“啥?”
“你再說一遍?”
“我們被評為一等獎了!!!”
“我剛領獎回來。”名山農場場部院內,剛剛領獎回來的朱副廠長正在給一把手打電話。
“好!好!很好!”一把手的聲音中滿是喜悅與激動,
“你現在在喇叭上通知大家。今晚上咱們在場部聚餐。順便把衛國也叫過來。”
在那個年代,可不像如今人手一部手機,有什麼事在群里發個消息,所有人瞬間就能知曉。
最早的時候,廠部若有事情需要通知大家,就會敲響場部的大鐘。
後來有了高音喇叭,廠里有事時,便用喇叭通知。
此刻,朱副場長開始調試喇叭,他將喇叭接通電源,
剎那間,所有人都听到大喇叭發出滋滋啦啦的噪音,大家心里明白,廠里肯定有重要的事要通知了。
朱副場長調試了好一陣子,又“?,?”了兩聲,確認能正常出聲音後,便高聲喊道︰
“農場的同志們都听好了。
今晚上咱們在場部聚餐。殺豬吃肉。有好消息要公布。”
這消息一經傳出,整個農場瞬間沸騰起來。
正在田里割豬草的張大媽听到喊聲,趕忙對身旁的老頭子說︰
“今晚上聚餐要吃肉了。我們趕緊回去吧。”
那語氣里滿是對吃肉的期待。
原本要去串親戚的一戶人家听到喊聲,老頭子當機立斷︰
“今天下午不串親戚了。咱們到場部去吃肉。”
似乎在他心中,場部的那頓肉比走親戚還重要。
還有兩個正在打架的小孩子,一听說今天晚上聚餐,架也不打了,立馬摟到了一起,興奮地說︰
“走,到場部去看殺豬去。”
孩子的天真無邪在這一刻展現得淋灕盡致。
沒過多久,場部辦公室的院內就站滿了人。
朱副場長一眼就看到了那個山東大漢,指著他說︰
“老六你會殺豬。叫幾個人去到豬場捉頭豬來。”
老六一听,毫不猶豫地應道︰“好的副廠長。”
說完,就叫上幾個人,大步流星地往豬場走去。
他們來到豬場,只見黃副場長正蹲在牆根下曬太陽。
看到老劉帶幾個人來,黃副場長立馬攔住了他們。
老六大大咧咧地說︰
“老頭別攔我們,我們要進去抓一頭豬,今晚上殺豬聚餐。”
“老六你想肉想瘋了吧,不年不節的殺什麼豬?”
老六正想上去和黃副場長理論,突然想到黃副場長因為年齡的原因,耳朵有點背,可能沒有听到朱副場長的喊話。
于是,他扯著嗓子大聲對黃副場長說︰
“這次水稻比賽我們廠取得了第一名。為慶祝今天的勝利。
朱副場長說今天晚上要聚餐,才讓來捉頭豬殺。”
看老六一臉認真,黃副場長才相信了老六的話,讓他們進去抓豬。
很快,他們就捉住一頭二百多斤的大豬。
雖說東北農場的條件比其他地方好多了,可上次吃肉是什麼時間,大家都記不清了。
等幾個人把這頭大豬趕到場部餐廳的時候,餐廳的人早把熱水燒好了。
老六回家拿了一把殺豬刀,在餐廳的磨刀石上來回磨了幾下,然後用水洗淨。
接著,他讓幾個人把豬按到一個架子上,拿起剛磨好的殺豬刀,朝著豬脖子喉結處就是一刀。
緊接著,就听到豬一陣淒厲的慘叫聲。
還沒等老六抽出刀,下面已經有人把一個盆子放在下面接住豬血,
畢竟豬血可是好東西,人們可不舍得讓它流在地上。
把血流干淨了以後,人們就把豬放到一口水燒開的大鍋上。
老六找了一把勺子,舀一些開水澆在豬身上,這樣在褪豬毛的時候,能把所有的豬毛都褪掉。
因為水太熱,老六就出去找了兩根棍子,在上面綁一些小樹枝,再用個破布包在小樹枝上,這樣就不用手去扒豬毛了。
很快,豬毛拔淨,人們把洗得白白淨淨的豬放到一個木板上。
老六熟練地把豬一分為二,同時又把豬的內髒全部取了出來。
這下,人們都有活干了。
有的翻腸子,有的洗豬肚子。
農場的老廚子從地窖里拿出來了十幾顆大白菜,又拿出來兩筐子粉條,吩咐人們把粉條泡在熱水里,把大白菜洗淨。
這時候,老廚子自己也沒閑著,拿起磨得鋒利的菜刀,把整頭豬的五花肉全部割了下來,然後切成小方塊。
那個時候,可沒有如今這麼多豐富的調料。
老廚師只是把紅辣椒和生姜切碎。
農場里有五個大鍋全部開火,老廚師看鍋燒熱後,把切好的五花肉同時放到五個鍋里進行翻炒。
五花肉炒到差不多的時候,放上生姜和干辣椒,剎那間,香味就飄散開來,引得孩子們的口水直流。
老廚師看五花肉也差不多了,就把白菜,還有處理過的豬下水全部放到了鍋里。
沒過多久,五個大鍋里邊的肉全部就做好了。
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老廚師掀開鍋蓋,用勺子挖了一口湯,嘗了嘗以後,一臉的陶醉。
然後又用筷子夾起一塊五花肉放到了嘴里 隨著他的咀嚼。
在場的人,口水都流了出來。
看到老廚師把那塊五花肉咽下去。
所有人的喉結都動了,跟著動了一下。
朱副場長看肉炖好了,就站起來說︰“咱們先吃飯,吃完飯後開會宣布好消息。”
大家紛紛圍坐在桌旁,看著那熱氣騰騰的肉,每個人的臉上都洋溢著幸福的笑容。
大家一邊吃著肉,一邊分享著生活中的點點滴滴。
張大媽笑著說︰“好久沒吃到這麼香的肉了,這日子真是越過越好了。”
孩子們則顧不上說話,只顧著往嘴里塞肉,嘴角還掛著油,可愛極了。
飯桌上,大家歡聲笑語不斷。有的人回憶起過去在農場辛勤勞作的日子,感慨萬分;
有的人則對未來充滿了憧憬,討論著如何進一步發展農場。
老人們講著過去的故事,年輕人們則暢想著未來的藍圖。這一刻,整個農場都沉浸在一片歡樂祥和的氛圍之中。
飯後,大家圍坐在一起。
朱副場長清了清嗓子,鄭重地宣布︰
“這次咱們農場在水稻比賽中獲得一等獎,衛國同志貢獻最大,
他不僅幫我們找到新品種,還弄來種子。
還有大家的努力。
這不僅是一份榮譽,更是對我們過去辛勤付出的肯定。
接下來,我們要繼續加油,把農場建設得更加美好。”
台下響起了熱烈的掌
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