿著碗,圍在灶台邊等著裝飯。

    曹大壯和錢小江很懂事一人手里拿著兩個空碗,顯然是幫錢小魚和趙旭準備的。

    “來,把碗遞過來,我來給你們裝飯。”除了小花成了大半碗,其余都是一人一碗冒尖的白米干飯。

    孩子們端著白米飯就忍不住用嘴吃上一口,嘴里含糊不清地道︰“真香。”

    曹大壯︰“不光香,還不𡢠嗓子呢。”

    一般人家少有做白米干飯吃,就算做干的也是加了其他粗糧,更有甚者還有連著糠殼一起煮了吃,這樣抗餓呢!

    飯菜上桌,錢小魚給兩個小丫頭一人挖了一勺蛋羹,讓他們拌干飯吃。

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