陪一勤鬧了一會,謝一城起床。
昨天回來太晚,夜里忙活洗漱忙活不少時間,加上一勝一勤夜里被白敏蘭帶走沒在身邊,今天起的確實晚。
看著謝一城洗漱,一勤坐在一旁雙手支撐著臉就這麼看著。
“你瞅我干啥?”
謝一城將口中水吐掉︰“不出去跟一勝玩了?”
一勤搖頭甩著小辮︰“我想幫三哥忙。”
“想幫忙?走,我帶你忙去。”
拍了拍一勤小腦袋出了門,謝一城發現一件事。
剛來時候一勤腦袋上發黃的有些干枯的頭發,之前沒關注,現在已經變得烏黑柔順。
營養補上來,之前的黃毛小丫頭現在也變了,從邊防團回來的時候,謝一城還讓一勤一勝比了比,同樣吃食情況下,一勤已經比一勝要高出小半個腦袋。
而且相比較一勝的玩心,一勤會更懂事一些,會主動說好話幫謝一城忙。
謝一城看著是相當感慨,都說女孩比男孩早熟,早的真夠多的。
“起來了,趕緊吃飯吧。”
看見謝一城,胡碧芸招呼著︰“在鍋里蓋著,都熱乎著。”
謝一城點頭沒有客氣,去胡碧芸家吃飯墊肚子,一勤跟胡碧芸兩人全程看著謝一城大口大口吃飯。
“都吃點。”
胡碧芸跟一勤齊齊搖頭,一個扎小辮,一個綁大辮,一同甩動著。
看著倆人這模樣,謝一城也沒在意,快速吃完,胡碧芸還想接過去洗碗筷,被一勤搶著忙活拿走。
“一勤現在咋了,我回來後家里啥活都要搶著干?我不在家發生了啥?”
謝一城跟胡碧芸出屋,小聲問著。
胡碧芸仔細思索一番回道︰“可能一勤更想你在身邊陪著她,搶著干活不會讓你覺得她啥都不會。”
“我哪能這麼想?這是我親妹妹,你瞧瞧一勝天天玩鬧我也沒說過啥。”
胡碧芸搖頭︰“女孩跟男孩不一樣。”
謝一城看著胡碧芸突然問道︰“你當初也是這樣嗎?”
胡碧芸繼續搖頭又點頭︰“我爹娘在的時候沒干過,長大點我哥還沒當兵,在家里我也忙活,不想讓我哥整天不挨家啥事都壓自己身上。
“不過那時候我也就比一勤大點,干不了啥活。”
听著胡碧芸說話語氣不對,謝一城趕緊將話題岔開,胡碧芸他哥已經犧牲,再提只會讓人傷心神。
喊著胡碧芸去忙活,先將雞鴨鵝查看一番,問問各家要多少,劉老禽現在不干,之後只能下鄉進村買,養殖廠現在剛開始,自己都不夠養更不要說賣。
今年要是養好,等來年只會擴大,缺額更多,到時候只會不斷買入,賣是一點不用想。
留了5只母雞,還有一只大鵝,公的一只都沒要,天沒亮就開始叫吵得不行,散養的公雞凶性更大,喜歡叨人,之前的公雞叨一勤就被謝一城直接宰了。
昨天晚上幫謝一城忙活,將長毛驢帶回的老煙槍,當時听他說縣里還有一批東西沒運上來,當天一早就帶著倆人下山去拉貨。
老煙槍人沒在,謝一城另外給留了幾只,剩下的讓屯里人自己挑選完,留下錢全帶走。
之後謝一城才開始帶著胡碧芸跟一勤挑選清理大豆跟花生準備榨油。
之前榨過幾次,還是比較熟悉,就是過程瑣碎步驟多,後續也費力氣。
這麼多的物料,謝一城幾人只能慢慢忙,一批一批來。
清洗、蒸煮、浸泡、壓榨等等,步驟眾多,一步一步來。
畢竟是油料作物,在這個年頭好多人想忙活都不知道方法。
幾天時間,原本想去護林隊看看的謝一城,全程待在屯子里忙活著,缺肉也不能缺油,沒油水身上是真沒有力氣。
老煙槍下山去取剩下的大豆花生再上山時,帶了點謝一城沒想到的東西。
有山下熟人瞧見老煙槍拉的東西,問了一嘴,听說老煙槍嘗試著榨油,問了下還要不要別的。
老煙槍想著榨油的東西不怕多,榨油剩下的能吃能當細糧喂牲畜,點頭繞了個彎。
當天老煙槍沒有回屯,等第二天回來時,車上滿滿當當,又多了兩三百斤的油作物。
不過這些全是賒賬,兩個屯零零散散三十來號人。
也就是現在謝家屯名頭大都知道,老煙槍大家都認識,車上回去時還帶著這麼多大豆花生,不然不可能讓打白條。
這年頭名聲好還是有好處的,起碼別人願意賒賬給你。
其中讓謝一城最沒有想到的是,這些油作物中,老煙槍還帶了三十來斤芝麻。
這年頭芝麻產量真的非常非常低,一畝地只能收幾十斤,種的人不算多,也就是其中一個屯有沾親帶故的七八戶零散種了點,全賣給老煙槍。
相比較大豆油花生油這些家常用來做菜,芝麻油是更金貴的,平時吃飯一個菜里能滴兩滴就頂多頂多,好些人小時候看著大人用干筷子從芝麻油瓶中蘸著芝麻油滴到菜里,等落完大人將筷子直接塞家里孩子口中。
那種香味,很多人小時候經歷後長大再想回味發現芝麻油變了,市面上賣的好些都沒有那種醇香。
關鍵是,芝麻還能做謝一城最愛的芝麻醬,這可是靈魂中的靈魂。
之後很長一段時間,家里能備上一斤半斤芝麻醬,那家里都算過的不錯。
油脂含量高,醬香味重,聞著香吃著更香,飽腹感極強。
東北不能失去芝麻醬,就好像紅國不能失去寶島,西方不能失去……
這樣一來,謝一城原本定下去護林隊的時間再次拖延開,幸好留下的時間本來就足,不然真耽擱住。
本來謝一城還有點愧疚感,可當芝麻醬真做出來的那一刻,謝一城嘗了嘗,熟悉的糊嘴香甜再次感受到,這麼多天忙活都值了。
芝麻油做法跟芝麻醬又不一樣,古法就是磨成醬狀後加入高于80度的熱水燙油,不斷攪拌,借用油和水密度不同,油上升水下沉,顏色不一樣分割線極其明顯,香油漂起攪拌充分後,就可以起油過濾。
這東西是個細活,需要慢慢一遍一遍來。
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