听了張羽對《小小得月樓》的評價,何婭笑道“那就看你的劇本嘍,還要看你組建什麼樣的團隊。
全部用香港的演員,還是內地加香港兩摻的?或者說你還打算用多國部隊,搞一部國際大制作呢?”
說到這個,張羽皺了皺眉“還真是這麼回事兒哈,演員的篩選一定要有點特色。
也許真的應該搞一個國際大制作,既然有國內的滿漢全席,為什麼就不能把賣輪胎的也弄上來呢?”
賣輪胎的搞出什麼,一二三等星級評價體系。說真的張羽沒啥感覺,那純粹是西式評價體系。
若干年後被崇洋媚外者,照搬進入華夏用它評價國內餐廳。簡直是荒謬至極,癩蛤蟆給天鵝選美不知所謂!
問題是眼下華夏還真沒有話語權,沒有諸多的華夏食客走出去,沒有優秀的中餐遍布世界。
你咋弄一套評級體系?其實按照上古時代,飯店掛幌的規矩就挺好的,可惜沒了!
也許自己可以搞一套餐廳評級體系“雙方打擂台,然後讓中西式餐飲。
在同一個平台展現出來,我相信好壞自然各有喜好。咱沒有必要給他們評個輸贏,你們說呢?”
這家伙一部影片,打算填充多少內容?著實有點想入非非了,那樣的電影變成了大雜燴!
周嬌哭笑不得“我覺得你倆是在胡鬧!一部宣揚民族餐飲文化的影片,參與過多的西方餐飲肯定會搞得不倫不類。
我覺得你想要跟賣輪胎的一起摻合,還是摻和在電視劇里吧。畢竟和電影不一樣,電影就要純粹一點。”
又一次被批評了,張羽感覺今天出師不利“好好好听嬌嬌姐的!
你說的也對,電影就應該搞垂直領域,就應該撩撥各位最痛感的那根神經。”
都是什麼虎狼之詞?兩女總感覺小男人在開車,錯了是飆車,偏偏找不到證據!
只听張羽同學侃侃而談“然後才能讓我們的電影,獲得超高的票房。
現在問題是組建班底,找最好的演員,最有號召力的導演,其他的我來解決。”
原班人馬是不行了,袁詠儀和趙文卓都還小呢。本來這部片子,是十年後才上映的。
主演還是找哥哥,女主找誰呢?也許不一定從香港圈里找,甚至可以改動劇情?
何婭皺皺眉“你想過沒有?給他們多少股份?雖然現在收購了對方,可是你還是要和他合作的。
畢竟我們的底蘊還是太單薄了,同時影視劇同步開拍。然後還要搞大制作,人手匱乏,是搞不出好東西的。”
這話也沒毛病,張羽揮揮手“那就找幾家公司合作唄,電影有電影的合作方,電視劇也找電視劇的合作方。
相比之下,電影的合作方充其量讓出三成的股份就夠了,因為那里需要的那啥也比較少。”
在外人眼中最值錢的電影票房,看在張羽的眼中,也不過是那麼一回事,因為國內票房還沒打造成功呢。
眼下遍及全國的電影院,和俱樂部的觀影模式。著實無法讓人滿意,無法完善票房統計結果。
那你咋跟制作方瓜分票房啊?據說這個時代有幾部大片,就因為無法做到票房透明化,才引進失敗的。
故而張羽也不看好票房“但是電視劇就不一樣了,而且在香港這邊拍電視劇,有一個好處。
可以突破國內十二集的限制,一部好的電視劇講一個好故事,怎麼著也要三十集往上吧?”
現在國內在電視劇領域的確是限制多多,那個十二集電視劇的限制就有點搞笑,說白了就是外行人領導內行人。
十二集和四十集的電視劇,分攤的廣告成本不一樣,賺取的廣告收益更不一樣啊!
周嬌輕嘆了一聲“本來是打算馬上回北方的,現在你這又變卦了怎麼辦?不回去了嗎?”
幸好孩子們在這邊,否則兩個母親早就著急了。倒是回到燕京城的馬葳蕤同學,已經張羅五一過來了。
“怎麼會?”張羽笑了,“咱們不是收購了嗎?等他們過來,等律師和會計師幫咱們衡量好一切,簽約之後,就讓他們為咱們服務放心吧。
有咱們的人在其中摻合著,用人不疑疑人不用。回頭有任何事情電話聯系,何況影視劇的主場,還是要在燕京城那邊。”
還真是這麼一回子事,周嬌點點頭說“雖然說食在羊城食在香港,可是這邊的餐飲。
還是有點兒過于地方化了,缺少了一點大氣和包容,少了一點全國性的餐飲特色。”
其實難怪眼下缺少北方餐飲,北方著實窮啊!但凡來香港出差的,那都是官方人士。
他們縱然有錢,也舍不得在吃喝上浪費。這一點跟在國內吃冤家是兩回事,省下錢往家里買家電呢!
你瞧張羽的別墅,始終有北方大廚“更多的是專注于粵菜,北方菜在這里簡直是不堪入目。
何況滿漢全席,據我所知,很大一部分宮廷菜,都是東北的禁忌菜。到時候這些東西你可要從國外進口啊,在國內不允許使用的。”
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不愧是國岸女將,說起法律條款頭頭是道。一旦涉及到法律法規的問題,找何婭姐沒錯了!
所以嘍,張羽苦笑道“本來想著過幾年拍攝,不是別的。希望票房能高一點,環境能好一點,但是隨著有關法律的實施和普及。
以後再想拍此類片子簡直是不可能,不過何嘗不可以用一種替代品呢?制造出以假亂真的禁忌食材,那才是最牛的地方,你們說呢?”
當年看電影的時候忽略了,那上面如何規避禁忌食材的,還是說根本就沒有規避呢?
不管原版的是不是規避,這部電影想要在國內上映。甚至未來在全球上映,都要注意食材的合法性。
要知道關注動物保護主義的,可不只是華夏呀!似乎很有幾個大票倉,都是動物保護主義呢!
兩女齊齊點頭“可以的呀,像熊掌飛龍肉諸如此類的,都已經成為禁忌,甚至包括野駱駝肉。”
八寶鴨宮廷秘方中的三味藥膳湯,含冬蟲夏草、紅景天等瀕危藥材,若干年後被國家藥監局限制商業使用。
布里亞特餡餅需用蒙古高原特有的雲杉木炭火烤制,其炭火溫度需精準控制在280c±5c,現代烤箱無法復刻。
烤鹿尾需用長白山野鹿後腿尾,經四十八小時低溫腌制、三十六層棉紙包裹、炭火明火慢烤。
如此繁復工序成品率不足三成,據說某老字號曾因失誤烤焦鹿尾,導致百年老店聲譽受損。
佛跳牆傳統版本需選用四角參、花膠、瑤柱等十八種名貴食材,且必須由大廚在凌晨三點前完成炖制,現代標準化廚房難以滿足。
凡此種種!周嬌笑道“這些東西是不可能出現在食材當中的,但是做成仿制的食材,自然彰顯這部影片的格調。
立意直接提升了幾個檔次,從單純地追求口腹之欲變成了動物保護,這個概念著實不錯。”
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