“安叔…你的狀態怎麼樣?”
“暫時還能頂住。”
衛安被問得一愣,知道衛宏不會無緣無故問起,且看衛宏的模樣也不像是關心他的身體狀態,也有所猜測︰“要再下蟹籠?”
“對!”
衛宏點了點頭,這事情無需瞞著,也瞞不住︰“發現了紅蝦群,規模不會小,應該說是很大才對,連綿30多海里長,盡管探測到的是線形,可往里頭是礁石探測不到,還不知道這個紅蝦群有多大呢,30多海里換成過來超過40公里的紅蝦群,哪怕只是一點點,這個蝦群也十分恐怖。”
“主要還是線形很遠,衛20的5000個蟹籠遠遠不夠,算是咱們這邊的5000個蟹籠也都遠遠不夠呢。”
“接下來要抓緊時間,轉移完這些皮皮蝦後,馬上就裝餌料,然後衛18趕過去衛20那邊投入蟹籠。”
衛宏有不少的事情需要安排,這只是其中的一項。
“我這就安排人裝餌料。”
衛安一听發現的是紅蝦群,他想到更多,特別是關于紅蝦的特色,雙眸都閃爍著莫名的光芒︰“轉移皮皮蝦交給原來的船員,反正轉移完魚獲後他們可以去休息,換班的船員我安排去裝餌料,這樣可以同步開展工作。”
“好。”
衛宏沒有反對,這麼安排最合適︰“等安排完,你就去休息,接下來甲板的事情交給文德叔。”
“時間也差不多了,駕駛艙這邊的工作,我會交給衛海,衛海也差不多要起來接替我了,有些事情我會跟衛海交代清楚,雖然身體能頂住,可該休息的也得休息。”
“特別還是,在這一帶海域發現了紅蝦群,還是這個現狀,結合潮汐時間,最多只能投入一次的蟹籠,衛20那邊要是抓緊一點時間的話,或許還可以投放多一次,可衛18這邊不行。”
“衛18投放一次蟹籠之後再收上來,差不多是漲潮的最高節點,再之後不久就要開始退潮,今天已經沒有再投放多一次蟹籠的機會,可這是紅蝦群,絕對不能錯過,下一次漲潮其到來,還在這邊投放蟹籠,只要這個紅蝦群不跑,那麼咱們要盡可能把捕多一些紅蝦,可能沒有辦法將這個紅蝦群給捕干淨,可要爭取捕個七七八八,哪怕後面投放的蟹籠沒有捕到多少,一籠十幾斤二三十斤的樣子,也要堅持投放捕上來。”
“捕到明天開始退潮應該就差不多了,等同于會在這邊呆一天多的時間。”
衛宏結合現實情況,做出這樣的決定,對于接下來的安排也有一個方案︰“我會讓衛19拋錨完全停船,就在呆在這邊了,等下你安排好工作之後,可以到衛19去睡覺,噸位大一點,可以睡得好一些。”
“不用了,我還是在衛18那邊休息吧。”
衛安選擇了拒絕,他拒絕也有足夠的理由︰“我要去休息之前,必須跟文德交接好,也要等到衛18開始投放蟹籠之後我才放心去休息,文德上來還沒有指揮過下蟹籠呢,我盯一會再去睡覺,那個時候衛18已經不在這邊了,沒有必要用小船送我過來衛19這邊,在那里睡覺都是睡,沒多大的關系。”
“行吧!”
衛宏聞言,也沒有辦法,且這位船老大這個舉動是絕對的負責任,都是為船隊的利益考慮,他還真沒有辦法說些什麼︰“那這邊的工作就先準備起來,我再過去衛19那邊安排一些事情。”
“好!”
衛安示意一下,他也要開始忙碌起來,哪怕很累很困,還是咬牙堅持著。
再次忙碌起來,這一次忙碌的人更多。
“大頭叔…甲板上的事情你暫時不要管。”
衛宏重新回到衛19的甲板上,看著衛大頭在指揮船員轉移魚獲,安排魚獲入庫的事情,馬上叫停,也直接說事︰“這邊等下你得安排人去制作一些塑料袋,還有就是準備真空包裝。”
“海里發現紅蝦群,在南沙群島海域發現的紅蝦群,可以生吃,價格會更高,但也要存放好,不能像別的魚獲那樣,直接推進凍庫里就完事,保存是關鍵的一環,凍庫里有污染。”衛宏深知細節決定成敗,必須將每一個細節都處理好,而捕到紅蝦,再用塑料袋真空打包,就是最佳的方式。
換的漁船沒有這樣的條件,只能是用魚筐先裝,而且將紅蝦裝入魚筐之前,還需要撒上一層極碎的碎冰,再放紅蝦,之後上面同樣要蓋上碎冰。
等同于用碎冰全方位無死角的覆蓋住,讓紅蝦處于魚筐的中央位置。
除此之外,制冰的水,不能用海水制,最好是采用純淨水,如果有條件的話最好是用帶出海的礦泉水制冰,為的就是避免污染。
做完這些之後,才是推進凍庫里,而且對凍庫也有要求,絕對不能是急凍,必須是保鮮凍庫。
問題是,漁船出海,淡水是準備不少,可也經不住這麼折騰,不過一般漁船沒有那個條件,也只能是這樣,實在沒有辦法,也就按照普通的處理方式,直接裝魚筐再冰鮮起來完事,只是這麼處理受到污染,也就不能用于生吃了。
這是可以生吃紅蝦為什麼每斤可以貴那麼多的其中一個原因。
漁船捕到,所處海域也能滿足生吃條件,可漁船運回去保存極難,沒有那個條件。
他們不同。
衛19上有一條魚獲加工生產線,跟一個小型工廠一樣,能夠自己生產塑料袋,原材料備足,只要開動,想生產什麼規模的塑料袋都行,還有真空打包機,裝袋再抽真空打包一下,完全隔絕外界的污染源,可以在完美處理的方式下順利運回去。
“好的。”
衛大頭靜靜的听著,到了這里他已經很清楚,無需再交代更多,他還主動完善︰“用冰鮮,不能急凍。”
“對頭。”
衛宏剛才的話說到一半,他自己很清楚,沒有一口氣說完,也是為給這位船老大一點消化大信息量的時間,想著最後再補充,結果無需他補充省事許多︰“其他的話,你看著處理,如需清洗的話,最好是抽深一點的海水上來,會純淨許多。”
“放心,交給我。”
衛大頭大包大攬下來,自己也有一些想法,干脆一道說︰“抽深海的水,再過一遍過濾器吧,反正咱們漁船上有過濾器,這樣會更干淨。”
“你看著辦。”
“成。”
……
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