諸天之開局下鄉當知青

第104章 吃殺豬菜

類別︰其他類型 作者︰肥貓闖天涯 本章︰第104章 吃殺豬菜

    趙東川這會兒還沒開火做飯,既然孫少安這邊有殺豬菜吃,他自然是欣然同意。

    孫少安在前頭領著,趙東川在後頭跟著,很快就來到孫少安家。

    此時院子里正熱鬧著呢,顯然早上的悲傷氛圍早已被如今的熱鬧所替代。

    是啊,世界少了誰,大家的日子都還要照常過下去,那份悲傷已被深埋在心底深處。

    此時,院子里站了不少人,金俊文正挽著袖子,料理著一頭大肥豬,玉厚和少平在一旁協助,在趙東川來之前這頭肥豬已經被宰了。

    院子當中支著木架子,幾根鋒利的彎鉤上掛著豬肉。

    邊上一個大木盆里都是接的豬血,經過處理之後就是血旺了。

    另一個偏大一些的盆里全都是燙下來的豬毛,一撮一撮的,還冒著熱氣。

    院子里臭味腥味等混雜著,大家卻都不以為意。

    孫蘭花正在碾著軟糜子準備做米糕,孫蘭香在一旁幫忙。

    毛蛋狗蛋也沒人管,就在院子里瘋玩。

    看見孫少安帶著趙東川走進院子,毛蛋狗蛋立馬湊在他面前,害羞的看著他張口想說什麼又開不了口,就眼神直勾勾的看著他。

    趙東川心里明白,這是想要吃糖了。

    “東川哥?”

    “趙哥哥?”

    “小趙?”

    …………

    眾人見趙東川來了,都熱情的打著招呼。

    趙東川一邊笑著和大家打招呼,一邊從兜里掏出幾顆糖分給了毛蛋和狗蛋。

    “哎呀……毛蛋狗蛋,還不趕緊謝謝你趙叔叔!”孫蘭花見了忙停下手腳,喊道。

    “蘭花姐,不用客氣,就幾個糖,讓他們吃!”

    “東川哥,你咋回來?”孫少平放下手中的豬雜,走到跟前問道。

    “哈哈哈,請了幾天假,過來看看你們唄!”

    孫少安走到愣愣的蘭香面前低聲說道︰“去給你趙哥倒口水來喝!”

    “噢…好的,好的!”反應過來的孫蘭香忙跑進里屋倒茶去了。

    趙東川在院子里和眾人拉著話。

    “少安哥,我能幫上啥忙不?”

    孫少安撓了撓頭,說道︰“要不,你下午和我一起糊窗戶?”

    “別下午啊,這會兒也可以幫忙。”

    趙東川說著就卷起袖子走到金俊文旁邊。

    “不用不用,你今天才剛回村,一路上也挺累的,哪能真讓你干活!”孫少安連忙擺手。

    “我不累,昨天我可是睡飽了,再說了這點活兒算啥!”說著趙東川便拿起一旁的菜刀,手法嫻熟地開始切肉剁骨。

    好歹人家趙東川也是有著初級廚藝傍身的人,切肉分割這點活不在話下。

    金俊文是個懂行的,看著連連點頭,確實是有幾分手藝。

    眾人見狀,也都紛紛夸贊起來。

    “趙哥,你這刀法可以啊!”

    “一看就是經常干活兒的好手!”

    趙東川笑了笑,也不說話,隨著菜刀飛舞,各個部位的肉都被準確的切割分類。

    孫少安看著他的身影,心中暗自感慨。

    這小趙可真厲害,不止是有文化會寫文章,干起活來也是相當的麻利。

    有了趙東川和孫少安的加入,很快便將整只豬處理完畢。

    眾人忙活了一陣之後,便開始就著新鮮熱乎勁兒豬肉等食材做起了殺豬菜。

    掌勺的是孫蘭花,蘭香在一旁打下手,本來趙東川還想著幫忙炒幾個菜,被眾人攔了下來。

    “好歹你是客人,咋能啥活都讓你干!”玉厚老漢說道。

    趙東川也就作罷,便和眾人在院子里拉話閑聊。

    說起了村里發生的新鮮事,講起了賀秀蓮,又談論起了孫少安的新房——那個生產一隊放籽種的窯洞。

    “少安,這秀蓮也快到了,你得抓緊了,盡快把這窯洞刷一下子,收拾收拾,還有那個窗戶,要買些麻紙糊一下!”

    孫少安點點頭,說道︰“爸,我是準備下午去石圪節街上去買點材料回來,糊窗戶的!”

    “對哩,你馬上要結婚了,也是要當新郎官的人了,頭發你也要剃一下,理一理!”玉厚老漢抽了一口旱煙笑著說道。

    趙東川听聞此言,不由得在一旁笑了笑,這是要找石圪節胡得祿理一個“球頭”啊!!!

    孫少安在一旁點頭答應!擱平常他肯定是不舍得花這個錢的,往日里頭發長了,都是讓大隊會計田海民理一下,海民自己家里有一套理發的工具,時常幫他理發,只是這田海民技術不咋地,經常把他頭剃的跟狗啃了一樣,這缺一塊,那缺一塊的。

    現在他要結婚當女婿了,自然應該要體面一些才好。

    在眾人閑聊當中,這殺豬菜也很快做好了。

    滿院子都彌漫著撲鼻的香氣,讓人不自覺的狂咽口水。

    這年頭,豬肉可不多見,一年到頭也聞不到幾回肉香。

    隨著眾人的動作,一盤盤菜肴端了上來,有豬血旺配著小腸,還有豬肚,豬肝豬肺等。

    這會兒都是實打實自家用豬草喂養大的肥豬,肉質新鮮肥嫩,香氣撲鼻。

    就這菜,也就是辦大事的時候才能吃的上。

    等飯菜齊備,玉厚老漢招呼著趙東川和金俊文這兩位客人落座先吃。

    趙東川和金俊文也不矯情了,徑直坐了下去,帶頭夾菜。

    開吃!!

    隨後玉厚老漢一家便開始吃了起來,大家一邊吃一邊聊,好不熱鬧,孫蘭花身邊貓蛋狗蛋正賣力的咬著豬大腸,腮幫子不斷的咀嚼著,滿嘴滿手的油。

    趙東川夾起一塊血旺放進嘴里。

    嗯,口感滑嫩,味道濃郁。

    他不由得贊嘆一聲︰“這豬血旺味道真不錯!”

    孫少安笑了笑,說道︰“好吃就多吃點,咱們農村沒啥好東西,也就是這殺豬菜,味道還不錯,能拿得出手!”

    一頓飯吃得賓主盡歡。

    飯後,金俊文便直接回了家,他家里還一大堆事等著他呢。

    趙東川自然留了下來幫著收拾碗筷,又和孫少安拉了拉閑話。

    “少安哥,你準備啥時候去石圪節,我騎上自行車帶你過去吧,我也順帶買點東西!”

    “那敢情好啊,我還想著找你借下自行車哩!”孫少安笑道。

    放心,你馬上就可以有自己的自行車了,我可是給你準備了一個“驚喜”!趙東川心中暗暗說道。

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