比徐保國家還不如呢,家里兄弟姐妹多,日子過的都挺困難,只是夠溫飽的,
開了個糧店,用的是他爸媽家的房子開了個門頭,但是進貨啥的也拉了不少的饑荒。
“我能干啥?要手藝沒手藝,要本事沒本事的,前些天你弟妹還和我琢磨不行弄個榨油坊?雖然累點,但是應該比糧店的利潤高。”
長江對自己的認知還是有的,他也沒上多少年學,初中沒念完就下來了,光瞎混了,一點本事也沒學著。
“你就不能換個思路?離開糧油不能干點別的?”劉澤是真拿他沒轍,咋就認準這一門生意了呢。一根筋的腦袋,就不能轉轉換個思路。
“哥,別的生意我也不會做啊,你見多識廣,要不幫著我出出主意?”長江是真不知道干啥。
現在好像干啥買賣的都有,但是聞起來,沒幾個說自己掙錢的。
“我覺得干食堂不錯,你家離著大學城也近,一個學校里頭那麼多的學生呢,要不我找人幫你承包一個食堂。
正好你賣糧油的,這一塊都是進貨價。廚師啥的都是雇的,也就是每天起早去買點菜,這個必須自己經手。
或者用信得過的人,里頭水分挺大。”
“食堂?哎,哥,你這主意不錯啊,用啥大師傅,我自己就能掌勺,大師傅的工資錢都能省了。”
王長江的眼楮一亮,覺得劉澤這個主意確實不錯。
“我不同意,你們以為干食堂那麼簡單的呢?挨累不說,雇的人也不少,再說長江你是老板,還能見天守在廚房忙活?
萬一家里有點啥事,你都走不開,而且能不能賺錢還兩說呢,萬一要是賠了呢?可別啥都听你大哥的。
如果你想改行,還不如直接開個飯店了。
你自己有手藝,雇套廚師班子,找個合適的位置,投入比開食堂小,掙的可不比干食堂少。”
飯店和學生食堂根本就是兩種客戶人群,學生能有幾個錢,雖然吃飯的人多,現在瞅著薄利多銷,利潤不少,可是過幾年之後,外賣興起了,
在加上經營管理不善,成本控制不好,員工等各個方面的原因,早晚得賠得啥都剩不下。
上輩子劉澤不也是非得去承包食堂,兩年都沒干下來,賠了五六萬灰溜溜的回來的。
當初她也是攔著不讓去,結果劉澤也不听,一意孤行的,每天食堂里頭吃的倒是挺好,大米白面都是從長江那邊拿的貨。
一直都賒欠著沒給錢,每天做完的飯菜賣不出去,都被食堂的員工給拿家去了,還偷著烤蛋糕啥的,背著他這個老板,
人家想吃啥做啥,劉澤在那邊啥都不管,就知道每天嘿嘿的樂,能不賠錢?
後來食堂黃了,往出兌都沒有人接,欠長江的糧食錢,還是她給補上的。
現在自己不干了,倒是開始鼓動長江了。
夏筠當然不能看著。明明可以做的生意那麼多,干點啥不行,非得開食堂,挨累還往里頭賠錢,圖意啥呢?
“嫂子,開飯店我也不是沒想過,也挺累。小妮還得在家帶孩子,也幫不上我啥忙,我這自己沒個主心骨,也不敢一個人撐大頭。”
去飯店吃飯的,現在都是家庭條件好的,吃飯挑剔的人也不少,不是那麼好答對的,
特別是公家單位的,都有固定的飯店。去了打白條也是常事,
但是如果光過去吃飯,到了年底打的白條也不給結算,有那麼三兩家,他的飯店就得經營不下去。
你看干活行,讓他出去要錢,長江可打怵了。
“長江哥,要不,你考慮一下到海邊去搞一個漁家飯館之類的營生呢?
我看現在來咱邊旅游觀光的人那可是一年比一年多,今年夏天去海邊的時候,看著人都擠得慌。
他們大老遠的來了,肯定得嘗嘗咱們這邊的特色菜,我看海邊這樣的小館子可開了不少。到了夏天,
屋里人都擠不動,生意都挺好的,哪怕一年只忙活那麼兩個來月,掙的錢肯定也不會少!
等旅游的人少了,過了季節,你想干點別的什麼事兒,也不耽誤啊!
徐保國在一旁,也興致勃勃地給他出主意。
听到這話,長江想了一下,
“嗯……去海邊開飯館,也不是不行,只不過那邊的房租也都不便宜,
咱們現在能想到的事兒,挺多人都知道。開店也得有合適的位置,我估計那邊都夠嗆能找著。
不過你這想法我覺得可行,回頭有空了,我過去海邊溜達溜達,看看有沒有往出兌的飯店。
要是有的話,不是連裝修都省了?
做那些剛剛從海里捕撈上來的新鮮海鮮,給煮熟了就行,保持海鮮的原汁原味,
操作起來確實不算復雜。
長江對徐保國的這個建議,倒是挺認可,沒準他以前在心里也琢磨過開飯店的事兒,要不然不能今天剛一說,認可度這麼高。
“不管干啥,你得能堅持。不能干幾天就後悔,沒長性可不行。”夏筠不是潑他的冷水。長江這個人,就是容易一時沖動。
和劉澤倆人差不多,能創業不能守業的類型,干啥都是三分鐘的熱度,他家要是沒有厲害的媳婦管著,
日子過得肯定還不如現在呢。
我們就是出出主意,具體干啥還得仔細斟酌,要不你也賣干海貨吧,反正你家附近也有菜市場,
從我這邊拿貨,也不要你拿現錢,賣出去再給我也是一樣。”
劉澤被夏筠一說,估計也考慮到他這個表弟的性子,于是換了個說法。
“哥,我覺得這個靠譜,回去我和小妮商量商量。”
不用拿本錢的事兒,還是比較容易認可的,就算是賠了,也只是賠上個功夫錢,萬一要是干好了呢,沒看大哥和嫂子這麼大的店都開起來了。
沒道理他們能賺錢,自己就不行。
這海貨生意他也懂點,沒啥難處,就是收貨的時候必須得長眼楮看好了,別收到不好的貨,拉回來沒人買,那就砸手里了。
要是直接從這邊拿貨,這點顧慮自然也就沒有了。一點不投入,純掙錢的事兒,可以干干試試,所以答應的特別痛快。
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