六月二號,閻解成在上班,三大媽在飯店。
飯店一桌客人都沒有。
三大媽著急了,于莉請假在飯店中,想著今天能來不少客人。
可是一個客人都沒有。
晚上下班的點,還是一個客人都沒有。
于莉感覺不對了,國營飯店,多少都有一點客人,為什麼現在這里沒有一個客人,難道人都不吃飯嗎?
還真讓于莉猜到了,人根本不就不吃飯。
現在普通老百姓有能力消費的,只是婚喪這樣的事情,要不就是家里來的重要的客人,出去吃一頓,平時不舍得吃喝。
真的可以吃喝的,還是稍微有錢一點的人,干部官員禁止吃喝,這都執行多少年了,而且力度很大。
要是在家做一桌菜,沒殺人舉報,去飯店吃飯,還是要悠著一點,這就導致了沒客人。
三大媽晚上十點多,帶著好多菜來到大院,臉色難看。
三爺也是挨家挨戶的敲門。
陳偉他們家也出來看了,這飯店的菜沒有賣出去,不能放太長的時間,放時間長了,就要壞了。
只能低價處理給鄰居,婁曉娥買了一點青菜,肉菜她沒有買,生怕是放壞了。
三大爺家今天吃的是真不錯,都是飯店帶回來的飯菜。
看見三大爺家飯店沒開張,這些菜都剩了下來,傻柱樂呵一個不停。
許大茂在外面,不知道這個消息,張芳可是看在眼中,本來還想去給飯店送點山貨,現在張芳徹底打消了這個念頭。
許大茂的生意能做成功,是因為他的東西能放,山貨和新鮮蔬菜還是有差別的。
許大茂有店鋪,有岳父家大院做倉庫,都是免費的,有一個收費他都玩不轉了。
而且,許大茂是打開門做生意,人進門,買一斤許大茂也賣,賣二兩,許大茂也賣,零售的銷路很多,加上四九城的人不少,他從鄉下收購上來的貨物,能夠很快的賣出。
開飯店不一樣了,賣不出去,這些食材要不自己吃了,要不轉手,留著血虧。
閻解成在家著急的都上火,這飯店他開起來了,想著前期不行,怎麼也有一兩桌人,結果一桌都沒有。
又過了一天,6月3號,閻解成還是干瞪眼,他的那個飯店,還是沒有人。
閻解成有點著急了。
這兩天不開張,他還要準備菜,這菜都浪費了。
于莉也著急了,不知道怎麼辦才好。
下午,于海棠在陳偉的辦公室中,弄一個凳子,坐陳偉身邊,正在打情罵俏。
閻解成來了。
“大力哥,你好!”陳偉沒關門,閻解成從外面就進來了。
“姐夫你來了!”于海棠打了一聲招呼,于海棠去隔壁大院住下,老是朝著大力房間跑,人都知道了,大院也都默認了。
看見海棠在這里,閻解成無奈的說道︰“好好好!”
然後說道︰“大力,我這飯館,沒生意,到底怎麼回事,我周圍打听了下,我菜價也不貴!”
陳偉說道︰“你周圍有飯店嗎?”
“沒有,就是沒有我才開的,我對比了國營菜館,都還行,這沒生意,我天天賠錢,賠不起了啊!”閻解成的頭都大了。
陳偉說道︰“找我想辦法對不對?”
閻解成雙手合十,朝著陳偉拜了拜,著急的說道︰“我的好大力哥!你就別逗我悶子了,您有什麼好辦法,您不能看著弟弟我的飯店黃了。”
陳偉說道︰“你啊,騎著自行車,以你們家飯館為中心,半個小時的路程為圓圈,張貼小廣告,寫上兩個不賺錢的菜品,再弄一個大黑板,在飯店外面寫上幾個家常菜的菜價,一定要實惠,估計能好一點!”
閻解成說道︰“太謝謝您了!”
“你別謝了,我這有兩瓶漿糊,你拿去!”陳偉給他兩瓶漿糊,算是資助他了。
閻解成拿著漿糊,火急火燎的走了。
于海棠看著走了的姐夫,就說到︰“大力哥,我姐夫和我姐姐,那麼精明的人,飯店都沒法做,我的飯店能開成功嗎?我都沒把握!”
陳偉說道︰“鐵定虧,不過長久看,能開贏,現在許大茂這樣的人,獲得第一桶金,還不是多舍得消費,普通的工人消費不起,而且更多人只認國營飯店,等過一段時間就好了,希望能熬過去!”
閻解成回家一商量,感覺大力說的很有道理,三大爺在家給寫宣傳單,閻解成騎著自行車,到處粘貼,也听了和陳偉的勸說,把菜價寫外面大黑板上。
陳偉這不是瞎教他,這是真的在好好教。
這個時代的老百姓,要請客吃飯,不知道多少錢可不行,菜價掛外面,老百姓心里有底氣。
不知道是陳偉的干涉,還是有人嘗試,廣告發出去之後,小飯店,慢慢有了生意,有了生意,閻解成虧一點也無所謂,他知道生意會越來越好。
月底,于莉一算賬,虧了一百五十多塊錢。
于莉心中難受,閻解成也在一邊抽著煙不說話。
于莉說道︰“一個月白忙乎不說,還虧了這麼多錢!”
閻解成抓抓自己的頭︰“是不是廚師技術不行,都沒有回頭客,要不咱們把廚師抄了!”
于莉看著閻解成︰“你說的輕松,沒廚師你去做菜?”
閻解成說道︰“我感覺這廚師不行,沒傻柱做菜好吃,要不我們請傻柱和他的幾個徒弟!”
“傻柱人是主任,能過來你做飯?”
閻解成說道︰“我感覺就是廚師的事情,要不我去請傻柱試試!”
于莉生氣的說道︰“隨便你!”
閻解成看著廚房的剩食材,拿著網兜帶了一點,直接去了傻柱家。
傻柱看見閻解成給他送東西,當時就樂了起來︰“哎呦,這是什麼風,把你閻大老板給吹我們家來了!”
閻解成搖頭說道︰“傻柱,我們飯店的廚師手藝不行,不如你的手藝,我想請你來我們飯店做飯!”
傻柱搖頭,“那可不行,我還在軋鋼廠上班,我現在可是食堂主任,怎麼說都是鐵飯碗!”
閻解成忙說道︰“你晚上來給我站台,不讓你辭了工作!”
傻柱快活的笑了起來︰‘都說你們家會算計,你比你爸還會算計,人吃飯不都是晚上,白天有工作,不方便,你能給我幾個錢啊!’