李青芸吃了桂花糕,覺得這桂花糕味道很好,而且吃起來滿口生香,那些達官貴人肯定也很喜歡。
吃完糕點,她就馬不停蹄的自己試做了一遍,同樣很成功。
她拿著做好的桂花糕,喜滋滋的跟張蔓月炫耀,“嫂子,你看我也能做出來,你快嘗嘗看。”
張蔓月拿起一塊桂花糕,嘗了一口。
雖然味道有一點點差別,不過有靈泉的加持,也差不離了。
“你做得不錯,這桂花糕軟糯適中,味道清甜,你已經基本掌握該怎麼做了。”
“嫂子,那我是不是能去擺攤了。”
話剛出口,她擔心張蔓月會多想,解釋了一句,“嫂子,我不是不願意幫你的忙,我就是看人多了,我走了也沒什麼要緊的。
你放心吧,只要你忙活不過來,需要我的時候,我還是會過來幫忙的。”
“你不用有心理壓力,你願意出去闖,我很支持你。
我們女人就該出去闖,見識外面的天地,開闊自己的視野。”
李青芸驚訝地看著她,她瞎說的吧。
別人都說女子應該在家相夫教子,不要總在外頭拋頭露面。
她卻說女子應該在外邊闖蕩。
“嫂子,我覺得你說得很對,可從來沒有人這麼說過。”
“你看我現在能賺錢了嗎?”
李青芸點點頭,在她認識的這麼多人里,張蔓月算是最能賺錢的。
“這不就行了,我能賺的錢比那些人多,見識比他們廣,我說的話當然是最有道理的。
那些跟你說這些話的人,一沒權勢,二沒錢帛,你若是听他們的,最好的結果就是混得跟他們一樣。
你要是听我的,最差的結果就是混得跟我一樣,哪種結果才是你想要的。”
李青芸雖然覺得她有自夸的嫌疑,但她說的話,真是該死的有道理呀。
“我當然听你的。”
“那不就行了嗎,听我的準沒錯,明天我教你做烤牛乳,你去找點牛乳過來。”
“好。”
對自己即將開業的糕點小攤,李青芸十分有信心,而且寄予厚望。
她也要發大財,以後想吃什麼吃什麼,想穿什麼穿什麼,想用什麼用什麼。
光是想想她都覺得很美。
張蔓月還要去炒菜,就由著她自己做桂花糕,自己先去做晚上要吃的東西。
“二嬸,鴨肉弄好了嗎?”
“好了,這就好了。”
梁惠娘給鴨沖了一遍水,這才把鴨子遞給張蔓月。
張蔓月把鴨肉接過來,說道︰“咱們今天喝酸蘿卜炖野鴨湯吧。”
“行呀,你做的啥菜都好吃,我去拿酸蘿卜。”
“要一大碗,再多裝點泡菜水,一會兒熬湯要用。”
“好。”
張蔓月把鴨肉切成塊,焯水。
梁惠娘把酸蘿卜給拿過來了,一大海碗,里頭還有泡菜水。
張蔓月把酸蘿卜切成厚片,酸姜切塊,放在旁邊備用。
鴨肉焯好水了,把燒熱,放上油,把鴨肉放進去煸炒,把水汽收干。
她加入適量的白酒,可以起到去腥增香的作用。
炒到鴨肉的表面微微發黃,放入酸蘿卜和酸姜片,炒到味道出來了,放半碗的泡菜水,翻炒幾下,再加上開水。
把大料裝進一個小布包里,扔進湯里,大火煮開,再倒進砂鍋,小火慢炖。
湯水剛剛煮開,就能聞到那股酸酸的味道,只是聞著便覺得開胃。
梁惠娘站在旁邊看著,原本她想著自己看一看怎麼做,等學會了,以後逢年過節,自己也能有道拿手菜。
可這麼一看,她就感覺自己根本做不到。
她舍不得放這麼大料,不,就算她舍得,家里也沒有這些玩意兒呀。
她長這麼大以來,家里根本沒準備這麼些個玩意兒,更別提還放這麼多了。
“你放了這麼多的東西,怪不得做飯這麼好吃。
要換成我,我可舍不得放這麼多的東西,這得多貴呀。”
“二嬸,吃的東西不能馬虎,這是吃到自己身上的,吃得好也只會長肉到自己身上,浪費不了。”
梁惠娘承認她說得對,但她還是舍不得。
她大半輩子都是精打細算過來的,做菜那都是用水煮,快出鍋的時候,用筷子尖尖沾上一點油,菜就算有油水了。
可現在,讓她用一大勺的油來炒東西,還得放這麼多大料,做不來,她肯定做不來。
“我還是吃你做的就成了,我自己可做不來。”
張蔓月知道她們一向節儉慣了,也就不再勸她了。
自己口水說干了,她們只怕會覺得自己�@攏 換嵩尥 墓鄣恪 br />
老鴨湯在旁邊煮著,她開始炸魚塊。
沒過一會兒,院子里就傳來炸魚的香味,幾個孩子都跑了過來,陶醉地吸氣。
“嫂子,好香呀。”
“嫂子,太香啦。”
“月月姐,真香呀。”
幾只小饞貓一直盯著鍋里的炸魚看,就差掉口水了。
連來福都被吸引過來,一直朝張蔓月搖尾巴。
張蔓月把鍋里的魚塊攪和攪和,防止它們粘鍋。
“你們怎麼都過來了?”
李青玉︰“太香啦,嫂子,我們忍不住就過來看啦。”
張蔓月被她逗笑了,好吃的就是她們的誘捕器,只要有吃的東西,就能把他們吸引過來。
剛好鍋里的炸魚塊已經好了,張蔓月打撈起來。
孩子看見魚出鍋了,眼楮蹭的一下亮了起來,看見金燦燦的魚塊,口水都要流出來了。
張蔓月擦了一把汗,說道︰“你們別眼饞別著急,這會兒太熱了,等涼了再給你們吃。”
李青玉︰“嫂子,我們不怕燙。”
張蔓月毫不讓步,“就是因為你們不怕,所以才不能這麼快給你們吃。
要是現在就給到你們,你們把嘴燙起泡來,只怕都舍不得放開。”
李青玉不好意思地笑了笑,不知道是不是因為小時候過慣了窮日子,即便現在每天有肉吃,她對肉還是有一種執念。
李青禾則是吸溜著口水,問她︰“嫂子,一會兒變涼了我們就能吃了嗎?”
“對,東西涼了,再讓你們嘗。”
李青禾听見她這麼說,眼楮骨碌一轉,就對著裝著魚塊的盆,呼呼呼吹著氣。
張蔓月一看就樂了,“你可真是個小機靈鬼,行啦,別吹了,就你們這饞樣,口水都要滴到上邊了。
你們耐心再等會兒,涼了就給你們吃。
你們去旁邊站著,我要炸第二鍋了,待會兒可別讓油濺到你們身上。”
幾個孩子听見她這麼說,紛紛退到旁邊去。