飯店之類的，營業額越高，盈利率就越高。因為每天的店面租金、員工的基本工資等支出，是固定的。
每天需要有一定的顧客，才能保本，之後，才能盈利。如果營業額過小，就有可能虧損。
現在正好學校放假，許多學生考完試，就去應聘，飯店服務員，後廚洗餐具，送餐小哥等職業。
王至志本來不打算接受這些打短工的，他想打造專業團隊。
但唐琪跟他說，專業團隊得有，但旺季招收一些臨時幫手，也很有必要。
要不然，年節前後，專業團隊可能忙不過來，到了淡季，又人員閑置。
這些崗位技術含量不高，只要滿16歲，持有餐飲健康證的，經過短期培訓，就可以發給他們上崗證。
崗位證可以長期有效，像大學生，中學生之類，以後禮拜，節假日，正逢飯店旺季，就可以來幫忙，為自己賺生活費。
既方便了飯店，也讓家庭貧困的學生，有一份經濟來源，也算是盡一份社會責任。
姚師傅武術館的弟子，就像郝明他們，當保鏢賺錢，武功不夠的，幫忙維護治安還是可以的。
他們前邊幫過單車公司，那邊現在自行車擺放已經飽和，管理進入正軌，不再需要短工。
現在他們又可以有時間去各個分店幫忙。
王倩考完試就離開了，她爸出院後，暫時恢復期，行動不便。
那個肇事司機，家里條件不太好，實在拿不出來。除了付醫院的費用外，只付了五萬元，算是後續治療費，誤工費和營養費。
那些錢還得留一部分，他爸傷口愈合後，還得一次手術，取出里邊的鋼板。
這樣算下來，那些錢也不寬余，所以除了她爸的花費外，剩下的得先留著。
而她親生母親那邊，沒有確切的證據，能證明肇事者是他們指使的。
帽子叔叔警告了一番，釋放了，不過下邊應該不敢再對王倩動手。
唐琪叮嚀她，還是小心點好，因為那人心黑了。
她打算把父親安排鄉下老家，那邊消費低，閑人也多，每月五百塊錢就可以雇個人，照顧父親。
那里民風淳樸，有事的話，鄉里鄉親都可以幫忙。
王倩自己就乘車回雲州，打算寒假賺錢。
她回來的第一時間，就來找唐琪，想盡快工作賺錢。
“先去醫療機構，辦一個飲食類健康證。
你想當服務員，還是後廚幫忙？
送餐員雖然賺錢多，但要電動車技術好的，每單都得找地方，不適合你。
要不你就當服務員吧，雖然也很辛苦，但多勞多得，獎金也多。
店里管吃管住，王奶奶家的活，就可以商量一下，先停一個月，要不然來回跑太辛苦。”
這時期，省會城市的大飯店服務員，工資大概就是一千到一千五。
藍天火鍋城中，給服務員的底薪是一千五，按業績給獎金。
像現在生意這麼火爆，獎金比基本工資要高出許多。
“琪琪，他們不會到時候不給工資吧？”
因為有人小飯館打工，干幾天就離開的，不給工資。
“不會，放心去做吧，藍天火鍋城，是我代言的，干一天，就有一天的工資。
有三天試工期，沒有獎金，每天四十。
單休，不休給加班費。年假期間，加班費翻倍。”
“那就好，謝謝你，等我發了工資，請你吃火鍋。”
“好，我等著。”
雖然唐琪並不稀罕，但不能拂了人家一片感恩的心。
唐琪的寒假生活，又恢復了學武術，學藥術，學聲樂，和去公司，四點一線。每天上午上課，下午去公司。
姚師父這里，唐琪跆拳道成功進入紅帶，可中級藥劑師，還得經過嚴格的考試才行。
“你是師父，你說行就行，干嘛還要考試？”
“我當年的師父還是我爹呢，考了三次，都沒過。”
唐琪下意識的說，“你真笨。”
“你說什麼？”
“我說真嚴格。”
“不嚴格會影響師門聲謄的，江湖排名，靠的是精湛的技藝和鐵的規矩。”
“哦，那就考吧。”
“今天考不了，考試得半天時間，我還得準備藥材。”
“那您準備好了，通知我一聲。”
“千萬不要小瞧藥術過關考試，不是那麼容易過的。
你理論不錯，但缺乏實際經驗。”
姚師父看唐琪很順便的樣子，提醒了她一句。
“好，那我就多用點時間，今天我啥也不干，專學習藥術。”
接下來的大半天，姚師父都在教唐琪配藥，煉藥。
雖然這些理論知識，唐琪前邊都從姚師父給的書上看過，但實際操作起來，不是那麼回事。
配藥還好說，按分量比較配制就行，可有許多藥，是需要煉制的。
而煉藥是要把控時間，掌握火候的。
“理論上，你基本上過關了，但要成為中級藥劑師，這些你必須掌握。”
唐琪今年高三，本來學習就忙，創業上也佔去了大量的時間和精力，用在藥術上精力實在有限。
但好在她勤奮，記憶力和理解能力都很強，該看的中級藥書都看了。
公司都在正常運轉，沒有特殊情況，唐琪這幾天就不去了，先把精力用在藥術上。
別小瞧這些東西，關鍵時候，特別有用，可以保命的存在。
顯然師父這里有成品可以拿，但他終究會老，遲早都得靠自己。
傍晚，唐琪回去的路上，唐宇打來了電話。
“琪琪，你代言的那個火鍋店，今天進貨有問題。”
“咋回事，你怎麼知道？”
“火鍋城今天下午，批發的那一車菠菜，好像被人噴了東西轉手的。
具體噴了什麼東西，不清楚。
是我安排盯黃氏的人，無意中發現的，你讓他們趕快查查。”
唐家跟黃氏不對付，唐宇安排人盯了黃氏很正常。
從另一個角度來講，前邊雲海火鍋出事，就是唐氏干的，他們比誰都希望黃氏的雲海火鍋倒閉。
“知道了，不管有沒有問題，你今天告訴我這些，算我欠你一個人情，以後有機會，一定償還。”
這輩子認這個大哥，是不可能的。
掛斷電話，唐琪立刻對正在開車的劉乾說，“乾哥，轉頭，去最近火鍋分店。”
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感謝 劍州的艾美麗， 畫虎成貓，愛吃醬香茄子包的宋金 幾位寶貝昨天的禮物！筆芯！
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