巧妙片下的魚肉厚薄均勻，然後再一塊塊改刀成麥穗狀的花紋。
改刀結束後，繼續用姜絲、料酒細致腌制。
作用是為了好去除鯉魚的腥味，增添底味。
接著是炸魚的關鍵步驟。
小蘭找人幫忙一起架起油鍋，待油溫升至七成熱的時候。
她小心翼翼地將魚塊裹上面糊，再把它們一塊塊下油鍋。
一塊塊翻面，再耐心等待炸至金黃酥脆的狀態再用漏勺撈出。
瀝干魚塊的油分，這會的魚身外酥里嫩，味道香氣四溢。
下一步就是糖醋汁了，醬汁熬制才是這道菜的靈魂。
小蘭另起一個鍋，將之前精心熬煮的西紅柿醬汁倒入鍋中。
再加入香醋、白糖、生抽和少許料酒，小火慢熬的同時需要不停攪拌。
直至鍋里的湯汁濃稠透亮，糖醋汁的酸甜香味撲鼻而來。
小蘭將炸好的鯉魚盛入盤中，淋上熬制好的糖醋汁。
撒上翠綠的蔥花和白芝麻點綴，盤子里的魚塊色澤紅亮誘人。
第一道菜糖醋魚便大功告成。
剛做好的糖醋魚酸甜鮮香的味道瞬間彌漫了整個廚房。
時間不多，小蘭開始準備第二道菜水晶蝦餃。
她揉制面粉團的手法更是嫻熟，滾燙的開水緩緩倒入面粉中。
她需要快速攪拌燙熟面粉，再加入生粉揉成光滑細膩的面團。
皮的時候，更是如同變戲法，她手里 出的餃子皮薄如蟬翼，透亮程度就像水晶。
接下來就是開始制作餡料了。
小蘭把盆里新鮮的大蝦一個個去除蝦線，用刀背快速剁成蝦泥。
混合上等的豬肉餡，再放剁碎好的姜末、蔥花、料酒、鹽和少許香油。
順著一個方向攪打上勁，這樣做出來的肉餡口感才能鮮嫩彈牙。
忙活差不多了，她取一張晶瑩剔透的餃子皮。
放入飽滿的蝦肉餡料，她的每個手指翻飛，靈巧地捏出一個個精致美觀的月牙形蝦餃。
蒸籠內鋪上提前泡好的濕紗布，再放入一個個包好的水晶蝦餃。
等大火蒸制八分鐘左右，蒸籠內的餃子皮就變得晶瑩剔透。
這個時候隱約可以看到餃子里面粉嫩的蝦肉，水晶蝦餃便蒸好了。
她喘口氣繼續，最後一道壓軸大菜，便是這道金玉滿堂。
她先是將嫩豆腐放在木板上，手起刀落，把方方正正的豆腐塊切得像是小小的黃金積木。
接著，燒起油鍋，耐心等待油溫變高，當筷子尖冒出細密的氣泡。
她再把金黃的豆腐塊一個個滑入熱油中。
豆腐在熱油里翻滾，顏色漸漸變得金黃，等表面鼓起誘人的小泡泡就是撈出來的時候。
炸過的豆腐泡，外殼酥脆，內里卻依舊嫩滑。
小蘭繼續把玉米粒、青豆、胡蘿卜丁，在沸水中快速過一遍。
撈出來立刻放入冰水中，這樣做是為了保持這些蔬菜的鮮亮顏色和爽脆口感。
鮮蝦仁更是要炒得恰到好處，粉嫩的蝦肉在熱鍋里翻炒，重頭戲在最後的翻炒，也是最考驗手藝的時候。
熱鍋冷油，然後把蔥姜蒜下鍋爆香。
廚房里的香氣瞬間彌漫開來，焯過水的蔬菜丁和滑炒好的蝦仁，連同炸得金黃的豆腐塊，一股腦兒倒入鍋中。
還需要淋入事先熬制好的鮮美高湯。
加入鹽、糖、胡椒粉等調味料，最後勾上薄薄一層芡汁。
讓濃稠的湯汁緊緊包裹住每一種食材，使得整道菜都油亮亮的，泛著誘人的光澤。
這道菜算是完成了。
接下來就是給二皇子準備姜撞奶甜品，小蘭特意挑選了老姜。
洗淨去皮後，小蘭動作麻利用磨缽細細磨出姜汁，金黃色的姜汁帶著濃郁的辛辣香氣。
她將新鮮的水牛奶倒入鍋中，加入少許白糖，小火慢煮，並不時攪拌，直至牛奶微微沸騰。
關鍵的步驟來了，小蘭將滾燙的牛奶快速倒入裝有姜汁的碗中，這便是“撞”的精髓。
牛奶與姜汁在瞬間相遇，踫撞，耐心靜置片刻。
奇妙的變化發生了。
原本牛奶，在姜汁的作用下，緩緩凝固，變成嫩滑如脂的姜撞奶。
一碗熱氣騰騰，奶香濃郁，帶著淡淡姜辣味的姜撞奶就做好了。
這道甜品在冬天里是暖身暖胃，還驅寒暖心。
廚房里早已香氣四溢，寶妞在一旁看得口水直流，小肚子也咕嚕嚕地叫了起來。
“夏月姐姐，你去幫寶妞跑一趟腿好不好？”寶妞突然想起什麼，轉頭對夏月說道。
夏月笑著應道︰“皇太女請吩咐。”
“你去找二皇兄，就說寶妞在鳳儀宮準備了飯飯，請二皇兄過來一起吃！”寶妞認真地說道。
夏月領命，立刻退了出去，朝著二皇子的宮殿方向走去。
此時，二皇子正坐在書案前，眉頭微蹙，處理著公務。
連日來一直緊張的忙碌讓他略感疲憊，正想休息時，卻听到了夏月前來傳話。
得知是寶妞邀請他用膳，二皇子想起先前寶妞說要請自己吃飯。
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看來這個妹妹是放在心上了。
二皇子疲憊一掃而空，嘴角不禁揚起一絲笑意。
他放下筆，起身走到書房一角的庫房，打開門，認真挑選適合寶妞的禮物。
挑來挑去，還是選中了一支精致的點翠蝴蝶簪。
簪子通體以純金打造，栩栩如生的蝴蝶翅膀上，點綴著璀璨的翠羽。
在光線下閃爍著幽藍色的光芒，靈動而又華麗，十分適合活潑可愛的寶妞。
小心翼翼地將蝴蝶簪放入錦盒，二皇子帶著這份精心挑選的禮物，朝著鳳儀宮的方向而去。
寶妞早就等不及了，一直在大廳里轉悠。听到外面有動靜，她耳朵立刻豎起來，眼楮也亮晶晶的，盯著門口。
“二皇兄來啦！”寶妞一看到二皇子的身影，小短腿就邁開了， 地跑過去迎接。
二皇子也加快了腳步，臉上帶著笑。他手里還拿著一個盒子，用紫色的綢緞包著看起來很精致。
“寶妞！”二皇子走到寶妞面前，彎下腰，把她抱起來轉了個圈。“有沒有乖乖等皇兄啊？”
寶妞咯咯地笑著，摟著二皇子的脖子，“寶妞可乖啦！一直等著二皇兄來吃飯飯呢！”
她指著桌子上擺滿的菜，“二皇兄你看，小蘭姐姐做了好多好吃的！糖醋魚，水晶蝦餃，還有金玉滿堂！都是寶妞最愛吃的！”
二皇子笑著點點頭，“皇兄聞到香味了，肯定很好吃。”
他把手里的盒子遞給寶妞，“寶妞，這是皇兄給你帶的禮物。”
“哇！禮物！”寶妞眼楮更亮了，小心翼翼地接過盒子，“謝謝二皇兄！”
她迫不及待地打開盒子，里面是一支金燦燦的簪子。
上面還瓖著藍色的羽毛，亮閃閃的，像一只蝴蝶。
“好漂亮啊！”寶妞一眼就喜歡上了，“謝謝二皇兄！寶妞最喜歡蝴蝶了！”
二皇子笑著摸摸她的頭，“喜歡就好。那咱們去吃飯吧。”
寶妞熱情地拉著二皇子在桌邊坐下，小小的身子卻格外勤快，拿起公筷就往二皇子碗里夾菜。
小嘴巴不停地介紹著︰“二皇兄，你先嘗嘗這個糖醋魚，酸酸甜甜的可好吃啦！”
“這是小蘭姐姐做的糖醋汁，可香可香了，這糖醋魚的魚肉炸得外酥里嫩，保證你喜歡！”
又指著晶瑩剔透的蝦餃，繼續說道︰“還有這個水晶蝦餃，你看你看，皮薄薄的，里面都是大蝦仁。”
“一口咬下去可鮮美了！這也是小蘭姐姐做的呢。”
接著，寶妞熱情的又指著那道金玉滿堂，小臉上帶著驕傲的神色︰“這個叫金玉滿堂，是不是名字就很好听？”
“里面有豆腐，有蝦仁，還有好多蔬菜，營養可豐富啦！也是小蘭姐姐炒的哦，她炒菜真的很好吃！”
二皇子靜靜听她講解每道菜。
看著寶妞忙前忙後，熱情洋溢的小模樣，二皇子心中慢慢在接納寶妞，一股暖流融入到他的心里。
這是他的妹妹，對他很好的妹妹。
他平日里略顯清冷的眉眼，此刻也染上了柔和的光芒。
寶妞在這清冷寂寞的皇宮里，一點點的在溫暖他。
二皇子在寶妞的期待下拿起筷子，先是夾了一塊寶妞極力推薦的糖醋魚。
魚肉入口，外酥里嫩，酸甜適中，味道果然如寶妞說的鮮美可口。
沒有絲毫腥味，反而帶著一絲淡淡的果香。
顯然那糖醋汁是用新鮮番茄熬制而成，而非普通的做法。
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