“啊？就吃這個呀？不是說炒蝦仁嗎？”
“有的吃就不錯了，還炒蝦仁，你看二哥像不像蝦仁，你把我炒了得了！”
雨水不情不願地扒拉著碗里的清湯掛面，嘟著嘴，不滿的情緒已經掛滿臉上。
早知道這樣，那還不如自己做飯呢，最起碼還能打個荷包蛋。
冷冷的冬天，吃上一盤熱乎乎的炒蝦仁，多是一件美事。
現在可是數九寒冬，海子里冰面至少半尺深，根本沒地方去捕撈河蝦。
但也不是說沒有，極少部分冷庫仍有冰凍存儲，但因為技術落後，保存完好的少之又少。
自然的，其價格也令人望而興嘆。
眾所周知，菜肴好不好吃，烹飪制作成本佔有很大的決定性因素。
便宜的有可能好吃，但貴的肯定比便宜的好吃。
兩分錢一斤的大白菜，就是不如三塊錢一斤的大白菜好吃，哪怕這是同一種東西，只是價格不同。
甭管這套理論對不對，至少雨水剛才是這樣想的。
在美食的誘惑下，不惜出賣肉體與靈魂給二哥洗襪子，結果換來的卻是欺騙。
雨水很生氣，她決定吃完掛面後一天……不！最少兩天都不理二哥了！
要說河蝦，何雨弦的小世界內還真有，開春的時候去後海河溝子撈的，放進去的時候指甲蓋大小，如今各個胳膊長，一只手都拿不住。
肉質鮮嫩，q彈緊實，味道鮮而不腥，回味甘甜，肌縴維紋理清晰，咀嚼感特強，大口吃特過癮！
過癮是過癮，就是沒辦法拿出來享用，只能自己偷摸在小世界內烤著吃。
加上須子得有小半米長的河蝦，堪稱河蝦中的霸中霸中霸，不知道的還以為成精了呢！
這不像雞蛋鴨蛋之類的常見食材，拿出來根本解釋不清。
再說，就是拿出來吃，就何雨弦那打個荷包蛋都能打散的廚藝，再好的食材交給他也是白瞎。
剛才在何雨弦的監督下，雨水捏著他特意留的那雙臭襪子去到外邊水池。
見調教老妹兒計劃頗為順利，便背著手像個地主老爺一樣回到大屋。
說好干活有飯吃，何雨弦說到做到，不能寒了妹妹的心。
“小玲，幫忙去後邊小廚房把鍋端出來。”
“嗯嗯。”
相比有些被慣壞的雨水，許小玲就可愛多了，十分听話受使。
听到何雨弦話後，動作干脆利落，一點不拖泥帶水，看得出來，平時家務活兒沒少干。
這才符合現在這個年代女孩子應有的高尚品德嘛！
只見許小玲先是把爐子溫著的燒水壺提下來，然後拿起一旁的火鉤子將爐蓋勾到地上。
熟練的用火鉤子在爐子里捅咕了幾下，讓里面的煤球燒的更充分一些。
再將爐子中間的兩個爐圈勾下來，這才把尖耳鐵鍋蹲在爐子上，最後還不忘把爐子底下的封口扒拉開。
空氣一流通，在煙筒的抽動下，爐子里的煤球很快就燃燒起來。
火苗呼呼，只燒的鐵鍋滋滋作響，沒一會兒鍋中的水漬就被蒸發干淨，隱隱有白煙冒出。
許小玲茫然的看向何雨弦，不知下一步怎麼辦。
坐鍋她會，但是炒菜不會呀。
天真的許家小妹也以為中午吃炒蝦仁呢，就等著看弦哥哥大顯身手呢！
“別傻愣著了，添水呀，鍋都燒冒煙了。”
“哦哦……”
許小玲並沒有發覺有任何不妥的地方，十分听話的彎下腰，雙手握住燒水壺把子，有些費勁的往鍋里添水。
“行了，差不多了。”倒了小半鍋水後，何雨弦出聲攔了下來，順帶又指揮著許小玲把鍋蓋蓋上。
“小玲你先坐一會兒，飯馬上就好。”
說著，何雨弦轉身鑽進了小廚房。
幾道 的案板切菜聲過後，端著三個空碗出來了。
也不能說是空碗，每個碗里有三五片蔥花，一滴醬油，少許陳醋，再加一筷子香油。
對了，何雨弦還順帶拿了一子兒抻條掛面。
抻條掛面可是好東西，何雨柱出去做席別人送的，據說是冀中土特產，上等高筋面制作，全白面的，一般人可吃不到。
平時都舍不得吃，在櫃子里藏著，今兒讓何雨弦給翻了出來。
見此，許小玲已經大致猜到吃什麼了，雖然很疑惑怎麼不是說好的炒蝦仁，但很識趣的沒有問出來。
只是拄著下巴，目不轉楮的看著某人，眼神飄忽，不知道在想什麼。
水壺里的水本來就是溫的，所以不大會兒功夫就燒開了。
掀開鍋蓋，何雨弦看向一旁有些愣神的許家小妹，“小玲，會打荷包蛋不？來，打幾個荷包蛋。”
說著，變戲法似的從兜里摸出三個正宗的白皮笨雞蛋。
“啊？荷包蛋？弦哥哥，我不會呀……”
許小玲眼神有些黯淡，為沒能幫上忙而失望。
當然，也有其它一點點別的因素在。
同樣是女孩，許家雖然沒有十分明顯的重男輕女現象，但……
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總之許小玲在家里的地位不是很高，雞蛋這種高營養物資，在家里能吃到，但沒有權利隨意取用。
煮雞蛋倒是會，但窩荷包蛋嘛，說實話在家里還真沒自己做過。
“不會？我教你呀！”
作為知心大哥哥，何雨弦很樂意教許小玲學一些新知識。
“看，就這樣把雞蛋一磕，一掰，就行了。”
撲通一聲，蛋液裹著蛋黃快速落入滾燙的水中，然後快速散開。
“咳咳……我這是給你示範一個錯誤手法，拋去錯誤的方法，剩下的就是正確的。”
“怎麼樣？很簡單吧，來，你試一下。”
許小玲茫然的略過雞蛋，趕鴨子上架。
學著記憶里母親的樣子，先把爐子底下的封口踢上，又往鍋里蓄了一丟丟水，讓鍋里的水不再沸騰，然後快速磕了兩個雞蛋下去。
成了！
鍋里兩個白嫩的荷包蛋，和另一個只剩蛋黃的煮雞蛋形成鮮明對比。
“小玲，做的不錯嘛！想不到你還有成為大廚的潛質！”
被一個十歲的小女孩比下去，何雨弦多少有些尷尬，干笑兩聲後，把掛面扔進鍋里。
水開端鍋，一碗簡簡單單的清湯掛面就好了。
說是何雨弦做到，實在全程基本都是許小玲在動手，就連最後撈面條都是小姑娘做的，何雨弦白撿現成。
“飯做好了，去叫雨水吃飯吧。”
……
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