烤竹鼠是個技術活,火力不夠烤不透,火力太大又會鼓包。
分寸的拿捏,全靠老師傅的經驗來掌控,烤出的竹鼠外焦里嫩,顏色金黃發紅,看起來就流口水。
嚴糯拿著一根竹簽,戳了一下竹鼠烤的金黃發紅的皮子,手感不錯,皮子發出脆脆的聲音。
這個程度就差不多了。
烤竹鼠味道最好的就要屬這層皮子了,有嚼勁兒,還富含膠原蛋白,跟山豬肉一樣過癮。
不過牙口不好的人,會更喜歡里面細膩多汁,鮮嫩可口的嫩肉。一口咬下去,全是肉汁。
蘭波蹲在烤爐前,大長腿橫在跟前,無處安放,佔據了整個爐子。
旺盛的爐火烤的他的臉紅彤彤的,刀削般的五官在火光中時隱時現,油脂低落到煤炭上,火焰升騰而起,他只是淡定的往後仰了下頭,手上卻不疾不徐的翻轉著烤爐。
一副山崩于前,淡定如平湖般的俠者風範。
小山葵熱情的掰下一只肥碩的竹鼠腿跟蘭波分享,蘭波笑著接過,隨手遞給了嚴糯。
自己卻撿著芭蕉葉上的,小塊的竹鼠皮吃的熱鬧,小白啃完腦袋上的肉,又歡快的在幾人腿邊來回晃悠,撒嬌甩賴的騙吃騙喝。
最後在心最軟的蘭波那里騙到了一大塊,在嚴糯虎視眈眈的目光中,夾著尾巴跑遠了,躲在角落里抱著啃。
一時間,院內歡聲笑語,烤竹鼠滋滋作響,滿院飄香。
嚴糯不單單烤了竹鼠,她還弄了些蔬菜,小瓜。
還跟隔壁�