城建局大院里,經理局長的秘書這麼一吆喝,人都出來了。
包括行政人員和建築隊的工人,烏泱泱的一大片。
最先出來的是財務室的幾個小美女,由她們的科長張大姐帶領著。
有一個扎著馬尾辮、長得白白淨淨的小姑娘。
她先看到大老虎!!!又看到水蜜桃???
震驚之余,她來到她們科長張大姐面前說︰
“張大姐,我今天可不可以不上班? ”
張大姐︰“………………??? ”
馬尾辮︰“我要在這里看著殺老虎、分老虎肉。
還有,你看見那水蜜桃沒有?水蜜桃好新鮮。
如果誰現在給我一個水蜜桃,我情願給他兩天的工資來換。 ”
張大姐听了馬尾辮的話,有點恨鐵不成鋼地說︰
“瞎說什麼話?趕緊回辦公室干活去。如果繼續待在這里,一會兒分肉可沒有你的。 ”
听了張大姐的話,馬尾辮極不情願地朝樓上辦公室走去,邊走邊問張大姐︰
“ 現在老虎還沒有剝皮、還沒有殺,什麼時候才能分肉,我真的都等不及了。”
張大姐心想, 我也有點等不及了,已經兩三個月都沒吃過肉了。
最好上午能把肉分好,中午都能吃頓好吃的。
大家伙都在這等著分老虎肉、喝水蜜桃,可是卻遲遲不見有人給老虎剝皮。
有的性子著急的人,就來到局長辦公室︰“局長,老虎已經弄來了,為什麼不分肉呢? ”
李局長︰“ 肉現在還沒有分下去?怎麼回事?我去看看? ”
李局長說著就從辦公室走了出來,來到餐廳。到餐廳才知道,原來大廚今天請假。
整個餐廳就大廚一個人會給老虎、野豬剝皮。局長也知道老虎皮挺值錢的。
正在李局長左右為難的時候,衛國走了過來。
衛國也是過來看看為什麼還沒開始分肉。
才知道大廚今天請假,其他人不會弄。就對李局長說︰
“咋不早說,有人就會,手藝不輸大廚。 ”
“誰,我這個當局長的怎麼會不知道 ?”
“新成立的那個建築隊的隊長秀坤就會給老虎剝皮,還非常順溜 ”
“ 你說的是真的?”
衛國點頭。
“通信員,通信員,中午還想不想吃肉了?
去,到那邊建築隊上,把他們的隊長秀坤叫過來 。”
通信員听了局長的話,二話不說,趕緊朝外邊跑去。
這時候通信員只恨爹媽給他生的腿短,腿短就想辦法彌補,
跑快一點,像個小馬達一樣,一溜煙就不見了。
來到工地上,直著嗓子就喊︰
“ 秀坤哥,秀坤哥,快點,局長叫你,有很重要的事。”
通信員怕秀坤不去, 故意說有很重要的事。
通信員和秀坤一起向局長辦公室走去。秀坤一米八九的大長腿。
秀坤每走一步,通信員要走一步半。
本來距離也就不遠,一會兒秀坤就來到城建局。
還沒等秀坤問,局長就說︰
“ 秀坤,衛國說你會給老虎剝皮。今天這麼多人等著吃老虎肉,就看你了。 ”
秀坤也不謙讓︰“ 拿刀來。”
大廚的徒弟想到今天大廚不在家,估計中午這老虎肉是吃不到嘴里了。
正在郁悶的時候,秀坤來了。
大廚的徒弟不知道秀坤手藝怎麼樣,但是這氣勢,絕對不輸大廚,張嘴就說︰
“ 拿 刀 了。”徒弟也不敢怠慢,趕緊把刀遞過去,
遞完刀後,又趕忙跑回去拿了一個磨刀石。
秀坤試了一下,感覺刀還不錯,挺快的。
就讓小徒弟到廚房里拿了一個大一點的掛鉤。
把掛鉤掛到肉架子上,這肉架子也是平常大廚殺豬用的。
雖然老虎比豬大了許多,但這地方還是勉強能用的。
秀坤讓幾個人抬著老虎,把老虎倒掛到了掛鉤上。
由于之前衛國已經給老虎放過血了,所以現在秀坤就直接開始剝皮,
頭部是先從嘴唇開始。
慢慢分離皮和肌肉相連的地方。頭部是最難剝的地方。
頭部弄好後就開始剝身體。
從老虎腹部的中間位置沿身體中線,從頸部至尾巴,
再在四肢內側做縱向切口,與腹部切口相連,形成類似十字形的切口。
從切口處開始,用剝皮刀將皮膚與肌肉分離。
從腿部向身體其他部位逐步推進,盡量保持皮的完整,避免劃破皮膚。
遇到脂肪相連的地方用刀小心地割斷。
就這樣不大功夫,秀坤就把皮全部剝了下來。
剛剝好,還沒開始分肉的時候,縣委書記匆匆走了進來,老遠就說︰
“李局,這麼大個老虎,你不能吃獨食,
下面好些單位也是兩三個月沒有見過肉了,
給每個單位少分點,讓他們也嘗嘗味道。”
說著遞過來一張紙,上面寫了好幾個單位,衛國數了數正好十個單位。
老虎看著挺大的,如果按這麼多單位分,一家也就分幾十斤。
這怎麼能行,有些單位大,有些單位人少。
這樣根本就沒法分了。李局長看到這種情況,就著急起來,
也不再顧及對方是縣委書記,就說︰“ 不給,一家也不給。”
看到李局長耍橫,衛國趕緊出來打圓場,對縣委書記說︰
“ 你看這樣行不行?書記。這只老虎呢,說大也不大,說小也不小,
如果分成十個單位,一家也分不多少,還不如分成三家算了,
這樣也能多分點肉。剩下的單位我這幾天多上山幾回,這段時間爭取每個單位都能分到。”
听聞衛國這麼一說,縣委書記也不再堅持。
秀坤看到大家伙意見統一,就趕緊讓財務張大姐算算,城建局總共有多少人,
每個人能分多少肉。
張大姐不愧是城建局的會計,一會兒就算得清清楚楚、明明白白。
分清楚了以後,秀坤就開始招呼大家來拿肉。
李局長領著縣委書記往辦公室走了。在走之前來到秀坤耳邊說 ︰
“ 把虎骨和虎鞭都留下,這個我要泡酒。”。
衛國听到李局長想用虎骨和虎鞭來泡酒趕緊找機會回到空間里。
找出來兩個大壇子和幾瓶茅台酒。
準備著讓局長來泡酒。
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