曹光笑呵呵的,“也是趕巧了,我剛巧踫見他們殺了一頭羊,我想著你手藝好,就跟他們拿了一條羊腿。”
張蔓月知道現在的牛很珍貴,可不是能隨意宰殺的,除非是牛太老了,干不了活兒,或者生病治不好,才能宰殺。
羊雖然沒有那麼珍貴,不過一般達官貴人都喜歡吃羊肉,所以羊肉的價錢很高。
他們買了這麼多的羊肉,恐怕花了不少錢。
“那怎麼好意思呢,叫你們過來吃飯,你們還自己帶了菜過來。
曹大哥,這羊肉你還是拿回家去吃吧。”
“弟妹,你就別跟我們客氣了,我知道你的手藝好,這羊肉給我們算是糟蹋了,落到你手上才正好。”
“你要是這麼說的話,咱們今晚就多添一道烤羊肉吧。”
張蔓月接過羊腿,還挺沉。
曹光看見院子里擺放的東西,散發著香味誘惑著他,忍不住咽了咽口水。
這味道又麻又辣,他還從來沒有聞過呢,東西雖沒有入口,但他覺得肯定好吃。
“弟妹,這是什麼?”
“這是烤魚。”
曹光驚訝,他們不是沒吃過烤魚,人家那真是放在架子上烤,滋味是不賴。
可這不是還在鍋里煮著嗎,怎麼能算是烤魚?
“你這不是煮著嗎?我看到的烤魚不是這樣的?”
張蔓月笑了笑,“這是新做法,先把魚烤好了,再上鍋煮一煮,更加入味。”
那確實入味,這味道他們聞著都覺得受不了了。
“光是聞著味兒就知道好吃,弟妹,李大人不是回來了嗎,怎麼沒見到他人?”
話音剛落,洗漱干淨的李時儉便走了過去。
幾個人給他見禮,“李大人。”
李時儉朝他們擺擺手,示意大家不用多禮。
“大家都坐下來吃東西吧,都不用客氣,隨意一些。”
大伙兒早就眼饞了,挑了個放著酒水的桌子坐下來。
張蔓月拿著羊腿去放,去烤爐那邊逛了一圈,排骨已經熟了,便將排骨取下來。
熱騰騰的排骨從烤爐出來,張蔓月將每一根排骨斬成兩段,撒上孜然,芝麻,大人那一桌再撒上一點辣椒面,裝進大盤子里,端過去給他們吃。
曹光他們已經吃上了,李青芸給他們每個人打了一碗飯。
光是吃魚吃肉肯定吃不飽,真正吃飽的還得是米飯。
曹光夾了一筷子魚肉,入口很燙,一股又麻又辣的感覺直沖天靈蓋,緊接著便是魚肉的細嫩,一點都不腥。
“我從來沒有吃過這個味道的烤魚。”
範強也嘗了一口,確實很不同尋常。
“這辣味跟咱們平常吃的辣味不一樣,弟妹,你是怎麼做出來的?”
張蔓月端著排骨出來,把排骨放在桌上,笑著說道︰“我要是說了,只怕你們也記不住。
你們要是覺得好吃,以後想要吃了,跟我說一聲,我給你們做便是了。”
範強連連點頭,“你做的是真好吃,範記烤魚在城里很有名,我看味道不及記得一半。”
別的不說,範記烤魚就不如她做的烤魚入味,更何況還有這辣辣麻麻的感覺。
雖然吃著有些辣嘴,但是讓人吃了還想要再吃。
還有烤排骨,外焦里嫩,特別好吃。
張蔓月看見他們被辣得嘴都紅起來了,說道︰“我做得有點辣,是不是大家吃不習慣?”
範強連連擺手,“辣是辣了一點,但是好吃呀,這個味道正好。”
曹光也十分贊同她的話,“這個烤魚好吃,特別入味。
弟妹,你要是做這種烤魚賣,肯定會很多人喜歡的。”
他第一次吃這樣的烤魚,特別驚艷,從來沒想過還有這樣的做法。
張蔓月不是沒想過做烤魚,他們臨江,魚方便易得,而且價錢便宜,做烤魚還是很有賺頭的。
但是辣椒難得,現在她手頭上就這麼一點辣椒,自己家里都不夠吃的。
“要是以後有機會,我肯定會做這個生意,曹大哥,到時候你們可一定得過來捧場呀。”
曹光滿口答應下來。
剛巧張成文和張五嬸回來了,張蔓月便讓他們一起上桌吃飯。
張成文看見李時儉回來了,大大松了一口氣。
有他在,官差不用自己陪著,自己就不用那麼拘謹了。
張蔓月自己也上桌吃飯,女人坐一桌,孩子坐一桌,孩子的吃食沒有辣椒。
李青禾蹬蹬蹬跑到張蔓月身邊,非要嘗一嘗她的吃食。
小孩子好奇心就是重,看見大人和孩子吃的東西不一樣,她說什麼都非得嘗一嘗。
張蔓月挑開入味的魚皮,夾了一塊沒那麼辣的魚肉給她吃。
李青禾吃得心滿意足,又跑回小孩桌吃自己的,抱著一根排骨啃得很香。
韋英娘不放心孩子們自己吃魚,還給他們挑魚刺,還住叮囑其他孩子,“你們慢點吃,小心魚刺。”
李青玉點點頭,“我們會小心的,要是被魚刺卡到喉嚨,會很疼的。”
韋英娘︰“小玉說得對,所以大家都得注意,”
梁惠娘吃著烤魚覺得有點辣,但她覺得好吃。
小大夫也吃得不亦樂乎,她還沒有吃過這麼好吃的烤魚呢。
今天晚上留下來太值得了。
張蔓月吃了個半飽了,就去大爐子那邊烤梅花肉和五花肉,那爐子大,溫度又很高,很快就烤出一大盤。
她自己吃了一片五花肉,已經腌制過的五花肉很美味,即便不用蘸碟,也很好吃了。
炭火把肥肉里多余的油脂逼出來,一點都不膩味,還越吃越香。
把肉端過去給大伙兒吃,自然又是贏得大伙兒的一片稱贊。
梁惠娘剛開始還心疼那些油,感覺這麼烤著吃,油都被烤出來,實在太浪費了。
可是當她吃到烤熟的五花肉時,也不得不承認,確實是好吃。
這一次吃肉,真是把她吃美了。
張蔓月把羊肉切了,稍微腌制了下,開始上爐子烤。
烤羊肉不需要放太多的東西,放上鹽和孜然就已經很完美了。
羊肉串烤熟之後,她自己吃了一串,肉質很嫩很香,
李青玉充當她的小搬運工,把她烤好的東西搬過去。
她準備的種類雖然不多,但是數量很大,大家都吃得很好。
葉明秀和宋飛霜過來的時候,一爐烤肉剛好出爐,不過她們沒多少心思放在烤肉上。
特別是葉明秀,一門心思放在自己兒子身上。
听張良濤說李時儉回來了,她恨不得自己長上翅膀,飛過來看看他怎麼樣了。
現在看見他,她難過得差點掉下淚來。