冰塊!
必不可少,而且還不是單純的冰塊,而是需要碎冰塊才行,也就是整塊的冰,需要碎冰。
這方面不是問題,在衛村漁港碼頭的三聯排店面里,早就添置了制冰機,還有碎冰機也有添置,不同的是,需要衛二嬸提前制好冰,最好是連冰都碎好,再用袋子裝好。
這樣一來!
等到漁港抵港靠岸,魚獲從漁船上卸下來之後,拉到魚市店面里,就可以撒上碎冰了。
漁船本來也有制冰機和碎冰機,完全可以在漁船上先撒上冰,而後再將魚獲卸下碼頭嘛!
別以為沒有這麼做,這已經是常規流程,一直都是這麼做的,但也有一個大前提,便是氣溫,五六月份的南方氣候可想而知,也就是凌晨的時候,氣溫偏低一些,要是到了大中午,三十多度,試問一下冰塊多久會融化掉?
就算是凌晨時分,氣溫也有十幾度,停泊位再到魚市的距離長一點,冰塊碎過之後只是小塊,搞不好魚獲從停泊位上拉到魚市店面上時,冰就全部隔成水了,這個時候要是不快一點加上冰,原本很新鮮的魚獲可就不那麼新鮮了,盡管不至于臭掉爛掉,但新鮮程度比較低,品相自然也就不好看。
價格方面自然會低一些,哪怕是一斤低個0.5元,魚獲的總量多得嚇人,最終會賣少多少錢?
都無法想象!
故而,別看好像不那麼重要,實際上在高溫氣候條件之下,必須要做得嚴謹,才不會因為沒做好這點細節導致損失很多錢。
再有就是一些細小的東西也要準備。
這方面交給衛二嬸最好,畢竟女人比男人可細心許多。
通知一聲!
不需要多加交代,岸上的事情衛二嬸會準備好。
徹底放下最後一件事情。
可以輕裝上陣踏上歸途。
“你累不累,累就快去休息。”
衛宏生怕自家大堂弟頂不住,自己的精神狀態就還好︰“接下來要交替開船回去,明天的時候還要早一點換個班,這樣漁船到港之時,兩個人必須都要保持一定的狀態才行,到了碼頭有一大堆事情要忙活呢。”
“我過會再去休息,吃完晚飯再說。”
衛順也感覺一下自己的狀態,更清楚抵港之前必須休息好,忙碌起來可沒時間讓你休息︰“吃完去睡三五個小時就好,都是自動駕駛模式,只需要注意一點就沒問題,沒多大的事。”
“行,隨你吧。”
衛宏也不再多說些什麼,在漁船上出海,就別想著可以精神飽滿,狀態恢復到巔峰更是扯淡,能恢復個七八成就已經很不錯了。
這才要求船員的身體素質要好,要是身體素質一般,還真頂不住。
直接返航!
不再下網的情況下,輕松許多,船員們想怎麼樣就怎麼樣,想睡覺的去睡覺,想在甲板上吹海風曬太陽的也可以,如果你來了興趣,要去研究一下廚藝也沒有問題,也就是食材有限,不然你要怎麼做就怎麼做,也只有魚類的食材充足。
這不!
在與衛19匯合之後,船員換崗,派人去做晚餐,就做出一頓豐盛的海鮮大餐。
本來是菜,結果變成了主食!
當晚的晚餐主食不是別的,正是紅毛蟹。
蒸了一大鍋的紅毛蟹,只要你想吃,可以吃到你飽,第一鍋蒸的不夠,完全沒有問題,食材是現成的,再蒸一鍋就是了,前提是你想吃,也能吃得下。
衛宏不小氣,再貴的東西想吃就吃,但絕對不能浪費,特別還是他們拿去蒸著吃的紅毛蟹,全都是一斤重以上,一只價值上千元,你要是吃不完還蒸起來浪費掉,就真有一些說不過去了。
沒有意外!
吃得滿嘴都是蟹膏,盡管這個時節的紅毛蟹不是最肥的時候,也是蟹膏並不多,可也只是蟹膏少一點,該有的還是有。
“不得不說,這紅毛蟹,貴是有貴的道理的。”
“誰說不是呢?肉質很鮮,賊好吃,也就是蟹膏少了一點,要是多一點的話就完美了。”
“想屁吃呢?要是最肥的時節,價格更貴,一般的螃蟹都是這樣,就說咱們常見到的三目蟹,蟹膏最多的時節,貴的時節一斤賣到85塊錢,90塊錢的都有,時節不對的一斤才三四十塊,有時候十幾塊錢都有,要是個頭特別小的,一斤七八塊錢也不是沒有過,時節不對,差價可不是一般的大。”
“這就是海邊的優勢了,內陸城市,即便是時節不對,那螃蟹可不管你蟹膏多不多,一斤該賣三五十還是賣三五十,咱們不同,時節不對,還是有便宜的蝦蟹可以吃的。”
“哎…現在吶,交通方便,就算是再便宜也就那麼一回事,別的就不說了,都說禁漁期魚價貴,可禁漁期過後,魚價是便宜了一些,可也沒有便宜多少呀,說到底還是那些魚販子在搞鬼,特別是那些大魚商搞的怪,凍庫越建越大,扣下來的魚獲越來越多,不讓太多的魚獲涌入市場,價格不就上來了麼?”
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“就是這個道理!”
“管他的呢,反正咱們可以吃到便宜的魚就對了,背靠漁港碼頭,就咱們村里,只要你有那個閑心守著,總能買到新鮮又便宜的魚獲,就別說是咱們了,每次回去誰不帶點魚獲回去呢,還是免費的呢。”
“哈哈哈…就是免費的,還都是好貨呢。”
“我說…大家伙有得吃還堵不上你們的嘴是不是?閑著發慌呀?3000個蟹籠的紅毛蟹可還沒有分揀,沒有綁蟹腿呢,抓緊時間吃,然後開工。”
衛泰實在是忍不住,出場喝斥,他是船老大,有這個權力。
也是大家討論的話題有些歪。
盡管衛宏並不小氣,每一次返航回港,都會讓船員們帶些魚獲回去,有一些船員特別想要某種魚獲,都不用打招呼,先在漁船上找個地方放起來,回去的時候帶下船即可。
哪怕帶的不少,也都是好魚獲。
衛宏從來沒說一句不是。
可問題是,你當著衛宏的面說這些,拿‘免費’二字出來顯擺,就著實有一些過份了,正所謂說者無意,听者有心,做人不能這麼來吧。
有些不地道不是嘛!
不過也沒什麼,衛宏同樣在人群里,擺了擺手一笑而過,也抓緊吃完,趕緊上去駕駛艙里,自動模式航行,也要盯著才行。
只是他剛剛回到駕駛艙,衛星電話就適時的響起,
……
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