就在廚娘專心制作蝗蟲粉版炒面的時候，楊少峰楊大知縣又派人去找了上次殺豬的百姓，準備再殺上一頭豬。
反正都已經決定好要從徐達和常遇春的身上薅羊毛，那麼只讓跛五帶著炒面去找他們是肯定不夠的，怎麼著也得把豬肉罐頭弄出來，然後讓跛五順路帶過去才行。
然後，一頭嗷嗷叫著的大肥豬就被人從畜牧場里抓到縣衙，終結了它短暫的豬生。
“多擱花椒，多擱鹽！”
楊少峰楊大知縣為了保證這些豬肉的存儲時間，不光把手頭僅剩的一斤多精鹽全部倒進了煮肉的鍋里不說，還從縣衙附近的百姓家里又借了一點兒鹽，直接把肉煮得 咸。
“這些壇子先不封口，這些壇子密封好，再上籠屜用文火蒸他兩刻鐘。”
秉承著不懂沒關系，但是只要敢折騰就一定能折騰出個結果的態度，楊大知縣直接把煮好的豬肉分成了兩份，一份是蒸完之後再封口，另外一份則是先封好再蒸。
等蒸了差不多半個小時的時間，壇子也慢慢涼下來之後，楊少峰楊大知縣又讓人把這些壇子分別做了記號，然後放在了陰涼處。
當然，楊大知縣所謂的陰涼處，其實就是不被太陽直曬，相對溫度比其他地方能涼快一些的地方，畢竟是芒種之後的時節，並沒有真正意義上的陰涼地方。
等過了五六天，楊少峰楊大知縣才讓人分別取了一個提前密封好再蒸和沒有提前密封就直接蒸的壇子打開，看看里面的肉有沒有變質。
事實證明，楊少峰楊大知縣的折騰並不是多余的。
提前封好口再蒸的罐頭打開之後，壇子里漂著厚厚的一層豬油，仔細用勺子撥開豬油之後能看到豬油下面清澈的肉湯，花椒和豬肉的香氣也氤氳開來。
而沒有提前封口的罐頭已經有些輕微變質，豬油東一塊西一塊的飄浮在肉湯上面，散發出來的味道也不是花椒和豬肉的香氣，而是帶著一點兒微酸的味道。
楊少峰楊大知縣微微嘆息一聲，只能讓人把已經變質的豬肉罐頭和其他所有沒封密封好就直接蒸的罐頭都拿去倒掉。
至于剩下那些密封好之後再蒸的罐頭，楊大知縣則是讓木匠打了一些簡易的木頭貨架，往里面塞了大把的麥秸做為緩沖，然後將一個個罐頭放了進去。
“這東西怕晃，”在跛五帶人出發之前，楊大知縣對跛五耳提面命︰“路上每隔兩三天打開一個看看。”
“如果沒壞，兄弟們可以吃，如果壞了就再多打開一個看看，要是全部變壞了就分部扔掉，千萬不能吃，吃了會出人命的，這可不是心疼肉的時候。”
“”如果路上全都壞掉了，那就只跟徐相和常平章說炒面的事兒，不要提罐頭。”
“如果在到了徐相和常平章軍中的時候還沒有壞，那就問問徐相和常平章他們要不要炒面和罐頭。”
來回踱了幾步，暗自在心里盤算一番後，楊大知縣給出了罐頭的定價︰“一個罐頭里差不多有一斤豬肉，本官賣他五十文一個罐頭不算貴吧？”
跛五被楊大知縣定的價格給震驚得瞠目結舌︰“這還不貴？小的隨常平章北伐前，江南的豬肉二十文一斤，過江之後雖然不太好搜羅到豬肉，但是從江南把活豬運到常平章的軍中，一斤也只不過是三十文左右，縣尊現在張口就是五十文，只怕徐相和常平章不會買吧？”
楊少峰卻微微皺眉，指著廚房的方向說道︰“殺匠豬不要工錢？廚娘不要工錢？養豬的飼料不算錢？罐子不算錢？水和花椒確實不要錢，但是鹽總是要拿糧食才能換的吧？”
略微想了想，楊少峰干脆把心一橫，說道︰“三十文，可不能再低了！”
跛五有些傻眼，不知道楊少峰楊大知縣怎麼忽然又能接受三十文的低價——其實真要嚴格的算起來，三十文錢一個罐頭的價格絕對賺不到多少錢，只能說是勉強不賠錢。
但是對于楊少峰楊大知縣而言，罐頭哪怕少賠點兒錢都行，因為制作罐頭需要用到陶瓷的小罐子，而燒制陶瓷的小罐子又需要用到瓷窯。
有窯，就意味著不僅僅可以燒制陶瓷，還可以燒磚。
萬一徐達和常遇春因為罐頭的價格問題而放棄，那寧陽縣失去的就不僅僅只是一個賺錢的機會，更是一個圍繞罐頭打造完整產業鏈，能夠帶動百姓致富的機會！
……
“真他娘的咸！”
徐達咕咚咕咚的灌下去一大碗涼水，才擦了擦嘴角，罵道︰“這麼咸的肉他也好意思要五十文一斤，他怎麼不去搶！”
跛五小聲嘟囔了一句︰“縣尊說直接搶錢犯法，還不太好搶。”
徐達頓時就被氣笑了︰“怎麼著，合著他直接搶錢犯法，給本相一斤肉再收本相五十文錢就不犯法了？本相是不是還得謝謝他，謝謝他搶了本相五十文錢，還大方的給了本相一斤肉？”
跛五嘿嘿訕笑一聲︰“徐相息怒，徐相息怒，其實縣尊大老爺說了，這罐子里的豬肉和一般的豬肉大有不同，絕對值五十文錢。”
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徐達好奇的哦了一聲，示意跛五說下去。
“首先，就是罐子里的豬肉更耐保存，小的從寧陽縣一路運到河南，一路上差不多走了得有二十來天的時間，您看這豬肉是不是一點兒都沒壞？”
“其次，縣尊說軍情如火，容不得半分耽擱，這罐頭可以熱了吃，也可以打開蓋子涼著吃，咱們吃飯的速度比對面的韃子快，就能比韃子早發起進攻。”
跛五拿起一塊壓得結實的炒面，又讓人用熱水沖泡開︰“還有這炒面，用水一沖就能吃，關鍵是這東西便宜還美味，配合著豬肉罐頭，將士們也能吃的好點兒不是？”
徐達呸了一聲道︰“依本相看，你們縣尊就是盯上了本相手里的那點兒軍餉。”
“你回去告訴他，罐頭這東西讓他自己留著吃，本相手下的兄弟們可吃不起這麼金貴的豬肉。”
“倒是這個炒面，”徐達斟酌一番後說道︰“讓你家縣尊安排人手去做，他能做出來多少，本相便收多少。”
說完之後，徐達干脆走到跛五身邊，從木頭箱子里拿起一個罐頭用力晃了晃，呵的冷笑一聲，嘲諷道︰“你們縣尊有點兒腦子，但是不多。”
“難道你家縣尊就不知道夏天的飯菜容易腐壞，放涼之後要是多晃幾下就會壞的更快麼？”
“大軍開拔，哪兒顧得上他這罐頭晃不晃？又怎麼可能像你們從寧陽縣往過來時一樣時刻注意著？”
“萬一本相手下的將士們吃出點兒問題來，你說本相是追究手下的兄弟們運輸保存不當，還是該追究你家縣尊的責任？”
被徐達這樣兒一說，跛五的腦門上頓時冒出了牛毛細汗。
縣尊他老人家千算萬算，就是漏算了罐頭這東西怕搖晃，而處于行軍狀態的軍隊又根本不可能在罐頭上分散太多的精力，到時候真吃出點兒問題，那可就是掉腦袋的大罪！
徐達瞥了跛五一眼︰“怎麼樣，想明白了？”
跛五擦了擦額頭上的冷汗，向著徐達拱手拜道︰“是，想明白了，小的代縣尊多謝徐相提醒。”
徐達這才冷哼一聲道︰“回去告訴你家縣尊，本相知曉他一片為民的心思，也很佩服他能時刻替百姓著想，但是飯終究要一口一口吃，路要一步一步走，萬萬心急不得。”
待跛五拱手應下，徐達又讓人拿來一角碎銀子，硬塞到跛五手里︰“這些罐頭本相自己拿錢買下了，你也別帶著去常黑炭那里，那黑炭頭滿腦子就是打仗，可想不到這些，萬一他買了你家縣尊的罐頭，以後出點兒什麼問題可全是你家縣尊的責任。”
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