張蔓月把辣椒抱回車里,侍墨也幫她把辣椒抱上車,張蔓月對他表達了感謝,這位小哥人真的很好,幫了她不少忙。
侍墨跟她說道︰“你待在府里別到處亂跑,特別不能往前院跑,今日過來的貴人多,要是沖撞人就不好了。”
張蔓月點了點頭,“小哥你放心吧,我就待在廚房,不會亂跑的。”
規矩她還是知道的,自個兒是跑過來做生意的,又不是過來做客的,她哪好意思瞎跑。
她就等著時間差不多了,自己快點把菜做好,然後交貨拿錢,她今天還要趕回縣城呢。
等侍墨離開,張蔓月進到馬車里,仔細觀察那三盆辣椒的情況。
從表面看不出什麼來,不過刨土以後才發現辣椒的根部已經腐爛,想要把它們救活估計有點困難。
她拿出自己的水壺,里邊裝的是涼白開,滴了一滴靈液進去,將水澆灌在土壤里,然後小心翼翼把辣椒的根部埋上。
她仔細觀察辣椒的情況,奇跡並沒有發生,那辣椒葉子還是蔫巴巴的,即便滴上靈液,也並沒有什麼立竿見影的效果。
估計得要一段時間的養護,才能知道辣椒能不能救回來。
她在馬車上待了好一會兒,把手洗干淨,自己吃了幾個大饅頭,把肚子吃得飽飽的。
見時間也差不多了,這才下車,準備進廚房去忙活。
廚房里的人一個個忙得熱火朝天,她找了一個沒那麼忙的人,跟他說自己想要借點火。
可那人沒空搭理她,或者是不願意搭理她。
既然不願意搭理她,那她可就自己干活了。
她直接借個火,把鍋碗瓢盆洗干淨,把扣肉隔水蒸上。
油鹽醬醋她自個兒帶過來了,把油倒進鍋里,燒熱以後開始炸雞肉。
沒過多久,一股濃烈的香味兒飄了出來,彌漫在廚房里。
廚房里的其他人聞著那股霸道的香味,不自覺分泌唾液,時不時偷瞄張蔓月一眼。
她做的什麼菜,怎麼會這麼香?
這是炸肉吧,焦黃焦黃的,看著確實很好吃。
不過她怎麼這樣就裝盤了?
張蔓月把炸雞裝進盤子里,又點綴上幾朵小花,一道菜就算做好了,開始做酸菜魚。
酸菜是她從家里帶來的,魚肉已經切片處理好,她只需要烹煮就行。
大家看見她做的菜,人都驚呆了,就這?
老太爺的壽宴,她就做這些菜?
不是說不好,光是聞著空氣中又酸又麻又辣的氣味,他們就知道好吃,這個天氣吃著肯定也開胃。
可是,這會不會太家常了?
平時吃解解饞可能還行,可今天是老太爺的壽宴,做這些菜是不是太胡鬧了點。
老董更是不屑地冷哼了一聲,“我還以為有多不得了呢,原來會做的不過是這種上不得台面的玩意兒。”
估計老爺他們也只是嘗個新鮮。
可這樣的家常菜端上桌,會不會影響他們的席面,拉低他們的檔次。
老董心里更加不滿了,他費心費力做了這麼多道菜,全都是費工時的大菜,摻雜進幾道家常菜,這算怎麼回事。
要是客人不滿意,還不是他這個當主廚的沒臉。
他聲音很大,張蔓月自然听見了,不過她並不打算辯駁。
她初來乍到,做一次席面就走,跟他們家廚師吵起來,沒必要。
再說以後不知道她會不會再受邀過來,沒必要把關系搞得太糟糕。
“董師傅,我知道你一身好廚藝,可你得允許別人吃完山珍海味,也想吃一點家常小菜。
這是宋老爺定下的菜譜,我也只是按照他的要求來做,你要是有什麼不滿的,可以自己去找宋老爺說。”
老董一哽,他什麼身份,跑到主人家面前說這種話,是想被攆出去嗎。
這個臭丫頭,是不是覺得自己有老爺給她撐腰,她就能無法無天了。
他剛想要說話,管家走了過來,“東西做好了嗎?客人已經入席了。”
話音一落,大家立刻忙活開了。
老董笑著說道︰“已經準備好了,隨時可以傳菜。”
管家一揮手,一群丫鬟走進來,把廚房裝好的菜肴放進木托盤里,送到前廳給客人享用。
張蔓月這才加大火力,把魚片下到鍋里,煮了十幾秒就打撈出來,裝到大盤子里。
再在上邊放上一些茱萸,蔥花,燒油,滋啦一聲,那小味一下就竄上來。
丫鬟把東西都給端走,大伙兒忙活這麼一通,終于可以休息,不少人還掏出酒,小喝一頓。
張蔓月默默在角落里收拾廚具,等著主家付錢。
廚房的活兒基本算干完了,大家都沒活兒干,不少人偷偷瞄向張蔓月。
剛剛張蔓月做菜的時候,動作非常利落,看得出是個經常下廚的。
而且她做的東西很香,饞人得很。
他們大師傅要做飯菜,每天都得吊好幾鍋高湯備用,可她似乎並不用,也能做出很香的菜肴來。
張蔓月自然也注意到大伙兒的打量了,不過她沒有在意,坐著不動如山。
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也不知道過了多久,侍墨走進來找張蔓月,說是她做的菜很受歡迎,宋老爺有賞。
不是說老董的手藝不好,而是因為他做的都是大菜,過來參加壽宴的都是達官貴人,平時吃的大多也是這些菜。
哪怕他能做出花來,在那些人眼中,也是尋常,沒什麼驚喜。
反倒是張蔓月做出來的菜有新意,過來參加壽宴的人比較少吃到。
人都喜歡新鮮玩意兒,所以張蔓月做的東西,反倒更加受歡迎一些。
大家夸得多了,宋融心情好,出手也大方,給的賞錢自然也會多一些。
梅菜扣肉一份七十文,炸雞塊一份三十文,酸菜魚一份十文錢,各要十份就是一千一百文錢。
宋融高興,還賞了她三兩銀子,她就得了四兩多銀子。
賞錢居然比她賣的菜還值錢。
當然了,除了她之外,廚房的人都有賞錢。
大戶人家就是大手筆。
張蔓月今天真是大收獲,拿了這麼多的賞錢,最最重要的是,她還拿到了辣椒。
她把剩下的一碗扣肉,還有一份炸雞送給侍墨。
原本她想著自己要借用廚房,打擾到人家,準備點東西給他們,也能搞好關系。
可這些人拜高踩低,瞧不上她,她又何必拿自己的熱臉,去貼別人的冷屁股,所以就把東西給了侍墨。
侍墨剛剛看見大家吃的時候,早就饞了。
現在聞到烤雞的香味,他不動聲色地咽了咽口水,“這怎麼好意思呢,這些東西還是你拿回去吧。”
他跟在老爺身邊伺候,老爺時常會賞他些吃食。
可張蔓月不一樣,她是從鄉下來的,能吃肉的機會不多,可她卻眼楮都不眨,把這麼多肉送給自己。
侍墨無法心安理得地接受這些東西。
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