種田科舉兩不誤,二人攜手奔小康

第17章 麻婆豆腐

類別︰玄幻魔法 作者︰雎禾 本章︰第17章 麻婆豆腐

    “也是一道傳下來的。”秦書臉不紅心不跳的又補充了一句。

    許老二???

    我的親娘哎,還有什麼是他不知道的。

    王掌櫃思索一會,有些遲疑的看著秦書。

    許家的情況他也是知道的,鄉下人家,沒見過什麼世面,可又說是祖傳的手藝,這就不得不讓他斟酌斟酌了。

    “我可以先寫一道菜譜,讓大廚做出來試試。”

    “若是王掌櫃覺得好吃,咱們再談其他的如何?”秦書趁熱打鐵,繼續道。

    王掌櫃心里已經開始惦記了,許老二跟他的交情再好,可是公私分明,畢竟菜譜的價格跟豆腐可不是一個級別的。

    王掌櫃聞言點頭,笑著起身,“如此就麻煩嬸子了。”

    秦書頷首,一側的許老二立刻取來了筆墨紙硯,雙手奉上。

    是的,原主也不是目不識丁的婦人,畢竟年少情濃之時,許則川也是教過原主簡單的文字的。

    秦書要賣的第一道菜譜,就是麻婆豆腐。

    這道菜,听著簡單,可是做起來又不簡單。

    在王掌櫃同許老二期待的目光下,秦書將自己從前做美食博主時候的配方寫了下來。

    一落筆,許老二就迫不及待的湊了過來。

    他在酒樓干了這麼久,也是知曉不少菜肴的做法的,他娘手上這方子,仔細一瞧,還真有些門道。

    許老二心中微動,他決定回家這事真是對了,老爺子老太太藏得夠深啊。

    秦書將菜譜遞了過來,王掌櫃雙手接過,仔細看了一番後,眸色一亮,笑道︰“嬸子,您且等等,這菜我得讓大廚試試,若是做出來味道真是不錯,我一定不會少了嬸子的銀子。

    麻婆豆腐,其中主要材料自然就是豆腐,難怪啊,老太太不急不緩的跟自己談生意。

    許老二見此,笑眯眯的道︰“咱們什麼關系,你的為人我還不知道嘛。”

    王掌櫃哈哈一笑,招手示意不遠處的栓子過來,“去請周大廚過來,我有道新菜讓他試試。”

    栓子笑眯眯的哎了一聲,麻溜的跑去了後廚。

    不一會兒,一個穿著深褐色交領衣衫的中年胖子走了出來,手上還拿著大鐵勺,一進門就大著嗓子問,“掌櫃的,什麼新菜式?”

    “快給我瞧瞧。”周大廚三步並作兩步的走了過來。

    王掌櫃笑著介紹,“這是老二的母親。”

    周大廚一怔,客氣的笑了笑,“原來是許老太太。”

    秦書,“.......”去她的老太太。

    “是周大廚啊,早前就听老二說過了,你的手藝是數一數二的好,整個紅杉鎮都找不到比你更會做菜的。”秦書笑眯眯的贊賞。

    周大廚聞言,笑的眼楮都眯了起來,白胖的可謂是滿面紅光,“哈哈,老太太,此話就錯了。”

    秦書心中一怔,還挺謙虛。

    “哪里是紅杉鎮,就算是整個蒼山縣,哦不整個河州府,我周來福的名號那也是數一數二的。”周大廚粗著嗓子道。

    秦書,“.....”

    “是,是嘛。”

    王掌櫃扯了扯嘴角,趕忙將菜譜遞給他。

    周大廚笑呵呵的接過,飛快的瞄了一眼,不由一怔。

    豆腐?

    這是什麼?

    周大廚茫然片刻,又看里面的調料。

    哈,還真是少見了。

    竟然用到了番椒。

    這東西可是稀罕玩意,也是讓人又愛又恨啊。

    喜歡的人吃起來覺得過癮,不喜歡的又嫌口味太重。

    誰料這菜用到的竟然都是罕見的調料。

    周大廚思索片刻,“掌櫃的,這調料我倒是清楚,可是這豆腐?”

    王掌櫃笑道︰“這是嬸子自己做的,祖傳的手藝。”

    許老二已經不再震驚了,已然接受他娘的實力了,趕忙道︰“家里做的豆腐,老周你等著,我就去切塊豆腐來。”說著,許老二大步往門外走去。

    周大廚見此,也趕忙跟了上去。

    笑話,還有他周來福不知道的東西。

    周大廚對這菜譜沒有提出質疑,可見這菜是有些水平的,王掌櫃對秦書的態度愈發熱情了,他端起面前的茶壺給秦書添了水,“周大廚這人雖然傲氣了些,可是那做菜的手藝確實是極好的,嬸子切莫著急,再稍等片刻。”

    秦書接過茶水抿了一口,點了點頭。

    王掌櫃心中微嘆,果真是讀書人家的,這氣度還是同普通的鄉下老太太不同的。

    而且別說,老二他娘看著其實挺年輕的。

    豆腐很快取了過來,周大廚急慌慌的進了廚房,王掌櫃見此吩咐人送了些點心上來,請著秦書在此先做休息稍等片刻。

    周大廚手腳極快,不一會兒就做了菜送了過來。

    周大廚這人,說話確實是傲氣了些,可是那手藝確實是不錯。

    秦書沒有品嘗,可是看著那色澤,刀工,就覺得極為不錯。

    不得不承認,確實是紅杉鎮數一數二的大廚。

    “掌櫃的,你快嘗嘗。”周大廚迫不及待道,一雙細小的眼眸中透出喜氣。

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    王掌櫃見此,就知道他在後廚肯定率先嘗過了。

    如此形容,可見這菜還真是不錯。

    王掌櫃拿起筷子夾了一塊豆腐放入了嘴巴,咀嚼了一會兒後點了點頭。

    “確實是新奇啊。”

    “這番椒跟這豆腐一道做,確實別有風味。”

    確實是新奇的菜式了。

    如今看來,這豆腐的價值就得提升了。

    周大廚呵呵一笑,剛剛在後廚,許老二已經跟他說了一切。

    這豆腐啊,若是仔細研究研究還真是不難,這菜譜瞧著也是一般,可往往是看著一般的東西,做起來卻是難得。

    有人開了頭,後面便會有人接著做,接著研究。

    今兒個這盤菜,其實並不是他的全部功夫,所以周大廚有自信,這豆腐到了他的手里,他一定能做出更多的花樣來。

    他周來福的名號想必又要更響亮一些了。

    王掌櫃放下了筷子,笑道︰“菜式好,老周你的手藝也好啊。”

    周大廚笑呵呵的點頭,“外面來客人了,我得去做菜了,不同你們所說了。”說著,同秦書笑著點點頭,“老太太,我先下去了。”

    秦書笑著應了一聲,“辛苦了。”

    周大廚擺擺手,利索的回了自己的陣地。

    接下來的話就不是他能听的了。

    那是王掌櫃該考慮的事情了。

    而且還是許家的事。

    想著那二人私底下好的跟穿一條褲子樣的關系,周大廚砸吧砸吧嘴,進了廚房,很快又是忙得熱火朝天。

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