“就你面前這個咯。”老板指著那碗原先裝蒜水的碗開口道。
“這碗為什麼能值這麼多錢？”曹子建佯裝不解道。
“誰知道呢。”老板搖頭道。
听到對方也不知道緣由，曹子建試探性的開口道。
“老板，這樣吧，這碗我看著也挺喜慶的，你也別等那人過來了，就按照你們說的價格，一塊大洋，勻給我得了。”
“可以啊。”老板毫不猶豫的答應了下來。
因為他的要求就是一塊大洋。
至于賣給誰，那就不是他該管的事情了。
所以只要有人出這個價，他就賣。
興許是听到了這邊的對話，那婦人也是湊了過來，一臉正色的朝著曹子建開口道。
“這位客官，付了錢之後，這事咱可不能反悔啊。”
“放心，不會的。”曹子建點頭，這就從口袋里取出一枚袁大頭，遞給了對方。
就在曹子建準備快速解決掉面前這碗鹵煮離開這里的時候，那婦人又拿著一個碗走了過來。
“客官，給。”婦人將手中的碗放到了曹子建跟前。
曹子建看著婦人拿過來的另一只碗，心頭一震。
跟那個裝著蒜水的碗，紋飾一模一樣。
兩個是一對。
而且後拿來的碗，應該是平時使用較少的緣故，在品相上要好上不少。
“當時那人看上的這一對碗，說給五十個銅板，我跟他要一塊大洋，他死活不同意。”婦人繼續道。
此刻，曹子建才算明白，一塊大洋不是賣一個碗，而是一對。
這讓曹子建喜出望外。
而且婦人的話透露出了一個信息，看上這對碗的人絕對就是個生瓜蛋子。
不然，就這對碗，別說一塊大洋，即便一千大洋，甚至一萬大洋，都會毫不猶豫的拿下。
想來，底足無款，讓那人將其當成了民窯。
至于為什麼古玩行識貨的人沒有在這鹵煮攤上發現這對碗，大概率是因為沒人來這吃過鹵煮。
畢竟鹵煮，在民國，屬于是‘窮人的吃食’。
因為豬腸、豬肺、豬肝這些，在這會被稱作豬下水。
由于豬肉窮人吃不起，而肚里沒有油水，又想解饞，于是有人便開始打起了豬下水的主意。
變廢為寶，看看能不能用這些富足人家看不上的‘垃圾’東西做出美味來。
不得不說，勞動人民的智慧是無窮的，經過手藝人的反復琢磨和改進，最終將這些豬下水做成了美食。
將其變成了京城傳統特色小吃
。。。。。。
古雅齋。
劉淑芬看到曹子建一左一右提著兩個碗進來，不由好奇問道。
“掌櫃的，您怎麼帶兩個碗過來，是準備以後在店里用膳嗎?”
“這兩個碗可是千窯難成一器的寶貝，我還沒奢靡到這個地步。”曹子建笑著搖頭道。
“千窯難成一器？什麼意思阿？”劉淑芬問道。
“等會再跟你細說，我先將這兩個碗給清洗一下。”曹子建說著，直奔後院而去。
從井里打了一盆水的他，這就拿過一塊布，像平時洗碗那般開始對這兩個碗開始了清洗。
瓷器的釉面，分釉上彩和釉下彩兩種。
像粉彩，五彩，斗彩這種屬于是釉上彩，是在已燒成的白釉或色胎瓷器上，再用色料進行彩繪，然後經過600900攝氏度的二次燒制。
這種水洗就不太合適了，主要以擦拭為主。
而像曹子建手中的這兩個碗，屬釉下彩，是將彩料直接繪制在素坯之上，加以釉料封層，經高溫燒制而成。
所以表面是有一層保護膜的，簡單的水洗沒有任何問題。
就在曹子建清洗著這兩件瓷碗表面污垢的時候，張好好帶著範寬的《雪景圖》前半卷來到了店內。
“少爺..”劉淑芬朝著張好好恭聲喊道。
“子建兄今天有來店里嗎？”張好好問道。
“掌櫃的剛到店。”劉淑芬答道︰“現在正在後院清洗兩個瓷碗呢。”
“這是又入手了什麼寶貝？”張好好好奇道。
“我也不清楚。”劉淑芬搖頭︰“听掌櫃的說，是什麼千窯難成一器的寶貝。”
此話一出，張好好脫口而出道︰“釉里紅！！！”
“少爺，什麼是釉里紅啊？”劉淑芬卻是毫不知情。
“就是一種瓷器的裝飾手法，創燒于元代時期的景德鎮。”張好好解釋道。
“它系用銅紅料在瓷胎上繪畫，施透明釉後在一千三百度左右的溫度中進行燒制。”
“不過釉里紅燒造技術極難掌握，尤其是銅元素對爐窯的溫度和還原氣氛要求非常嚴格。”
“一旦燒制溫度低了，就燒不出那抹動人的紅。”
“而溫度高了，顏色就飛了。”
“所以，燒制釉里紅的溫度，只允許出現的偏差僅僅只有十度左右。”
听到這，劉淑芬忍不住開口問道︰“少爺，您說這釉里紅要在一千三百度左右的高溫下才能燒制出來，那這十度的偏差要如何控制阿？”
“這就需要窯工們的豐富經驗了。”張好好解釋道︰“他們可以通過觀察爐內的火苗來判斷溫度。”
“只是這種判斷還是有誤差，這就直接導致釉里紅瓷器失敗率極高，且一直無法大規模生產。”
“所以才有了“千窯難成一器”的說法。”
“原來這名稱是這麼來的啊。”劉淑芬露出恍然之色︰“少爺，您懂得可真多。”
“跟你們掌櫃的相比，還差遠了。”張好好搖頭道︰“也不知道子建兄得到的那兩個瓷碗是哪朝哪代的釉里紅。”
“先不跟你聊了，我進去看看。”
就在張好好腳步剛動，就看到曹子建拿著兩個碗從後院走了出來。
經過一番清洗，兩只碗釉面泛著的紅褐色顯得更加格外動人。
不等曹子建開口，張好好率先道︰“子建兄，听淑芬說，你得了兩件釉里紅的瓷碗，就是這兩件嘛？”
“對。”曹子建笑著點頭︰“你先將手中的畫卷放到一邊，我考考你的眼力。”
說著，曹子建便是將清洗完畢的兩個碗遞到了張好好跟前。
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