從這個破敗的地下城出來，還是到了林恩和蓋伊都看不上的派克市場，出口所在的咖啡店居然大有來頭——全美第一家星巴克。
林恩記得這家連鎖咖啡店曾經買過自己幾乎每首歌的商業授權以加入門店歌單，對他們印象不錯，即使頂著福勒得意的眼光也願意順便進去休息一會。
門口懸掛著棕色雙尾美人魚木雕徽標，上面標注著1971。店內裝修十分復古︰深褐色木質櫃台、貨架和地板，搭配暖黃色燈光，充滿傳統咖啡小店的質樸感。牆上貼著三位創始人的合影和咖啡產地的手繪地圖或老照片。
只提供有限的現煮意式飲品︰拿鐵或卡布奇諾，菜單用粉筆寫在黑板上，都沒有標準化，但允許顧客選擇牛奶比例、糖漿添加等個性化組合。看起來還是以咖啡豆零售為主，店內核心區域是擺放咖啡豆的麻袋和開放式貨架，顧客可選購不同產地的散裝咖啡豆，店員現場稱重並手工包裝。
這間店與市場內其他攤位融為一體，陸續有本地漁民、藝術家和游客光顧，充滿社區市井氣息，實在不像是能做成連鎖的樣子...
“這種店居然也能做出近百家連鎖？在曼哈頓他們絕對活不下去...”蓋伊嘗了一口他們的咖啡狠狠吐槽道。
福勒得意挑眉︰“讓你失望了，他們在曼哈頓已經開了好幾家店，單杯拿鐵定價1.8美元相當于今日4.3美元），是便利店咖啡的3倍。白領們很喜歡他們家的口味，貝琪就買了他們的紙質咖啡券，他們會提供每日咖啡配送服務。”
林恩頓時來了興趣，他精力旺盛，平時沒什麼喝咖啡的習慣，還不了解這家公司。
他打了個響指叫來了服務生︰“能叫你們店長過來聊聊嗎？”
“抱歉先生，您想了解我們的品牌可以看這本手冊，這里面詳細介紹了...”穿著綠圍裙的服務生小哥從店里的陳列架上拿起一本《咖啡護照》遞給林恩。
林恩摘下墨鏡︰“你不認識我？”
“呃...你是ink！對不起，我這就去叫店長...”小哥激動的捂住嘴。
店長很快就來了，他整理著同款綠圍裙，快步上前握手︰“久仰大名！您的《unting stars》是我們晨間營業的必備。”
了解到林恩的好奇之後他指著牆上泛黃的照片介紹道︰“星巴克始于1971年，我們三位老師傅原本只是教西雅圖人煮好咖啡的雜貨商。
直到1987年舒爾茨先生從意大利回來——您知道他在米蘭看到什麼嗎？濃縮咖啡吧台前站著的不是醉漢，而是穿阿瑪尼的律師在談生意！”
他示意咖啡豆麻袋後的老式烘焙機︰“他賭上全部身家以380萬美元從創始人手中收購星巴克，把意大利的espresso文化改良成美式體驗︰用深度烘焙的阿拉比卡豆壓住奶泡的甜膩，爵士樂和木香替代歌劇院的拘謹。最重要的是...”
他輕拍《咖啡護照》，“我們教會客人哥倫比亞和埃塞俄比亞的風土差異，把喝咖啡變成自我品味的宣告。舒爾茨先生堅持給每個綠圍裙‘伙伴’股權，他說‘我們要做的是把咖啡師變成藝術家’。現在曼哈頓白領甘願花三倍價錢，買的不是咖啡，是五分鐘逃離格子間的幻覺——就像您的音樂讓人在通勤地鐵里突然听見海浪、看見星空、回到西部。”
店長一副已經被完全洗腦的模樣，這听起來完全就是李克勞說的那一套品牌理念，難怪當初他會拿星巴克舉例子，舒爾茨這個人很有眼光。林恩問道︰“哇哦，感謝你的夸獎，不過你們上市了嗎？我打算買點你們的股票。”
“呃...我們還在創業期，但游客帶走的每包手工包裝咖啡豆，都是移動的廣告牌。舒爾茨先生稱之為‘活體實驗室’，這里打磨出的標準化流程，正在復制到每個城市的角落。”店長尷尬的笑了笑。
“你說的舒爾茨先生是你們的老板和ceo對嗎？”
“yes，霍華德•舒爾茨，他和您一樣是紐約人。”店長遞給林恩一張片名。
說起來自己手里的資金現在基本只投資在股票和電影上，這種‘足夠長的坡道和濕雪’很難遇到一次，是得好好把握機會。
林恩打算回紐約就聯系這位經營很有一套的創業者了解下情況，看看有沒有投資機會。這個模式看起來很不錯，就是擴張得有點太慢，看看人家百視達——一年新增上千家門店，這邊三年過去才不到百家。
回酒店的路上還接到安妮的電話，《低俗小說》終于結束的所有的拍攝工作——俗稱‘殺青’。
“老板，拍攝預算我們還剩了十幾萬沒花完！”安妮自豪的介紹著自己的工作成果。
“這筆錢就給主創團隊當獎金，再開一場派對。”
“您能親自出席嗎？大家都希望能當面感謝您對我們的信任...hi，boss~祝我們成功！”電話里傳來一群人打招呼和開香檳大聲祝賀的聲音，非常熱鬧。
“我這兩天都在西雅圖參加活動，要過幾天才有時間來洛杉磯。到時候再舉辦一場正式的派對，這筆錢算我的。”
“ok，謝謝老板！我們把這邊工作收尾就會回紐約開始剪輯工作。”
掛掉電話，林恩心情還不錯，接下來的剪輯工作會很快，畢竟自己的劇本幾乎是按照原片順序一場場弄出來的，這部電影終于快要進入賺錢階段了。
他從行李箱里拿出《今夜秀》的資料開始為幾天後的節目做準備，這本提前數月就開始準備的節目台本其實很多都是無用功。
米國娛樂和新聞業非常發達，有時候僅僅幾天過去，原本效果會不錯的內容就已經不合時宜︰比如調侃布什的加稅，現在幾乎沒人會為了‘讀我嘴唇，沒有新稅’這句話發笑。持續已久的政府停擺已經深刻影響到各行各業，布什似乎拿到了預期之外的收獲——現在底層民眾已經普遍扭轉觀點︰加點稅似乎也沒什麼不能接受的，先讓我們吃上救濟和福利再說。<j的新專撞車——年初大家都以為j結束了長達兩年的《bad》巡演後今年會發一張新專輯，結果今年他什麼歌都沒發。花了大量時間在支持兒童、醫療和教育事業這些慈善活動上。
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