江籬今天照樣帶著張平安去了昨天割豬草的地方。
那里雖然遠一些，但是豬草是真的又多又嫩。
而且小溪背後就是山，和坡頭後面那座山是不一樣的，她想上去看看有什麼好東西。
當初說不想穿越到三面環山的地方，沒想到她被小白臉擺了一道，還真穿越到三面環山的窮山溝里來了。
這里的大山很多，要是現代穿越到這里的人，看到這些山一定會想起一句到處唱響的歌詞︰烏蒙山連著山外山！
這里雖然不是烏蒙山，但是一座山翻過後是一片土地和一個村落之後，面對的還是一座山，真的是山連山。
雲溪大隊就是一大片土地之後其他地方都是山，一條河流滋養著這片土地和在土地上的人。
據顧老說這條長河最終匯入的是有名的花江。
不過，靠山吃山，還別說，這山上是真是有不少好東西的。
起碼江籬來到這里之後，天天都能夠吃上肉，比在江茂榮家的時候好多了。
目前為止，她覺得還行。
割夠今天的豬草之後，江籬把一大一小兩個背簍裝滿豬草，又拿出早上烙的雞蛋餅，給了張平安一個，她自己吃一個。
吃東西休息的時候，江籬俯視了一下空間昨晚種下的菜。
唉！
還是老樣子，沒有什麼變化。
還以為會有驚喜呢！
“安安，我們上山去看看有沒有好東西，咱就在山腳下轉轉。”
她帶著一個孩子，也不敢進山里，就怕有危險的時候來不及救下安安。
“好。”
江籬找到一處矮一點的地方，抱著張平安跳過小溪後，先把張平安舉起來放了上去，她自己再慢慢往上爬。
好在這副身體在江茂榮家的時候也是常年干活的，體質還算可以，力氣也是有的，不至于她穿進來還要加強鍛煉。
經過這幾天好吃好喝的養著，加上這兩天上山干活，晚上她又堅持打坐練氣，她覺得還行。
這一點小白臉倒是沒有騙她，給她找了一副健康聰明又漂亮的身體。
健康有，聰明肯定也是有的，要不然原主也不可能讀書的時候，每次考試都全校第一。
漂亮當然也有的，她在李菲菲家的時候照過鏡子，原主皮膚白皙，一雙桃花眼，鼻子高挺，櫻桃唇鵝蛋臉。
都說杏眼可愛，狐狸眼勾魂、丹鳳眼有氣質，桃花眼顏值高，她就是有一雙桃花眼的人，可見顏值並不低。
要不然江茂榮和江海在她長大後，也不會總是用那種惡心的眼神看她了。
江籬對她現在的樣子還是很滿意的，並不比她上一世的顏值差。
兩人在山腳下到處轉悠，張平安找到了五個野雞蛋，但是沒看到有野雞。
江籬則發現了一大片牛蒡。
這是好東西啊！
終于找到糧食了！！
古代的醫書上就記載過牛蒡“久服輕身，使人大力”，所以牛蒡又有一個俗名叫大力子。
牛蒡的肉根可以吃，炒或煮都可以，不想當成糧食吃的話，還能把牛蒡切片曬干用來泡茶喝。
牛蒡根、睫葉和果實都可以入藥。
牛蒡根具有疏風散熱、消毒腫的功效；
睫葉有清熱除煩、消腫止痛的功效；
成熟的果實更是具有疏散風熱，宣肺透疹，利咽散結，解毒消腫的功效。
牛蒡的種子含油，還是天然的化妝品添加劑。
牛蒡的吃法也挺多的，可以做成涼拌牛蒡、牛蒡湯、爽口牛蒡絲、酥炸牛蒡絲、胡蘿卜炒牛蒡、牛蒡炊飯......等等，太多了！
總之，在這個缺少糧食的年代，能發現牛蒡還是很不錯的。
“江姐姐，你摘這些多多刺的毛球做什麼呀，它又不能吃。”
“安安，這個叫做牛蒡，把它的根挖出來就能吃，有了它就不用擔心吃不飽了，可惜我們沒有帶鋤頭來，我們先用鐮刀挖一根回去煮來吃。”
“那我們趕快挖了回家吧，回家叫我爸爸來挖。”張平安撿到五個野雞蛋很開心，就想回家告訴爸爸媽媽。
他就說了，每次和江姐姐出來一定會有收獲的。
“好。”江籬努力用鐮刀挖了一根，沒挖到底就斷了，太深了，鐮刀挖不動是一回事，最主要還是擔心把公家的鐮刀給挖壞了。
空間里倒是有一把砍刀，江茂榮家砍大塊的柴專用的，但是她總不能在孩子面前突然就變一把砍刀出來吧！
別把孩子給嚇壞了。
算了，還是等帶了工具再來挖吧。
不認識牛蒡的人，即使看到了它的樣子也不會認為它是能吃的。
她就帶這根斷的牛蒡回去煮個山雞炖牛蒡湯吧。
一大一小下來後背著豬草回去交差。
雲彩霞依然給她記了滿公分，給張平安記了兩個公分。
回到家之後，江籬就把其中一只山雞從空間弄出來殺了。
不殺養在空間也沒東西給它吃，養在外面又怕有人突然來看見了嫉妒眼紅。
等牛棚小分隊下工回來後，她的山雞炖牛蒡湯就煮好了。
貼了幾個餅子又是一餐。
江籬叫張平安回去叫大家自己帶裝湯的飯盒來，大家干脆就帶著自己煮的粥來江籬這里吃了。
粥是各家早上煮的，當早飯吃，中午也能吃，不用另外再煮。
顧長明問道︰“江知青，和山雞一起炖的也是藥材嗎？還怪好吃的。”
江籬解釋道︰“顧爺爺，這是牛蒡，又叫大力子，能當糧食吃的，也能入藥，我和安安去割豬草發現的，一大片呢，可惜我們沒有工具，挖不動，只挖到這半根。”
張天文馬上說道︰“我等一下吃完飯就去挖回來。”
這幾天都是江知青找到的吃食，現在有他能幫上忙的地方，他肯定要去挖的。
劉洪濤也說︰“我也去幫忙。”
張平安馬上說︰“我帶路。”
江籬則說︰“不急，去挖那麼一大片牛蒡需要工具，我們沒有那麼多工具，下午下工之後我們去保管站借工具，理由就是我要帶著你們在坡頭開墾荒地。”
江籬把自己的打算和上午跟劉嬸子說的事兒跟大家伙兒說了一遍。
“在我們住的旁邊開墾地出來種菜，一來不惹人家眼紅，二來我們可以方便侍弄那些地，
農家肥也不會浪費了，等種出青菜就有吃了，到時候也可以曬些菜干或者腌制一些泡菜存放起來過冬。”
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