這麼一听,葉靈瞳可就不服氣了。
“我哪錯了,我跟他打賭,我輸了,最多認輸,認啥錯啊!”
崔牛不在意地說︰“我也不需要她認錯,反正願賭服輸,三百塊拿來就行。”
葉靈瞳氣呼呼回了屋,數出了三十張十元鈔票,拍在桌面上。
“喏,給你!我輸了就認,不會賴你的。”
崔牛突然覺得有些可惜。
“早知道你這麼豪爽,我就把價碼開高點,起碼一千塊。”
葉靈瞳氣得想伸出小手撓他!
葉雄鷹哈哈大笑,滿臉贊許。
“小牛啊,你確實牛,這種捕獵方式,我第一次見,以前只听過,用煙霧燻趕鳥群,讓它們鑽進大網,然後捕獲。”
“你這種直接用煙把鳥燻暈,我是第一次見!”
董冠杰都有些嫉妒了︰“我也第一次見,你到底咋想出來的啊!”
崔牛笑著說道︰“古代就有燃燒具有麻醉作用的中草藥,把獵物燻暈的事,並不復雜,就是比較危險,一不小心,也會把自己燻暈,就像葉老的孫女。”
葉靈瞳羞憤地說︰“別扯上我,我就一時沒注意!”
她憂心忡忡地。
這件事會不會成為她一生的污點啊。
一想到當時湊過去,剛聞了下就倒,別說臉,屁股都不知道往哪擱了。
崔牛接著往下說道︰“幸好當時的風不大也不亂,徐徐吹著,要不這一招肯定來不了,控制火候也很重要,煙霧得恰到好處。”
“說到底,這就跟點蚊香燻蚊子差不多。”
說完,他看向董冠杰。
“董爺,繼續數麻雀。”
此時,所有打來的麻雀都裝進了幾個桶里,滿滿當當。
數完,一共1545只。
每只兩毛,就是309元。
崔牛輕嘆道︰“也沒多少錢啊,幸好葉小姐願意跟我打賭,輸了,才讓我額外賺了三百塊。”
葉靈瞳嚷了起來︰“你能不能別哪壺不開提哪壺?你再提這件事,我跟你急!”
崔牛聳聳肩膀不理她。
董冠杰拿出三十一張十元鈔票,塞到他的手里。
“小牛,拿著!今天非常感謝你啊,逮著這麼多麻雀,晚上就去我那野味館,吃麻雀做的菜,好好喝點酒,然後在我家睡一晚。”
崔牛搖頭道︰“不了,我還得回去,但董爺要想請我吃麻雀,現在就可以,當下午點心,我給大家弄點炸雀吃。”
“炸好了,蘸點特制醬料,嘴里一咬,嘎 響,新鮮脆,別提多美味。”
大家都知道崔牛做菜的本事,一下子流了口水。
本來氣呼呼的葉靈瞳,都禁不住點頭說好。
很快,大家轉移到了野味館。
這大廚房里,什麼調料都有。
崔牛先往鍋里倒了半鍋花生油,油滾了,再把八角、花椒、桂皮、干辣椒等佐料撒進去。
頓時,吱吱作響!
麻雀也都剝好了,就丟進去炸。
沒多久,炸得金黃金黃,看著就酥脆。
那麼小的一塊肉,炸幾分鐘就夠了。
撈了起來,擺了滿滿一大盤。
崔牛又調了他的特制蘸料。
上桌後,一股油香肉香味兒,瞬間刺激了所有人的味蕾,一個個直吞口水。
葉雄鷹馬上抓了一只,裹滿醬料,塞到嘴里一嚼,整張臉瞬間舒展開了。
他直點頭︰“這蘸料夠香夠純,還加了茅台吧?用茅台酒做蘸料,第一次見,太好吃了。”
三下五除二,他就嚼完了一只,又趕緊拿第二只。
董冠杰和葉靈瞳也毫不客氣,馬上伸手,一個個吃得不亦樂乎。
中午只吃了鹽𤤾野雞,現在快四點了,肚子也確實有點餓了,都吃得挺香。
不過,小小一塊肉,實在不夠吃。
很快,一大盤炸雀,就被大家瓜分光了。
董冠杰舔了下手指頭,意猶未盡啊。
他嘿嘿一笑︰“小牛,你這炸雀太美味了,能不能把做法和醬料秘方留下來?我敢打賭,我這野味館一旦推出炸雀,肯定客似雲來。”
崔牛沖他笑笑,沒說話。
這種笑,老江湖董冠杰自然看得出來。
他一咬牙︰“我知道,這東西,都是不傳之秘!小牛,我也不虧待你,醬料秘方,還有炸麻雀的下料方式和火候,你只要告訴我,我給你一筆酬金。”
崔牛說︰“董爺你看著給就行。”
董冠杰說︰“五百塊怎麼樣?”
他還以為夠多了,自己也夠豪氣了。
崔牛卻拿著一只炸雀小爪子,沾了沾醬料,放進嘴里,嚼得嘎 嘎 響。
他感嘆著︰“看看,炸得多好,小骨頭啃起來都香。”
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董冠杰沒辦法,硬著頭皮說︰“八百塊。”
崔牛燦然一笑︰“本來不想賣的,我這可是無價之寶,家有秘方,百世不愁啊!但看董爺這麼有誠意,我能不賣嗎?”
“八百塊就八百塊,當送你了!”
董冠杰︰“……”
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不知道為啥,就有點想罵人。
他趕緊叫人拿來紙筆,又把一疊十元鈔票擺在崔牛面前。
嘩啦啦的,崔牛就把秘方什麼的全部寫下,遞了過去。
“照著這來,多練幾次,就有我的火候了,謝謝董爺,你真是好人,是我的財神爺!”
他笑呵呵把那疊鈔票收在手中。
今天又是一個發財日啊。
董冠杰說︰“甭跟我客氣,反正以後打著啥野味,盡管送我這來,還有鹽𤤾野雞,也盡管拿給我,我全買了!”
“你今天送的鹽𤤾野雞,我一叫人擺到野味館賣,半天不到,賣了十幾只。”
崔牛心中一動︰“對了,王八你收不?野生王八剛出冬眠,雖然沒那麼肥,但也是營養價值最高的時候。”
董冠杰眼中一亮,猛然一拍巴掌。
“野生王八啊,滋補聖品!你能拿多少,我就買多少,價格肯定給你算實惠。”
崔牛點頭說好,又想到一件事。
他從隨身攜帶的挎包里,掏出一雙手套,擺在桌上。
這一看,葉雄鷹眼楮一亮,立刻拿起來翻看。
他直點著頭說︰“老蟒蛇的皮做的手套,彈性不錯,說明在加工時,費了不少心機,雖然縫線有些粗糙,但純手工才會這樣,相當不錯了。”
崔牛說︰“我老婆做的手套,前陣子我逮著幾條大蟒蛇,剝了皮,交給她做皮具,這算她第一個做的成品,我就帶來給葉老和董爺看看,有沒有人需要。”
“要其它皮具也可以開口,我看我老婆能不能做。”
葉雄鷹試戴了下手套,恰恰好,晃著手看了一會兒,滿意點頭。
“這手套里頭雖然沒植絨,但也挺暖和,適合春秋兩季戴,而且,保濕效果應該不錯,多少錢?我要了。”
崔牛呲牙一樂︰“葉老開個價吧,我也不知能賣多少錢,但你開多少,我都賣了,就當給葉老一個優惠!”
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