我的1949從長白山開始

第274章 榨油釀酒,準備進山挖人參

類別︰都市言情 作者︰老夫年十八 本章︰第274章 榨油釀酒,準備進山挖人參

    中間因為人人身上都帶著東西,包括跟著來的劉老禽最後都沒空著手,帶著東西一起走。

    索性就帶著劉老禽一起回謝家屯,到時候再讓人帶著劉老禽下山。

    “老禽叔,吃吃吃,不知道下次是啥時候你還能再吃著。”

    謝一城招呼著劉老禽︰“你這平時都是大忙人,好不容易進一次山,這要是不吃好了可不成。”

    “說的啥話,我不進山還吃不著了?”

    “你吃的那也不是我做的不是。”

    “那你下次進城,我給你安排,到時候你來做,賣的你點啥我就宰啥給你做!”劉老禽一邊吃著一邊道。

    “那下次咱們宰頭牛?我給你整個紅燒牛柳,香煎牛排,辣鹵牛舌……”

    謝一城跟順口溜一樣,將能用牛肉做的菜說了一圈。

    “停停停!”

    劉老禽將飯咽下去,趕緊給謝一城攔著︰“你瞧瞧我這身上有多少肉,要是能做你給做了吧,誰家能宰得起牛!”

    謝一城嘿嘿一笑,沒有多說啥。

    牛在農民手里,除了種地當勞力使沒他用,沒人舍得吃。

    家里面牛跟自己親爹還要親,小心翼翼地照顧,生怕生病出事。

    現在牛宰的也確實少,除了酒樓或者是跟西邊草原有渠道的,其他的根本吃不著。

    而劉老禽賣的都是黃牛,能種地耕地的那種,不是草原牛。

    草原牛多是不會種地耕地,散養還帶有些野性,不適合耕地,當肉牛更合適。

    “不過你想吃牛肉我有關系,從西邊運來的,到時候我給你整一頭?”

    “不用了老禽叔,我就說說而已,山里面東西這麼多,哪吃的過來,不至于花錢買那玩意。”

    “成,回頭你要真要跟我說,那牛比黃牛便宜點,只能做肉牛使。”

    “明白。”

    吃完飯劉老禽留了一天,第二天老煙槍帶上屯子兩個小年輕給劉老禽送下山去隔壁縣,其他人該進草甸子忙活繼續忙活。

    之後謝一城沒有去,屯子里面孩子還要上課,之前跟著去的丫頭小子沒有再讓去,謝一城這邊帶著上課,完後他們下課幫著家里面曬著烏拉草。

    趁著天還暖和,曬干收起來,入冬家里面趕著用。

    之後一段時間,謝一城也趁著空閑時間,將早就準備好的豆子泡上,準備榨油、做豆腐豆餅。

    也算是提前給入冬後的牛羊準備吃食。

    榨油工具山上缺的多,都是謝一城之前進縣城買上一些,然後自己做了一些,要用的東西還真不少,程序步驟也多。

    幸好這些屯子里有之前在山下給人幫幫工榨油的人,知道怎麼整,倆人商量著其他人幫襯著來整。

    謝一城以前見過別人怎麼整,覺得就是步驟多一些,瞧著不難,自己上手才知道缺少工業工具的情況下,用現有工具榨油到底有多難。

    怪不得說古法榨油難,出油率低,能不低嗎!

    除了本身的原材料原因外,其他的步驟沒有一個簡單。

    光開始的炒熟就夠謝一城忙活的,之後還要研磨還要蒸,之後捆綁好固定好,再進行上榨。

    每一步都需要精細,不能出意外,而且耗時也不短。

    從準備時間到忙活,謝一城就沒有閑下來過,跟著謝一城一起忙活的人也是。

    可是謝一城又不是那種輕言放棄的人,工具都做好,有些自己琢磨差點事,還專門進城找人做的,都開始了哪能輕易放棄。

    這邊開始榨油的同時,那邊采藥人也沒閑下來,將早就說好的釀酒準備上了。

    虎骨都帶回來那麼久,放在那浪費,耽擱時間長了就是在浪費。

    而且這一次采藥人釀酒也分幾批釀,一種是地瓜燒酒。

    今年年景好,屯子里面暫時不缺吃的,等入了冬要是進山,身上有酒帶著進山時候可以暖身。

    或者屯子里來人也能拿出來招待人。

    山里面條件就是這樣,紅薯釀酒成本相對較低,自己用行。

    至于另外一種,就是小麥酒,這種成本就高了,糧食除了縣里面嘉獎一部分,剩下的是謝一城自己掏錢買的。

    這種是專門用來泡虎骨酒,采藥人回頭進山要再采一些山中珍貴中草藥一起放起來泡酒,要是用地瓜酒就不合適。

    之後某一天,謝一城伸著懶腰出屋,舒坦出聲。

    這榨油真不是他這小胳膊小腿能整得了的,哪怕經過大半年的休養,也扛不住。

    尤其是上榨開砸的時候,整不了多少下就要換人來,下次還是給專門人干專門事,他是真不準備整了。

    “老藥叔,沒忙活了?”

    謝一城迎面瞧見采藥人,打著招呼問道。

    “忙完了,我進山去找找中草藥,順便瞧瞧以前有些地方的棒槌能帶回來點,到時候一塊給泡上。”

    “這你別著急,找棒槌回頭帶上我!”

    謝一城听著采藥人說要進山找人參,瞬間來了精神。

    進山找人參他還真沒有經歷過,以前他知道別家屯子里有專門的養參人,在山里面種人參,因為不是自家親戚也不熟悉沒專門了解過。

    現在是采野人參,這可是真好東西,必須跟著一起進山瞧瞧看看,親自下手找找。

    “你不是榨油呢嗎?忙活可有一段了。”

    “忙活完了,後面給豆渣子留下來,整成餅子入冬泡著喂牛羊。”

    “你倒是真舍得,剩下的東西也能自己吃啊!”

    “家里面暫時不缺那點,入冬的時候要是只用干草喂,家里牛羊掉膘太快,別等來年開春,比我之前還瘦。

    “而且那都懷著崽呢,我二哥當自己媳婦看著,我不給它們吃好的,我二哥都不願意。”

    采藥人听著笑著點頭︰“家有在這事上確實上心,今後這半年可閑不下來, 回頭要請他專門吃一頓好的。”

    “那必須的!我二嫂子回頭懷孕生孩子坐月子,家里養的老母雞都要給我二嫂子宰了補補,不然都對不起我二哥這麼忙的!”

    謝一城說著看向采藥人︰“老藥叔,你這進山挖棒槌定好了沒?啥時候去給個話唄?”

    “再過幾天,到時候我喊你。”

    采藥人瞧著謝一城來了精神︰“你到時候可要把進山福氣帶上,別給落屯子里。”

    “那必須帶上!到時候抓個娃娃,你可別嚇著!”

    “那你家狐大仙也帶上,我怕你鎮不住!”

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