張可兒一看就是從小被寵到大的。哪怕已經結婚成家,舉手投足還帶著股天真勁兒,像個沒長大的小姑娘。
這種人沒有心機,當朋友是最好不過,因為比較天真。
閻解放也樂的葉恩瑤能有個好朋友,平時說說話什麼的,也不至于憋悶。
“小葉,櫃子里有甄糕。”
“知道了!”
旁邊的張可兒好奇的詢問“什麼是甄糕?”
“內陸傳了百來年的老味道,擱港城話講,那就是正兒八經的“金字招牌”!”
甑糕是長安的標志性美食名片,作為關中地區傳承百年的傳統早點,早已融入當地人的煙火日常。
這道風味小吃以糯米與紅棗為靈魂原料,層層鋪疊三四層,晶瑩的糯米與殷紅的棗泥相互映襯,在由古老蒸具“甑”改良而來的甑鍋中慢慢炊蒸。
揭開鍋蓋時,棗香裹挾著米香撲面而來,紅白相間的色澤尤為誘人。
蒸熟的甑糕口感軟糯黏甜,糯米吸收了紅棗的香甜,入口即化,紅棗的甘美滲透進每一粒米中,回味綿長。
在長安,蓮湖區穆斯林制作的甑糕頗具口碑,而回民街“東南亞甑糕王”的老字號招牌下,每日清晨便排起長隊,不少食客專程為這一口地道風味遠道而來。
閻解放當然不知道這麼多,架不住隊里有個貪嘴的,在路上買了好幾斤讓他送人。
他一直放在空間里,直到現在都沒壞,正好拿出來招待客人。
港城人的口味偏甜,應該會喜歡。
“王太太成婚幾年了?”
“連一年都沒有,今年三月份舉行的婚禮。”張可兒的目光掃過樓上,咚咚咚的腳步聲越來越近,她暗暗松了一口氣。
“奧!”
閻解放瞥見張可兒坐姿僵硬,連指尖都不自覺蜷縮,便沒話找話地開了口
“听說如今興自由戀愛,你們小兩口是自己談的,還是家里撮合?”
“哪有這麼好命,長輩做的媒,婚前連面都沒見過。”
張可兒垂眸轉著腕上的玉鐲,金屬搭扣撞出細碎聲響。
這在港城倒不算稀罕事,鄰里街坊哪家沒幾樁靠“六禮三書”牽成的姻緣,不過看她局促模樣,倒像還沒適應這樁婚事。
于是便安慰道“也挺好的,日久生情,蠻浪漫的。”
張可兒絞著帕子,眼睫撲閃“要是生不了情怎麼辦?”
閻解放喉結滾動,指尖無意識摩挲著杯沿,凝滯的空氣里,座鐘滴答作響。
良久,他抿了抿干澀的嘴唇“可能…不夠久吧!”
話音落地的剎那,少婦理所應當的點了點頭,忽的又杏眼圓睜,琉璃般的眸子里泛起漣漪,隨即像是被燙著似的垂下頭。
耳尖騰起的紅暈順著脖頸漫開,繡著並蒂蓮的帕子幾乎要被絞出水來。
“呸,你這人怎麼這麼不正經。”
她只是單純,又不是傻,怎麼听不出其中的意思。
閻解放哈哈一笑,沒有說什麼。
話糙理不糙,老祖宗都說了,日久生情,如果生不看情,那可能需要多日…多一些日子相處。
小少婦自己想岔了,跟他可沒有關系,他只是轉述。
不過張可兒還是個略微單純的小少婦,不能再說了,再說就嚇跑了。
“聊什麼?笑的這麼開心。”
葉恩瑤端著茶點走了下來,好看的眸子橫了一眼自己男人。
剛才那些話她在樓上听得一清二楚,本想當場下來解圍,可又怕打斷兩人說話顯得刻意,只好攥著裙擺等他們聊完。
這會兒踩著木樓梯咚咚下來,把茶盤往桌上輕輕一放,笑著打圓場“嘗嘗,這是內陸的糕點,還是家百年老店,味道不錯。”
說著往張可兒碟子里夾了塊糕點,倒了杯茶水,斜睨了眼閻解放。
她知道,自己男人只是開玩笑,不是那種胡來的性子。
是張可兒太可愛了,連她平日里都忍不住逗她玩,一副萌萌的樣子,讓人看了就覺得有趣。
背地里,葉恩瑤總愛打趣調笑,那些大膽潑辣的言語從她嘴里說出來,常讓人面紅耳赤。
其實不止她如此,港城結了婚的婦人都愛這般逗趣。
每當有剛結婚的小媳婦上門,她們總要變著法子說些俏皮葷話,就盼著瞧新人羞得耳尖發紅、手足無措的模樣,權當枯燥日子里的樂子。
只不過他只跟張可兒私底下說,兩人關系最好。
“好吃。”
張可兒捏起一塊咬了一口,大眼楮頓時眯了起來。
甑糕一入口,最先觸到的是糯米綿密黏糯的質感,舌尖輕輕一抿便化開,仿佛裹著一層溫潤的雲霧。
紅棗早已在漫長的蒸制中軟爛如泥,甜蜜醇厚的棗香洶涌襲來,甜得馥郁卻不 人,絲絲縷縷滲入每粒米芯。
芸豆的沙糯藏在其中,增加了口感的層次,咀嚼間微微的顆粒感與糯米的綿軟相互交織。
混合著谷物與果脯的香氣直鑽鼻腔,回味里還帶著一絲木質甑鍋蒸制出的淡淡焦香,讓人一口接一口,甜到心坎里卻絲毫不覺膩味。
“好吃你就帶一些回去,待會我給你拿。”
這也是個小吃貨,跟弟弟一樣,葉恩瑤忍不住思忖。
“嗯嗯!”
張可兒毫不客氣的點了點頭“要是下次開茶話會,拿來當點心最好了,其他人肯定沒吃過。”
果然不愧是百年老店,做的東西就是好吃,同時有些可惜,這麼好的點心鋪子在港城沒有。
港城對于老店的認可程度超乎想象,許多家庭幾代人都光顧同一家百年老店,形成了一種深厚的情感聯系和消費習慣。
說是買賣關系,倒不如說更像沾親帶故的老街坊。
比如阿公年輕時總在街角茶檔買報紙配絲襪奶茶,兒子上中學時在同個櫃台賒過紅豆冰,如今孫子放學還要來討塊陳皮餅。
店主看著食客們從牙牙學語到成家立業,哪家孩子挑食不愛蔥,哪戶老人偏愛少糖茶,全都記得門兒清。
逢年過節,熟客會順手給店里添對燈籠,店主也常往熟客袋里多塞塊糕點,這般情誼,早把金錢交易焐成了帶著體溫的人情。
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