這邊吃過飯,收拾完東西,胡碧芸出屋問了問,屯子沒有最近兩天外出打獵的人。
之前出屯子,還是屯長帶著一幫人進山,打了一只 子,跟幾只野雞野兔。
子進山的人分了,幾只野雞野兔子也不是太肥,沒多少肉,分下來其實沒剩下多少,各家也都給家里做了些。
畢竟都到臘月了,很多東西都要準備起來,忙活的事不少,嘴上也不能太缺了。
這樣一來,各家就沒剩下多少,胡碧芸總不至于給他們剩下的那點東西給要過來。
屯長家倒是還有剩下的,胡碧芸跟謝一城這麼一說,倆人都認為去屯長那邊問,後續肯定是直接送。
本來是請吃飯,這麼一整就變成了互相出了。
倆人稍微一商量,直接給家里幾只母雞給宰了兩只。
反正入冬天氣冷都已經不下蛋,家里的雞鴨數也要減量,不差這點。
兩只母雞都是兩年走地雞,炖的時間要長,吃過飯謝一城就帶著給處理好,直接上大陶罐子提前炖上。
因為有了鐵鍋炖大鵝,老母雞炖的時候味道就相對輕得多,沒有再放大料,除了開始放點蔥姜去腥。
又考慮到孩子多,謝一城沒有整什麼人參、枸杞那些補身體的中草藥進去,小孩子吃了對身體影響很大。
後續只放鹽,鹽也少量放,避免孩子腎髒壓力。
這年頭其他人不考慮這些,謝一城需要主動想到。
不過這樣也好,兩年的老母雞,平常也沒啥糧食喂,就在屯子附近找食吃。
說起來養雞鴨鵝還有一件事,那就是謝一城之前養的獵狗,因為長時間不在家,逐漸變成了護禽犬。
相比較草原的牧羊犬,家里的這麼多獵狗,平時就在屯子周圍轉悠,盯著家里的那些家禽,既為了放養也為了保護。
只要保證不讓家禽跑到山林里,不讓被山林中的野獸抓走就行。
相比較幾年前,現在謝家屯因為養的獵狗多,進山打獵的人也比之前多,這也導致山屯周圍除了一些小型的食草動物外,肉食性動物基本沒活路。
那些大型的野獸都不夠屯子里打的,野豬黑熊周圍都見不著。
小型的肉食性動物,在一群獵犬的關照下,只能是死路一條。
原先屯子里還能見著黃鼠狼偷偷摸摸進山,現在基本上見不到。
主要是屯子里真的有狐狸,進屯子就沒,被狐狸活活咬死。
在屯子附近跑,平時可能外出的狐狸跟獵狗也能給它追著跑。
屯子里養的狐狸相比之前因為謝一城忙活,有些跑進山里再也沒回來過。
不過原先的那幾只白狐狸夾帶著一只紅狐狸,自從當時謝一城給帶回屯子里養起來,哪怕跑出去後續還會回來。
在山里到處找食,哪有在屯子里有人當大爺一樣伺候著,頓頓吃的都給的好。
後面也不用它們自己跑出屯子,一個個胖的也不願意走。
也就是之前給黃鼠狼掃了一波,後續黃鼠狼聞著味道不敢靠近,不然就這體型別說抓黃鼠狼,後續抓那些老鼠都費勁。
現在這些只狐狸,都是跟家里養的狗混養,狗相越來越重。
現在養這幾只狐狸就是純當吉祥物養,狐大仙的傳說在山林里還是挺響的,起碼其他屯子來人見到這個情況,都覺得謝家屯了不得,怪不得這麼多人能進部隊當干部。
甚至之前還有屯子人說,有狐大仙在,謝家屯今後指定能出將軍。
謝一城點頭表示這個確實有可能,就謝一國那情況說不準的事,即使有沒有狐狸在都一樣。
等謝一城跟胡碧芸忙活完開始大張旗鼓開始做飯,謝一城將屋內的兩只老母雞端出來,在室外用陶罐炖上。
這種燒制的,還是屋外慢慢炖更合適,就是外面比屋內冷,加上雞也有兩年,炖熟的時間肯定比屋內慢。
再加上屋外寒冷,燃料消耗也更大。
幸好謝一城時間足可以慢慢炖,加上屋內這種陶罐炖老母雞確實不太方便,沒有在意太多。
鐵鍋炖大鵝原本胡碧芸想著進屋去忙活,謝一城給攔住,就在外面炖,方便忙活,屋里面整點其他菜就行,不佔用鍋。
後面還要煮點玉米粥跟饅頭,炖大鵝上面能貼些玉米餅子吃,謝一城還打算去和面,給上面蓋一層“厚棉被”。
浸透了湯汁的死面大餅,吃起來比大鵝還香!
這邊謝一城忙活著,那邊謝家良跟狗蛋來幫忙,一幫已經走路說話的丫頭小子被家里長輩從頭到腳裹得嚴嚴實實,手上也戴上厚實的毛手套避免在屋外凍著,來到院子里來回跑。
謝一城只是掃了一眼囑咐一句沒在意,都是自家子佷,別出屯子就啥事沒有。
院子里謝一城身邊,黃豆帶著一幫兒孫輩的家犬趴在周圍,也沒帶怕冷的。
一幫丫頭小子鬧騰著,有的直接趴在它們身上也不惱。
歲數小的孩子,戴上厚手套,握拳都握不住,抓不住狗毛。
再加上黃豆這些本身身上的毛發就相當厚實,不用太擔心。
“三叔,狐大仙找你要食呢。”狗蛋坐在院外,往鍋里添著柴火,瞧著一旁聞著味仰頭轉悠的狐狸忍不住道,“要不要給它們整點,圍著鍋來回轉悠。”
謝一城將大鵝放進鍋里開始炖上,看著身邊的幾只狐狸輕笑搖頭︰“不用管它們,瞧瞧它們肥的。
目光注視著大白一家老小,謝一城嘆了口氣︰“入秋存的膘,現在還滿腰,比大盤子媳婦還胖。
“我之前沒回來,屯子里在入冬後,是不是一直都有人喂著?”
“是一直有人喂,狐大仙沒人敢讓它餓著。”狗蛋手上忙活,眼楮盯著身邊幾只狐狸看著,“一到飯點,它們幾個就各家串門,都到門口了,誰家瞧見了都要給家里最好的拿出來喂。
“後面時間一長,各家到飯點都給留飯了,專門做它們的。
“誰家自己吃的能差,就是不能讓它們一幫狐大仙餓著肚子。”