田小牛社區食堂少了田小牛完全沒有問題，少了陳小渝那肯定經營不下去。
一家餐廳要24小時曝光在鏡頭之下，從廚房衛生、到食材、調料的來源、加工、幾乎沒有秘密。
食客可以看到，競爭對手也可以看隨時看到，剛爆火的時候還真有人模仿，但半年過後，那些模仿的餐廳都關掉了攝像頭，有好幾家還關門大吉了。
要說多復雜那不至于，陳小渝主要在細節上下功夫，還相當注重員工的培訓和心理建設，每天所有細節都被直播，員工沒有好的心理素質可不行。
就是這樣的堅持，讓這個社區食堂一直火爆，不僅線下火爆，線上同樣火爆，周邊的三、四所醫院的病人，以及周邊社區的居民想喝粥或是清淡的都從他家下單。
三家平台的什麼百億、千億補貼陳小渝壓根就沒有參加，拿自己的利潤補貼平台有什麼意思。
老客戶下的訂單送都送不過來，實在沒有開拓新客戶的必要，而且這家店最多也只能覆蓋六七公里的距離，這個範圍內，還有什麼新客戶可以開發。
周邊新開的把子肉和全城香更是吸引過來一部分客流，加上新開步行街的人流，田小牛社區食堂現在一天三頓，都要排隊才能等到坐位。
要不是給北里居民和老年客戶，在二樓預留出一塊吃飯的地兒，居委會主任和社區領導都要過來干涉。
反正周邊居民對這家店那是相當滿意，一天24小時有干淨、可口的飯菜，小區里做飯的業主都少了不少。
小區里上個月住進來一個退休老干部，這個老干部原來就是從這個村里出去的，現在村沒有了，變成了現在的小區，但他有些發小還是在的。
老干部那是對這家店相當滿意，這讓多少有點不滿的社區領導，徹底放棄了想要提高分成的想法。
與其看中那一點點紅利，還不如繼續加大扶持，搞成自己的政績合算。
大家可不要忘了，在這家社區食堂吃飯的老年人，可是領著政府發放的就餐補貼的，並不是所有飯店都支持老年人低價就餐的。
所以只要社區食堂搞得好，搞成標桿，得到大量的官方媒體的宣傳，就不僅僅是居委會、街道辦的政績，還是更高一級單位的業績。
得到扶持和得不到扶持，在經濟效益方面那可是完全不同的，陳小渝現在發愁的是怎麼讓更多的顧客，在飯點同時用餐。
經過友好協商，拿老年人就餐卡的，如果願意提前一個小時用餐，可以免費領取一個水果。
外賣、快遞、環衛、出租車司機等行業，願意下午一點後過來就餐的，憑借工作證或是接單記錄，可以享受八折優惠。
所以社區食堂的午高峰時間，能從十點四十，一直持續到下午兩點多。又都是現成的飯菜，翻台率可想而知。
更神奇的是晚高峰從下午五點開始，會一直持續到晚上九點多，然後宵夜時間一直會持續凌晨三點多。
黃杰覺得小飯店能做到這個份上，真的離不開陳小渝，當然飯店能火，更離不開她一直堅持的干淨衛生、性價比高。
你以為陳小渝會很忙！還真不是的，只要陳小渝人在店里喝茶看書，員工就能有條不紊的開展工作。
所以不得不說田小牛是真的撿到寶了！
陳小渝的閨蜜林嘉琪倒是經常過來，她很是羨慕陳小渝的好運氣！這麼火的生意，年收入還不得輕松超過百萬！
黃杰和葉勝男回到家里還覺得胃里有點不舒服，老板最後那一把操作實在惡心到兩人了。
為了消除掉不適感，兩人又干掉了一個五斤左右的麒麟西瓜，最後游戲到晚上十二點多才開始睡覺。
芒種當天黃杰去了廢棄軍工廠改造的農場，農場的名字叫勝杰二號農場，在起名方面反正主打一個偷懶，不過銀行就認這個名字，貸款的手續當初就是勝杰公司的名義辦的。
三百多畝玉米都發芽了，不過天可是夠旱的，澆水不僅成本高，而且大山里用水可是很不方便。
為了節約用水，黃杰讓毛輝建了一個大號的水塔，搞了覆蓋合農場的智能灌溉系統，這錢花的毛輝都替黃杰心疼。
要不是黃杰有成功的先例，草莓園又種上了新的科托卡草莓苗，毛輝都覺得黃杰敗家。
“大棚要留出兩個光照和保暖最好的，我找了一批番茄苗，全程有機化種植，不打農藥，不用化肥。”黃杰道。
“老板，啥品種？”毛輝一听就高興了，只要老板這麼一搞，那肯定能賣個好價錢。
“具體不知道啥品種，只要產品合格，他們願意四五百元一斤來收購。”
“這麼貴？！”毛輝是真的驚到了。
“這是批發價，零售他們能賣到一千多一斤呢。”
“獎金發了吧，你好好干，買地的錢不算，水電等大型投入分攤到每年的成本里，只要這個二號農場能贏利，農場的分成模式和分成比例不變。”黃杰大方道。
“謝謝老板，您放心，我一定不會讓你失望的。”毛輝表態道。
我泥馬，跟著這樣的老板就是好，有背景，又不小氣，看來明年應該就能買房了！
“老板，我覺得這麼大的山洞，當成倉庫來用實在有點浪費。”毛輝道。
“你有什麼好的建議？”對于主動提供建議的員工，黃杰當然很喜歡。
“我認識幾個樂隊的人，咱們這里這麼大，咱們提供場地，讓樂隊的人在收獲的時候，搞一個番茄音樂節，這個山洞可以搞成一個劇本殺的場地，也可以吸引人流。”
“咱們這里離市區可是有三四十公里呢，地鐵不通，最近的公交車離咱們這兒還有兩公里多呢，而且那個公交車可是兩個小時一班。”黃杰忍不住潑涼水道。
“這個好辦，咱們這兒地方大，車少，路邊好停車，來參加活動和采摘的大多是有車一族，針對提前預售出去的采摘券客戶，或是購買了劇本殺門票的，只要提前預約，咱們可以安排車輛到最近的地鐵站接送。”看來毛輝已經想好怎麼盈利了。
采摘客戶才是普通蔬果最大的利潤來源，毛輝肯定不想失去這部分客戶。
“老板，還有相應的接待能力，比如民宿和餐飲，我想……”
“這樣，你出個方案，把能想到的都寫上，看要佔多大的地兒，前期投入多少錢，要是適合咱們就搞。”黃杰道。