咕咚！何婭咽口口水苦笑道︰“怎麼這麼豐盛啊？太油膩了吧？”
怎麼會油膩？周嬌笑道︰“這個叫濘成對夾，這是本地招牌美食。你瞧外皮金黃酥脆，層次分明肉質細膩燻香濃郁。
對夾選用上等豬肉，經過秘制調料腌制。再夾在酥脆的燒餅里，對夾堪稱濘成人的美食名片。”
不一樣就是不一樣啊，嬌嬌姐居然還是個美食家。特別是介紹對夾的時候，簡直專業。
馬葳蕤給何婭夾一枚餃子︰“這個是排骨蒸餃，燙面餃子皮薄餡足晶瑩剔透，咬一口肉香四溢鮮嫩可口。
排骨經過煨制入味後，包入餃子皮中蒸制而成。排骨蒸餃不僅在當地享有盛譽，更是吸引了無數游客前來品嘗。”
真的假的啊？女生對美食，都如此的專業麼？兩女對美食的了解，讓張羽刮目相看。
實在是太精彩了，張羽豎起大拇指︰“厲害厲害！你們娘倆堪稱是美食家了，絕對可以充當本地旅游大使！”
嗯嗯嗯！何婭嘴里都塞滿了︰“這菜太好吃了，看來我還是喜歡北方菜！”
不錯！周嬌道︰“我也不習慣香港的菜品，嘗嘗這個哈達火燒，外皮酥脆，內餡軟糯香甜。
從和面制餡到烘烤，每個環節都要求精湛技藝。它不僅美味，更是饋贈親友的佳品。”
咕咚！何婭咽下一口茶水，女生絕對是從粵港學會的吃法，居然先漱口再品嘗下一道美食。
吃在羊城還是有道理的，從食不厭精膾不厭細。再到各種享用美食的儀式感，足見那邊的人對食物的敬畏。
桌子中間那道大菜是烤羊背︰“這是蒙族接待尊貴客人的名菜，選用散養的肥嫩罕山羊，經過復雜的刀工處理和腌制後烤制而成。
烤好的羊背色澤金黃，香氣四溢皮酥肉嫩味道鮮美。烤羊背的儀式感十足，包括盛裝的器皿、豪放的酒歌等，已經成為蒙族飲食文化的一部分。”
話音未落呢，門外進來幾個人。居然是歌手和樂隊成員，現場給客人們高歌一曲。
一曲唱罷，何婭按照香港的習慣︰“多謝！這是小費，還請各位笑納！”
小費？幾位歌手和樂隊成員都變了臉，張羽趕緊解釋︰“各位哥哥姐姐唱的真好，我姐是香港來的。
在那邊接受服務，是要給服務費的，這是對各位服務的尊重和回饋，還請笑納！“
是尊重和回饋？幾個人相視一眼，歌手接過十塊錢︰“謝謝！各位慢慢享用！我們告退！”
自己惹禍了！何婭吐吐香舌︰“對不起忘記了，習慣性送人家小費，幸好張羽幫忙解釋一下。”
的確是！否則得罪人了，張羽哈哈一笑︰“嘗嘗手把肉，肉質鮮嫩口感醇厚，搭配辣椒醬和蒜泥美味無比。
干炸華子魚是腌制後炸制而成，炸好的華子魚外酥里嫩，味道鮮美，是逢年過節、招待貴賓的必備佳肴。”
的確是，馬葳蕤認真地說︰“這道菜是我的最愛，只是一年到頭只能吃幾次。現在我有錢了，回頭一周吃一次！”
哈！咳咳咳！張羽差點笑噴了，隨即看到學習委員犀利的眼神，少年硬生生憋了回去。
嗯嗯嗯！何婭倒是心有靈犀︰“的確很好吃！感覺今兒剎不住車了，肯定會胖的！”
嘿嘿，張羽笑道︰“何婭姐長期在嶺南出任務，想必懷念北方的餐飲，咱們這里大碗吃肉大碗喝酒必須的。
來來來，千萬別客氣，這骨頭一定要手拿著啃才有意思。絕對不能像香港那樣，一小盅一小盅。哎呀媽呀，吃的我這個累，我就怕刷碗刷不起哈哈哈。”
幾個人都大笑起來，和女生在一起，自然是不方便喝悶倒驢的。那酒65度，男生喝兩口都醉，更不要說女孩了。
那就喝冰鎮啤酒吧，天湖啤酒是萬人坑那個城市啤酒廠出產。這家啤酒廠成立于七九年，在輔順市場佔有率達到八成。
也許經濟建設落後先進地區，但是喝酒這種事，濘成縣絕對不甘人後，盡管啤酒的熱潮剛剛興起。
周嬌給何婭夾一塊紅蘑炒肉︰“豬肉經過紅蘑提香，異常鮮美，紅蘑經過脂香浸潤，口感豐腴。
這道菜賣相十足！菜品紅粉相間，鮮香滑潤，健胃開脾。蘑所含營養價值極高，菌肉肥厚，香氣濃郁，味道鮮美，有素肉之美譽。”
真好吃啊！何婭已經忙活不過來了，三個本地年輕人，把她面前的盤子堆滿了菜。
“再嘗嘗羅隔肉！就是護心肢，干炸羅隔肉腌漬入味。色至黃褐出鍋，迅速撒上椒鹽，在高溫融解下再次入味。
外脆里韌，干香濃郁，滿口生香。一道家常美食便有了不平凡的味道，晉升為絕佳的下酒菜。”
吁！何婭一臉古怪︰“你們經常吃飯店麼？怎麼對這幾道菜如此了解？”
這話說的，張羽搖搖頭︰“就因為不常吃這幾道菜，才會如此的認真了解。
濘成縣鍋包肉口味講究咸、鮮、酥、脆。色澤金黃咸鮮適宜，微帶甜酸蒜香濃郁，便是濘成鍋包肉的最佳口感。”
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“濘成殺豬菜用的地產干白菜，而不是東北的酸菜。選取秋季的小黑白菜，葉以柔嫩無硬梗翠綠為上乘，經過陰干通風晾曬而成。
使用時用開水燙熟，再經過浸泡去除雜味。殺豬菜里的血腸，會加入切碎的腸油和蕎面。
正宗殺豬菜用的血脖肉肥瘦相間，醇厚溫潤；血腸嫩而不散，潤而不膩；肉香入菜，干白菜充分吸收了湯汁油脂。
回綠油潤中和了油膩，變身為殺豬菜中的精華。一鍋殺豬菜在各取所愛中，成為家人朋友冬日團聚的最佳選擇，亦是濘成人過年回家最大的惦念。”
連馬葳蕤都看著張羽︰“還以為，我和小姨是美食家呢，結果跟你相比差距不是一般的大！”
“客氣客氣！”張羽敬謝不敏，“我充其量是饕餮，絕對算不上美食家！”
臭小子！周嬌給每個人分享一塊炭烤羊尾︰“羔羊羊尾骨，腌制後炖熟，用蒙古火山石炙火烤制。
表皮焦香醬紅油亮，醇香鮮嫩膠質豐富，香辣誘人。尾骨之間的細肉，細細剔出吃淨。
總有意猶未盡，欲罷不能的感覺，慢品細咽的回味之中，便留下了最深的味覺記憶。”
三個人齊齊干掉一杯以後，周姣開始展現職場白骨精的範兒了︰“那邊所有的手續都辦妥，實際上我們在京城耽擱了一個星期以上。
在那里租了房，你說的買房，可是我不知道你選什麼樣的。還是等你畢業以後暑假去那邊，你選房好不好？”
何婭翻了個白眼兒︰“嬌嬌我就看不慣你這樣子，不在他身邊你就像一個女強人。
什麼玩意兒都自己能做，自己能做主。為什麼一到他身邊，就這麼乖巧像個小女人呢？”
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