重生60年代縱橫北境

第103章 吃熊肉

類別︰都市言情 作者︰黃昏藏書人 本章︰第103章 吃熊肉

    回到家後,金戈先是看了看姜文易的傷勢,

    瞧著姜文易整個腦袋都被包裹的嚴實,只留下鼻孔和嘴巴用于出氣吃飯,

    邊上的祁夢瑤正拿著湯勺,一點一點的喂著姜文易,

    看著金戈進來,姜文易眼神有些不好意思,可人家祁夢瑤卻大大方方的跟金戈說起來,

    “大哥,文易為救我哥受傷了,這段時間就由我來照顧吧”

    金戈啥也沒說,眼神在兩人之間掃視了一眼,就答應了下來,

    接著看向一旁的祁天,已經在炕上睡著了,也沒有喊醒他,

    就見著睡夢中的祁天,眉頭緊皺,額頭出汗,

    金戈知道這是被之前的事情給嚇著了,

    來到祁天身邊,掏出銀針,給祁天的腦袋上扎了兩針,

    沒一會,祁天就安靜下來,看著熟睡的祁天,待到祁夢瑤喂完姜文易中藥,出門離開,金戈這才靠近進來,

    姜文易瞧著金戈,就要起身,卻被金戈攔阻,上前輕輕的拍了拍姜文易的肩膀,小聲的說了起來,

    “好樣的,我沒看錯你,這幾天你就在家里養傷,等傷養好,我再帶你進林子,說起來這事也怪我,是我太心急了,這才讓你受傷,我對你說聲抱歉”

    姜文易則是從胸腔傳來簡單的話語,

    “沒事,大哥”

    金戈听著姜文易的回答,心中覺著內疚,囑咐了兩句讓起好好休息,就沒再打擾姜文易,

    出門尋著王妍,金戈取出熊膽和熊掌,交給王妍,讓她把熊膽炮制下,

    至于熊掌,這玩意沒有調料,不怎麼好吃,

    金戈將昨晚沒來得及剝皮的黑瞎子從廚房拿出來,離著家里遠遠的,開始剝皮,

    先從開膛時的腹部下刀,接著沿四肢內側剝離,確保熊皮的完整,

    有著感知力,金戈的速度很快,待到整張熊皮取完,就拎著熊皮和熊肉回家,

    家里王妍曹伊人幾個女孩子,見著光溜溜的熊肉,有些害怕,

    金戈只好自己處理,拿著百避刀,將熊油割下一大塊,又直接劃拉了三分之一的熊肉,

    這時準備自個留著吃的,剩下的,金戈喊來大個子,讓其給搬到大隊部,交給黃中河,讓生產隊自行分配,

    將留下的熊肉骨肉分離,金戈特意沒有將熊骨上的肉剔淨,

    留了一些在上面,這樣可以當成手把肉,啃著帶勁,

    取出一些肉和骨頭放入清水中浸泡一段時間,去除里面的腥味,

    一時半會肯定不行,這個急不來,放在一邊,將剩下的留著準備腌制起來,

    金戈又把熊油上的筋膜血塊剔除,切碎成小塊,用淡鹽水反復清洗過後,

    從家里藥櫃取些花椒,開始小火慢熬,時不時的還要攪拌一下,用漏勺撇去浮沫和沉澱雜質,

    待到金戈瞧著差不多了,找來廚房用的粗棉布,開始過濾,

    等到油液清亮,又放了些食鹽,接著熬制,

    直到金戈看著油面氣泡消失,油色透亮,這才關火,

    交待了一聲王妍,等著冷卻凝固裝入罐中就可以了,

    忙完這些,簡單的吃了點飯之後,金戈就和幾個小子睡覺去了,

    待到下午,一覺醒來,已經是兩點多,洗漱一番之後,

    吃完王妍給眾人留著的午飯,就瞧見祁天已經醒了,

    金戈不怎麼放心,又配制了一方靜氣凝神的藥劑,熬好讓祁天服下,

    看著祁天一臉自責的樣子,又安慰和鼓勵幾句,接著就開始忙碌起來,

    看著浸泡好的熊肉,大鍋燒水,將熊肉緊一遍,接著大火翻炒一遍,

    在翻了一下廚房,沒找著蔥蒜,只有少許的姜塊和野蔥,

    金戈嘆了口氣,這年月就連個蔥姜蒜都不能保證,

    沒有就沒有吧,明年開春自己種,不僅種這幾樣,等著有機會到黑市看看,有啥種啥,

    切了幾快姜片野蔥放入鍋里,金戈又來到自家屋里的藥櫃,從里面去了點花椒桂皮八角,放入鍋里,

    開始中火慢炖,漸漸的,香味開始彌散開來,小小王川和安布倫幾個小的,就跟在金戈屁後,

    弄的金戈干活都不利索,再加上幾只獵犬都砸金戈的腳後跟,

    氣的金戈直接將幾個小人趕出廚房,幾只獵犬也被攆了出去,

    可這幾人就趴在廚房外,也不跑遠,眼神盯著鍋里,哈喇子都快流下來了,

    見著幾人的模樣,金戈也是無可奈何,只好接著干起活來,

    家里人多,光吃肉也不夠啊,又洗了些白菜蘿卜土豆,切好放進去,

    然後取了些王妍幾人采集的莧菜,取根和玉米面混合在一塊,

    莧菜葉過一遍熱水,之前準備給幾個小的補補的沒有受精的雞蛋,也被金戈拿了出來,

    和莧菜葉一起煮湯,上面是玉米面混合的蒸食,

    這些還不夠,金戈接著取出上午熬制的熊油,挖了兩勺,切了些野蔥花,一起混合白面,

    沿著大鍋炖貼了三鍋貼餅,這帶有熊油的貼餅就是不一樣,

    不一會就聞著一股厚重的脂香,中間夾雜著野蔥的清香,

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    這味道金戈自己聞著都受不了,肚子咕咕的叫了起來,

    做完這些,金戈瞧著熊肉也差不多了,就去喊自家大伯來家里吃飯,

    結果大伯一家都還在地里忙活,沒回來,自家大佷子也跟著去了,

    眼看著天色快黑了,晚上還要守夜,金戈就找出兩個大黑碗,盛了滿滿兩碗,

    又拿了幾個貼餅,分別給自家大伯和老木匠送去,

    別看是兩大碗,這里面可是還有一些青菜土豆啥的,真正的熊肉可沒多少,

    接下來,就招呼眾人吃飯,烏娜吉一家也在,眾人看著桌上的飯菜,眼楮睜的老大,

    這年月,就是春節過年,也沒見過這麼硬的飯菜,

    自家師父抱怨了金戈幾句,說金戈敗家,金戈也不在意,

    安排眾人吃了起來,還給師父和阿什庫倒了兩杯散白,一群人有說有笑地吃了起來,

    這一頓飯可把眾人吃嗨了,一鍋亂炖直接給吃的一干二淨,莧菜蛋湯一滴沒剩,

    只剩下幾塊貼餅,玉米面混合莧菜根的蒸食也被吃完,

    特別是幾個小的,這玩意帶著些甜味,幾個小的都很喜歡吃,

    只是可憐了姜文易,面部和嘴巴受傷,只能小口地吃著,祁夢瑤時不時在一遍照顧著,

    吃飽喝足,金戈這才帶著幾人去守夜,可祁天非要跟著,金戈執拗不過,瞧著也沒有大礙,只好答應,

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