有一位30歲左右的女子來到了飯店，迎賓趕忙接待︰“你好，你們有幾位？”
這位女子連忙擺手︰“我不是來吃飯的，我看見你們的大門上貼著招聘啟事，我是來招聘廚師的。”
迎賓把這位女子帶到了吧台，引薦道︰“這就是我們飯店老板娘，你有問題可以跟她說。”
這位女子看見謝蘭這麼年輕竟然是老板娘感覺很吃驚︰“老板娘你好，我想招聘廚師。”
謝蘭打量了一下這位女子，長相一般，但個頭挺高，身材不胖不瘦挺壯實，便問道︰“你是哪里人？你能把自己的簡歷簡單地給我介紹一下嗎？”
這位女子點了點頭︰“我叫宋還珠是東北人，我爸爸在東北也是一位很有名的廚師，我高中畢業後就在飯店里跟著爸爸，做了很多年的學徒和幫廚，在前兩年我爸退休後，我就接替我爸的位置當上了一名廚師。今年過完年我和爸媽搬到了這座城市，新買的樓房也裝修完剛搬進來居住，現在也沒有什麼事兒了所以就來找工作。”
“哦，那你最拿手的是哪道菜？”
宋還珠說話也不謙虛︰“對于東北菜來說，我都很拿手，但是要說最拿手的應該是做魚，因為我的家鄉有一條大江，里邊有很多種江魚味道鮮美，尤其是野生鰲花魚也叫桂魚是最出名的，飯店里有很多客人都指名道姓讓我做這道菜。”
“那太好了！”謝蘭說，“我們飯店里暫時還沒有鰲花魚，大多都是海魚，淡水魚只有鯉魚、鯽魚和草魚。”
宋還珠眼眉高挑，透露出一股傲氣︰“那倒沒事兒，不管什麼魚我都能做得讓客人吃完這一次就想吃下一次！”
“哦！”謝蘭來了興致，心里的陰霾一掃而光，“那你就給我展示一下你的廚藝吧！”
謝蘭把宋還珠帶到廚房，並給大家伙相互介紹，之後對宋還珠說︰“鯉魚是各地都比較常見的魚，你就給我們做鯉魚吧。”
謝蘭是想考驗一下宋還珠，想看看她做的鯉魚跟別人做的鯉魚味道有什麼不同。
而宋還珠也知道老板娘讓自己做這道菜的意思，因為這道菜很普通，但自己一定要做出特點來，要和別人與眾不同。
宋還珠在魚缸里用魚網撈出來一條大鯉魚，用刀背敲魚頭、刮魚鱗、開膛取出五髒和鰓，沿著腮部橫著切一刀，取出魚腥線，再把魚翻過來用同樣的方法取出另一側的魚腥線，再用刀刮去魚兩面表皮上的粘液，兩面改花刀收拾清洗完，最後用紙巾把魚擦干。
起鍋熱後放入色拉油和豬油，油熱後改小火放入姜片、蔥段、蒜片翻炒幾下，再放入八角、香葉、桂皮、花椒、干辣椒，繼續翻炒出香味，在鍋邊撒上料酒和醋，倒入開水接著把魚沿著鍋邊下入鍋里，再放入黃豆醬油、生抽、白糖，中小火慢炖。
炖了有40分鐘放入鹽收汁盛盤撒入香菜，在炖魚的過程中沒有蓋鍋蓋。
謝蘭迫不及待地用筷子夾了一塊魚肉品嘗，香濃味美，雖然沒有過油但是沒有一點土腥味。
“宋師傅把魚里邊的魚腥線取出來了，又刮去魚皮表面的粘液，炖魚的時候始終也沒有蓋鍋蓋，這都能減少魚的土腥味，雖然魚沒有過油，但使魚更具有大自然的原汁原味。”謝蘭稱贊道，“宋師傅能把大眾的普通鯉魚做得這麼美味，真是佩服啊！”
“誒呀！”宋還珠非常吃驚，“老板娘也是一位行家啊！”
趙虎又搶話說︰“老板娘當然是行家了，那菜做得可是沒得說！”
“是嗎？”宋還珠不住地感嘆，“真是人不可貌相，老板娘小小的年紀就竟然有這麼高超的廚藝，這可真叫人不可思議啊！”
劉住根和趙虎也走過來品嘗了一下魚的味道，都夸贊好吃，服務員們就都過來紛紛地爭搶品嘗一下魚的滋味。
謝蘭對宋還珠說︰“宋師傅，如果你有健康證的話，現在就可以上班了。”
宋還珠非常高興︰“我有健康證，我真幸運能在這麼大的飯店里工作，工資又這麼高，還離我家這麼近！”
謝蘭問︰“宋師傅，你家也在這個小區住嗎？”
“對啊！”宋還珠點頭答道，“我家是在小區二期剛過完年買的。”
秦風問︰“宋師傅，你買的一定是大面積的樓房吧？因為小面積的樓房在去年時候就已經賣沒了。”
“對啊！”宋還珠回答，“我家買的是256平米的躍層。”
“誒呀媽呀！”大家伙兒都非常吃驚，夸宋還珠是有錢人。
宋還珠直搖頭跟大家解釋︰“我可不是有錢人，因為買樓房的錢不但有我爸媽的積蓄，而且還有我們姐妹7個人的積蓄。”
周四杰羨慕地說︰“宋師傅，你們家的姐妹可真多，樓房雖然貴，但是人多一平均每個人就都能拿出來了！”
劉住根有點疑惑︰“宋師傅，你們這一大家子都出錢了，那房本寫誰的名字啊？”
“當然是寫我們姐妹7個人的名字了。”
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趙虎也有疑問︰“我說宋師傅，你爸媽難道生了7個女兒，就沒有生過一個兒子嗎？”
宋還珠笑了︰“我爸媽是沒有兒子的命，只生了我們7個女兒！”
“你叫宋還珠，那你的姐妹都叫什麼名字啊？你們的名字都有什麼含義嗎？”周四杰很想知道。
宋還珠給大家講述︰“我的爸媽一心想要生兒子，但是事與願違，每一胎生的卻都是女兒，我是老七最小的一個女兒。我們姓宋，和送是同音，我們姐妹7個人的名字里都有珠字，珠就是代表女孩、女兒，姓和名合在一起就是送走女兒來兒子的意思。我爸媽為了要兒子，給我大姐起名叫宋美珠、二姐叫宋麗珠、三姐叫宋秀珠、四姐叫宋英珠、五姐叫宋念珠、六姐叫宋明珠，生我的時候我媽難產不得已做了子宮切除，這使得我爸媽想生兒子的願望徹底破滅了，也就認命了。所以給我起名叫宋還珠，意思是不送走了，把所有的女兒都還回來！”
謝蘭嘆氣道︰“宋師傅，如果生你的時候你是男孩，那麼所有的事情又都不一樣了，你爸媽的這些女兒願意干嘛就干嘛去吧，也不用還回來了！”
“對唄！”宋還珠說，“多虧我爸媽沒有生兒子，我們這些當女兒的都成為了爸媽貼心的小棉襖；如果我爸媽要是有了兒子，那我們這些當女兒的就都會變成沒有爸媽的孩子了！”
謝蘭又笑著問︰“宋師傅，那你爸媽現在一定過得很開心吧？”
“開心，開心得不得了！”宋還珠又給大家講述，“剛開始街坊鄰里都笑話我爸媽沒有兒子是絕戶 ，可是現在誰都沒有我爸媽過得滋潤，這老兩口全國各地都快游遍了，現在還要辦理護照去國外游玩呢！”
周四杰羨慕地說︰“到全國各地游玩要花不少錢呢，你爸媽可是真有錢啊！”
宋還珠解釋說︰“我爸媽都有退休金，我們每個人每個月也都給他們錢，他們都花不了地花！”
劉住根也羨慕地不得了︰“我認為你的爸媽應該是這個世上最幸福的爸媽！”
“是唄！”宋還珠說，“就拿買樓房來講，我爸媽就想買面積大的樓房，面積越大越好，當過年過節的時候，這幫女兒女婿和外孫子們也都能住得下，所以當看見這個256平米的躍層時就都走不動路了，讓我們大家都必須籌錢給他們買。”
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