四合院︰我的一畝三分地

第44章 何雨柱首秀

類別︰其他類型 作者︰宇宇睡不著 本章︰第44章 何雨柱首秀

    “東旭哥,我這自行車雖然不是很新,但我平時保養的很好,你騎的時候注意點,千萬別站起來蹬,容易別到蛋。”

    賈東旭一身深色中山裝,胸前佩戴一朵大紅花,顯得倍兒精神。

    笑呵呵的從何雨柱手中接過自行車,“放心吧,我是去接媳婦兒,又不是去打仗,肯定不會給你騎壞的。”

    賈張氏走過來的幫好大兒綁好圍巾,嘴里不時的叮囑︰“路上慢點,媽在家等你。”

    “嗯,知道了嗎,回去吧,外邊挺冷的。”

    賈東旭提起自行車瀟灑的一個轉身,邁腿上坐,“哥幾個,出發!”

    跟賈東旭一塊去接親的還有幾個工友,一輛自行車,風馳電掣,好不瀟灑。

    這年頭接媳婦,大多數用驢車,誰家用自行車接親,那可老風光了!

    本來一個院兒里的街坊好哥們結婚,何雨柱又有自行車,就想著一塊去接親的,他還沒見過新娘子長什麼樣呢,也不知道好看不看好。

    但誰讓何雨柱是個廚子呢,今天的大廚就是何雨柱本柱,少了誰也不能少了他呀。

    何雨柱眼巴巴的站在四合院大門口,看著漸行漸遠的自行車車隊,心里不住的嘆息。

    “可惜呀,不能第一時間見到新娘子嘍……”

    啪的一聲,賈張氏在何雨柱肩膀頭不輕不重的拍了一下。

    “別看了傻柱,又不是你娶媳婦,趕緊去做飯去,我跟你說,今天可是你東旭哥大喜的日子,你可以給我拿出十二分的手藝!”

    說到廚藝,何雨柱回過神來,臉上滿是自豪。

    試問有哪個廚子能在這個啷當歲的年紀獨當一面?

    以十六歲的年齡獨自承包大席,拋開個人榮耀不談,這是對他手藝的認可,也是對他的信任。

    今天必須拿出壓箱底的本事,爭取一炮而紅!

    一想到以後十里的八街紅白喜事都來找他做大席,何雨柱自覺無數的票子向他飛來。

    高興的咧著個大嘴,顛顛的跑回院子里,“放心的賈大媽,您就瞧好吧!”

    看著走路連蹦帶跳,沒個穩重樣傻柱,賈張氏心里一陣突突,希望別出差錯吧。

    其實,賈張氏一開始沒打算讓何雨柱做席,主要是何雨柱太年輕了,她信不過。

    人這一生就娶這麼一次媳婦,宴請賓客肯定是往好了弄,越好越好,等別人吃完席,也念主家一個好。

    “那誰誰家吃的那個席面,那叫一個地道!”

    賈張氏打听了周圍其他做席面的大師傅,最低的都收費五元!

    那可是五塊錢啊,都夠娶半個媳婦了!

    有這錢買大肘吱吃它不香嗎?

    這時候,賈張氏就想起了她大清哥,“若是大清哥還在,哪用去花錢請廚子呢!”

    “對了!何大清是跑了,那不是還有他兒子呢麼?”

    想到傻柱以前拜了個大師傅,听說是是大飯店的主廚,這人肯定做飯好吃。

    “傻柱,你不是有個師傅嗎?你幫忙遞個話,請他過來做場席面唄。”

    “好說,五十!”

    “我超!這是瓖金邊了?你怎麼不要個爹回去,這也太貴了!”

    “賈大媽,你嫌貴我還嫌貴呢!就這都是人情價,換別人一百都請不來!”

    這話一點不假,何雨柱的師傅武玨盛已經躋身國宴大廚行列。

    一些重要宴會曾多次請武大師傅師出“外會”,”拿手菜宮保雞丁,深受數位大領導喜愛。

    到了人家那個級別,已經不是可以用金錢能請到的了,人家要的是榮譽、名聲。

    “傻……柱子,你師傅手藝那麼好,你肯定也學到不少吧?要不你東旭哥結婚的酒席,你給幫忙做做?”

    “這個嘛……既然賈大媽求到我這個,我就給東旭哥一個面子。”

    ……

    何雨柱回家把祖傳的大鍋搬出來,喊了院子里的幾個小伙子一起幫忙抬到後院。

    此時後院這邊已經有好幾位院里的大媽在幫忙拾掇,洗菜的,刷碗的,好不熱鬧。

    這年頭,院子里誰家有個紅白喜事,都是這家出幾個盤子,那家拿個盆的,大家伙齊心協力把事過了。

    也就這多半年為了兒子的終身大事,賈張氏沒怎麼在院子里作妖,要不然怕是沒幾個過來幫忙的。

    今天的主食是窩窩頭,院里一百多口吃飯的嘴,不說管飽,最起碼也一人兩個吧?

    這麼大的工作量,何雨柱自然干不來,再說也沒有那麼大的蒸鍋。

    都是按著院里各家人口分配好棒子面,自己回家蒸,開席的時候自備干糧。

    何雨柱的任務主要是做菜,賈家沒什麼親戚,老賈的那些窮親戚賈張氏壓根就沒通知,所以吃席的也就院里這些人。

    一開始商量的是做四桌菜,院里二十多戶一家出一位上席,家人賈東旭車間里面幾個工友,四桌綽綽有余了。

    何雨柱左右看了看,發現只有大白菜,也沒多想,就準備先把做大鍋菜的菜準備出來。

    院里一百多口人,有上席的有不上席的,不上席的不能干看著上席的吃吧?

    所以就是準備做一大鍋大鍋菜,有肉有菜有粉條子、丸子、豆腐什麼的一鍋全炖上,老香了,一吃一個不吭聲,隔壁院子里的小孩都得饞哭。

    等何雨柱把十幾顆撕吧干淨的大白菜,快刀切成大片後,胡亂的抹了把手,就去中院找賈張氏了。

    “賈大媽,白菜切好了,其它食材呢,快拿出來吧,什麼魚啊肘子的,都得提前準備,不然不趕趟。”

    “魚?什麼魚?”賈張氏   跑回屋里,提溜出一小提用草繩綁著的帶皮豬肉,“給。”

    “這是?”

    “你不是要肉嗎?那些啊。”

    何雨柱看著賈張氏手里總共不到半斤的五花肉,整個人都傻了。

    “就這?其它的呢?賈大媽,都這時候了,就別藏著掖著了,把食材都拿過來吧。”

    “沒有別的了,就這樣呀。”

    一開始何雨柱以為賈張氏心眼多,怕把肉啊魚啊的提前拿出去被別人順了去。

    現在看看,這確實是心眼多,心眼子全用自己身上了!

    就那麼二兩肉,別說炒菜,就是扔大鍋菜里都濺不起丁點油花。

    這哪是做菜,這是壓我名聲啊!

    何雨柱氣的解下圍裙,唰的一聲扔在地下。

    “這菜我做不了,您另請高人吧!”

    ……

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