之後謝一城全程沒閑著,各種東西物料準備,屯子里人也知道謝一城這次忙活得多,打回來的鹿身上油脂只分了一半,剩下的一半留給謝一城熬油,忙活完之後剩下的油看著再分。
那天謝一城兩口大鍋熬油的時候,整個屯子油香味撲鼻,丫頭小子全圍過來。
往前各家不是沒熬過油,可是這種大鍋連著兩鍋熬油,整個屯子也是頭一回見著。
“滋啦滋啦”的油炸聲音持續不斷,將油脂熬到焦脆偏深色,再撈出來控油。
為了方便出油,這些油脂都是專門切成小塊,熬好油正好剩下一小塊。
之後讓屯子里丫頭小子都嘗嘗,之後再分給大人,有曬干的磨成粉的野花椒和鹽在旁邊,喜歡吃原味的直接吃,想蘸料的也試試。
畢竟是屯子里讓出來一半的油脂,做菜油都從里面出,謝一城也沒吝嗇。
跟之前一勝一勤吃的時候一樣,每人都限制了量,不然大油東西吃多進肚,加上平時油水攝入量偏少,極其容易竄。
兩天時間,謝一城全程忙活著,長白山也在逐漸變化著。
今年相比較去年,降溫速度快了一些,計劃趕不上變化,天氣溫度迅速降下來。
這天一早。
“這天真是說變臉就變臉,昨個還是好好的大太陽,今天就沒有些偏陰。”
謝一國在院子里抬頭看著天空,心情也隨著天氣發生了變化。
“沒事,天再差也沒啥影響,只要不下雨就行。”
謝一城跟著出屋,“今天好好忙活忙活,忙活完就沒事了。”
“對,不下雨就行,現在這天也少下雨,先忙活事。”
今天,整個屯子都動了起來,將新春的衣服都拿出來給丫頭小子穿上。
謝一城跟胡碧芸成家,喜慶日子。
往前成家結婚可能接回來,孩子鬧鬧就過去了,可今天不一樣。
謝一城是謝家屯人,看著打小長起來的,胡碧芸是之前就來到屯子里,沒爹沒媽,也是謝家屯人。
還有謝一城謝一國兩兄弟借著這次機會答謝整個屯子鄉親,要請整個屯子吃飯熱鬧熱鬧。
喜事加好事,連帶著前面秋收豐收,圍獵成功,各家扣除要繳的公糧,糧足肉有,所有事聚在一起,正好借著這次慶祝慶祝。
往年過年,都沒有今天謝家屯這麼齊,人這麼全,這麼熱鬧。
謝一城作為今天主要成員之一,將之前山里松鼠的隨禮,還有胡碧芸進山采摘曬好的干果全拿出來,當零嘴給屯里人吃著。
“一城,有啥要幫忙的,你說我來干。”
蘿卜頭走到謝一城身邊,袖子擼起招呼著。
“你倆咋來了?”
謝一城看著蘿卜頭皺眉,“不是說了,讓你好好陪你媳婦,她這月份上來,好好養著。”
張翠花笑道︰“沒事,咱不是金貴人,啥都能干,我娘懷我九個多月的時候,還干著活呢。”
謝一城有些無奈︰“那是沒辦法,現在不缺人,你這平時忙活忙活就行,別累著,天大地大,這孩子才是最大。”
“知道啦知道啦。”
瞧著這小夫妻倆沒一個人在意,謝一城只能不再說。
這年頭不講究這些,懷孕九個多月,眼看著要生育的婦女干活得很多。
這也是如今這年頭生育風險之一,本身到了時間身子重,體力差,快生孩子時干活,萬一磕著踫著累著,極其容易流產。
沒一會,屯長一大家子加上小狗蛋這個小的,一共九口人過來,問著事要幫忙。
後續老煙槍老刀客幾家,到整個屯子人都過來找活干。
一開始謝一城還說要忙活好一陣,現在一個屯子哪怕四五歲的丫頭小子,屯子里年紀最大,現在已經過70的老太太全過來要幫忙。
可干活的時候根本用不到這麼多人, 最終就留下一些親近的人,其他人該歇著歇著,等著吃飯就成。
有些地方,新媳婦可能一早要避開人,等到時間才出來,謝一城不講究這個,謝家屯也沒有這規矩。
胡碧芸一听說,前前後後忙活著。
起身,謝一城將煮熟的鹿雜碎先下鍋煮上,煮熟的鹿肉切塊放好,等會兒熱湯一沖放點鹽胡椒粉就行。
正好現在天降溫,有些發陰,喝湯暖和暖和,沒吃飯的先墊墊肚子。
這些都是提前做好的,方便,剩下的炒菜切菜開做。
這個年代,一天兩頓飯,早晨下午,正好是干活開始前,干活結束後,中午有條件吃,沒條件就算。
謝一城沒辦法在早晨起來近百人的吃食,就定在中午。
今天吃食除了炒鹿肉燜鹿肉那些外,之前的鐵板鹿肉沒變,烤鹿肉有了變化。
謝一城想了想,還是將自家養的羊宰了一頭,正好秋膘養得肥,吃著香。
現殺的鮮肉,烤起來才最香,味道最好。
其他人還想勸謝一城,被謝一國給攔住。
一家人沒人在這個時候挑謝一城的不是,一輩子就這麼一回,宰頭羊吃怎麼了。
家里最重要的生產工具是牛,除了牛以外,其他養的羊雞那些都可殺。
宰羊是老刀客忙的,他經驗足忙得快,之後處理分肉,按照謝一城說的將羊切成小塊狀。
這時一勝一勤小狗蛋,還有屯子里其他丫頭小子有了忙活,拿削好的木簽子按照謝一城教的,一串一個肥油串。
有的丫頭小子看著生羊肉上的油塊,一邊串一邊流口水,周圍大人直笑。
內髒雜碎湯大鍋煮開,菜大油大火大鍋,用木柴秸稈燒著炒上,各個鍋台前都有人看著。
另外的鐵板因為太小,只能當做點綴嘗嘗味。
宰的羊,出了四十斤油跟肉,串起來的烤串,好些人在炭火上烤著,油脂落入炭火間飄起青煙帶著烤肉的香味,讓人忍不住咽口水。
香味聚集在謝家屯,久久不散,越聚越濃。
謝一城這邊已經退開,所有活都有人接手,基本不用他再上前,回家去跟胡碧芸換新衣。
等謝一城走出屋,等了一陣不見胡碧芸出屋,有些站不住上前去敲門。
許久,房門打開。
胡碧芸穿著一身紅衣,俏生生站在謝一城面前。
粉嫩朱唇好似抹了一層胭脂,好似油脂般的面頰白里透紅,好似在反光。
那雙好似能看透人心的玉珠雙眸,此時正水潤含笑注視著謝一城。
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