宋飛霜只當做自己沒听到這話,拉了把凳子過來。
“妹子,你快坐,你就別站著了,還是坐著舒服。”
王貴春不客氣地坐了下來,“說的是呢,這天可是真熱呀,我就出門走這麼一段,就曬得我頭暈。”
她看著籃子里,重新找話題,“這是你們準備要拿去賣的菜吧,這麼多呀,生意肯定很好吧?”
“有什麼好不好的,也就是掙點辛苦錢,養活自己而已。
像我們這樣的人家,哪有運氣能大富大貴,不過為了吃口飽飯。”
“那也比我們好呀,我們天天待在家里,有忙不完的活,還一文錢都掙不到。
還是你們好呀,隨便做點飯菜就能掙錢。
要說你們也真有本事,剛來城里這麼幾天,就能在城里找到掙錢的門路。
我進城都這麼久了,還不知道哪里能做生意。
對了,你們這是在哪兒擺攤呀?”
從她說這話開始,宋飛霜的心里開始警戒起來。
她怎麼拐著彎打听她們做生意的情況?
宋飛霜只是性格直率些,又不是傻的,哪會听不出來她的意思。
這些年張成才當貨郎,成天去各個村里賣東西,村里有人眼紅,也起過心思,拐著彎的問她要去哪里拿貨,什麼東西好賣之類的,她都已經有經驗了。
當時她說自己不管做生意的事,根本不知道去哪里進貨,要是她們有什麼想要知道的,就自己去找張成才問清楚。
沒想到有些臉皮厚的,不敢問到張成才面前,竟然讓她幫忙問,還說什麼他們是夫妻,問起來會比較方便
就因為他們是夫妻,所以更是一條心,難道她還幫著外人,給張成才找對手嗎。
真不知道這些人是怎麼想的。
“我們要去擺攤沒有固定位置,哪里人多我們就去哪里。
妹子,你怎麼問得這麼細,是不是你家也打算擺攤做生意?”
王貴春不好意思地笑了笑,“我們哪有這樣的本事喲,我也就問一問。
我看見你們做了推車,還有桌子板凳,這麼多東西呢,肯定花了不少錢吧?”
宋飛霜一臉的心疼,“可不是,花了可不少呢。
人人都說做生意賺錢,可沒人看見做生意得花多少錢。
我們賺的錢都還沒夠回本的,這生意又累賺的又不多,要不是因為剛開始投的錢太多了,我還真不想干下去。
現在我們是不得不干,要是現在就停下來,虧的錢就太多了。”
“原來是這樣了,你們可辛苦了。”
“那可不是……”
宋飛霜一拍大腿,跟她訴苦不起來。
王貴春回去的時候,什麼有用的消息都沒打听出來,反倒听宋飛霜倒了這麼久的苦水。
這些天大伙兒說什麼的都有,她還以為他們家的買賣有多賺錢呢,現在看來也不咋掙錢了,不過是羊屎蛋子表面光。
張蔓月在廚房里做紅燒獅子頭,把豬皮取下留在旁邊,晚上可以拿來熬湯。
她用的是前腿肉,肥瘦四六分,因為在碼頭干活的腳夫,還是很喜歡吃肥肉的。
把肉切成丁,這是做獅子頭最獨特的地方,要保持顆粒的口感,要是剁成肉泥,那就不是獅子頭,而是肉丸了。
加上適量的鹽,一點胡椒粉,雞精,多次少量加上蔥姜水,順著同一個方向攪拌,再加上雞蛋清攪拌。
加上適量的生粉,攪拌之後多次摔打,這樣摔打可以讓瘦肉粒產生膠質,下鍋炖煮就不容易散開了。
一般的獅子頭放馬蹄,但她沒找到馬蹄,就放了一點梨,同樣切成丁,放進肉丁里攪拌均勻。
寬油把鍋燒熱,把肉丁團成自己想要的大小,就可以下鍋炸了。
獅子頭也有直接放熱水煮的,不過她們的快餐是面向碼頭做工的人,都比較重口味,她今天還是選擇紅燒。
把獅子頭炸到表皮金黃,打撈出來放在旁邊備用。
把油倒出來,只在鍋里留下底油,放上蔥段,姜片,香葉,桂皮,茱萸,翻炒出香味。
加上清水,放上適量的鹽,醬油,一點點白酒去腥,等水燒開之後,把獅子頭放進來,中小火慢炖。
兩刻鐘過後,把炖好的獅子頭撈起來,開始收汁,倒適量的生粉水勾芡,加上幾滴香油,把汁水澆到獅子頭上。
一道美味的紅燒獅子頭就做好了。
張良恭他們拎著桶進來,剛進家門就聞到一股香味。
“三姐又在做什麼好吃的,真香呀。”
宋飛霜看見他們拎著桶進來,一個個腦門上掛著汗,臉蛋被曬得通紅,心疼道︰“你們怎麼到這會兒才回來?”
張良恭︰“我們跑得遠,抓到不少螃蟹呢。”
宋飛霜走過去一看,螃蟹確實是不少。
“你們把東西放下來,快過來歇歇汗。”
孩子們把桶放到走廊下邊,雖然又累又熱,但是看到自己的勞動成果,他們非常高興。
這些可全都是錢呀。
宋飛霜去到水井旁邊,把綠豆粥給拿出來,“你們在這兒坐著等,我進去給你們拿碗筷。
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你們先喝一點綠豆粥再干活,先歇歇汗。”
宋飛霜開門進廚房,聞到一股濃郁的香味。
怪不得孩子一進門就叫嚷著香,味道確實很香。
張蔓月問她,“娘,剛剛是誰過來了?你怎麼一直跟人聊天?”
“還不是王貴春,我看她好像對咱們這個生意有興趣,一直打听咱們在哪里擺攤,生意好不好?”
“那你是怎麼跟她說的?”
“我還能怎麼說,胡說唄。
我就說咱們家做這個不掙錢,還沒回本呢,活兒又多又累又髒,要不是家里實在沒錢,我都不樂意干這個活兒。”
剛開始王貴春跟她聊天的時候,還有點不高興呢,說話帶著刺。
後來听說他們做生意其實不賺錢,就開始有笑臉了,說話也不帶著刺了。
哪有誰是真正巴望他們過得好的呀,也就是嘴上說得好听而已。
她要是知道你真的過得好,說不準會使壞呢。
張蔓月笑著說道︰“這樣說不會出錯,以後咱們對外就這麼說。”
“可不是,剛才一進門,她就對我陰陽怪氣,後來听說咱們家的生意不賺錢,態度就好了不少。
我還以為只有村里人這樣,見不得人好,沒想到城里人也這樣。”
張蔓月笑了笑,這不是城里村里的區別,這是人性。
又怕兄弟過得苦,又怕兄弟開路虎的人多了去了。
你可以過得好,但是不能比她過得好。
“哪里的人都一樣,誰會真心實意巴望別人過得好,誰都希望別人過得不如自己。”
“你說的是,不過她這人也太不講究了,剛剛就一個勁要進廚房,還是我硬拉住她,她才進不來。
明知道咱們家是做吃食的,她還非得進廚房來看,哪有這樣的。”
王貴春確實很自來熟,張蔓月第一次見到她的時候,她也是直接闖進客廳。
有時候太自來熟的人,邊界感是比較弱的。
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