來到傻柱家,把事情一說。
傻柱說道︰“整個大院百十號人,加上周圍鄰居,我一個人肯定不行,不是我手藝不行,爐子不行!”
“借幾個爐子!”
“我要把馬華胖子給帶著,讓他們打打下手,你這弄的我有點為難,我本來十號請假,給你做酒席,想著也就三四桌,你這雖然不上桌,也是十幾桌的量!”
陳偉說道︰“你就說行不行,要幾個人,不行我再去找兩個廚師!”
傻柱說道,“不是廚師的事情,爐子的事情,我一個人能控四個爐子,馬華能弄一個,胖子也能弄一個,得,你從別的大院借兩個爐子,我把劉嵐他們幾個也弄來,金樂也幫看爐子,就成了,不要找外人了!”
“你弄好就成了!”陳偉感覺傻柱做菜還是靠譜的。
傻柱說道︰“你別著急了,菜要提前兩天給我,肉菜提前一天,我好備菜,能提前切的就提前切了,這樣我給你開一個單子 ,你看看能弄來多少,一桌十二個菜,你看怎麼樣?”
陳偉和傻柱商量菜品。
傻柱還要去弄饅頭。
不能光有菜,沒有主食,現在不流行吃米飯,都是饅頭,傻柱還要熱饅頭,這饅頭一個大鍋也就能熱二十個,這麼多人,爐子還真不夠。
提前兩天,傻柱就要蒸饅頭。
陳偉看著傻柱的菜單,傻柱也會琢磨。
三桌菜,用大鯉魚,要陳偉買大一點,剩下的買小魚就是小穿條魚,和泥鰍差不多大,傻柱說了,大鍋給炖出來,到時候,一家給一條。
做菜的事情,陳偉不摻和了。
去購買食材就行了。
陳偉從傻柱家出來。
就被在前院看熱鬧的賈張氏發現了。
“大力,大力!”賈張氏從前院和中院的過道小跑過來。
陳偉說道︰“什麼事情?”
“你三大爺說了,這舊家具是你朋友的,大娘家差兩個凳子,你和你三大爺說一聲,我弄兩個回去!”
陳偉搖頭︰“這不行,三大爺給錢了,他收的舊家具,這家具就是他的,你和他商量!”
閻埠貴一邊擦著家具,一邊大聲回到︰“你想要也行,兩個凳子一塊錢!”
“去你的閻老摳!”賈張氏就是想好事,不想出錢,至于凳子她又不缺。
秦京茹,秦淮茹在一邊不說話,這家具看來是真的花錢了。
至于花了多少錢,只有閻埠貴知道。
秦京茹看著陳偉,眼楮都拉絲了,心中在想“這人可真有本事,這些家具真不錯,比我們家的家具都多!家里縫紉機也不用,收音機也放別人家,太闊氣了!”
陳偉早就回家了。
九點多,三大爺一家,把東西都拉回來了。
看著這些舊家具,閻埠貴心中就喜歡。
自己親自拿著木盆,把家具搬到水池子旁邊,手持抹布,開始洗洗涮涮。
等洗菜櫥的時候,閻埠貴這麼仔細的人,自然發現了一個夾層。
開始沒當一回事,以為是菜櫥什麼地方壞了。
然後發現了金項鏈和扳指。
閻埠貴拿不定這些東西多少錢,金項鏈他知道,扳指估計就不知道了。
估計是很貴,他小心的給藏了起來,沒敢說話。
這兩包煙,獲得了天大的便宜。
第二天早上,閻埠貴紅著眼楮,肯定是昨夜沒睡好。
看見早上,陳偉騎著出來,就攔住陳偉︰“大力,你朋友家的家具都不錯,他們家是做什麼的?我也沒敢問!”
“以前部隊上的,這些家具是當時分房子自帶的,他家湊合用,這不分了新房子,這些就不要了!”
“是以前別人家的啊,不是他們自己家的?”
“49年進城發現的空房子,這我還是知道的,我去買飯去了,回見!”
陳偉騎車走了,陳偉知道閻埠貴發現了東西,不然不會打听這個,就怕是他朋友要回去了。
這次給閻埠貴吃了一個定心丸。
閻埠貴還是不敢賣,準備先收著,等過兩年,風平浪靜了,再看看是賣掉,還是留著。
七天之後,陳偉讓人送來不少菜。
全都堆傻柱家了。
晚上傻柱回來,看見這些菜,帶著金樂,在水池邊上就開始洗菜。
洗了一會,陳偉就去找大力,“大力,洗不完啊,你再找幾個人洗,還要籮筐,我們家沒地方放,總不能放地上!”
“得了,我去大院找人!”
陳偉去大院找人,這些菜都是後天吃的,所以大院的人,很樂意過來洗菜。
賈張氏,帶著兩個女的也過來洗菜,趁著不注意的時候,還藏了兩個蘿卜回家吃。
秦京茹跟著學,她看見不少人都偷菜葉子,有人直接藏菜。
傻柱看見了,就說了一句,“有些菜葉子還能吃,這都是你們自己吃的菜沒外人!”
傻柱的意思,這都是你們自己吃的,你們都給偷走了,到時候沒得吃。
偷歸偷,還是有數,大面上能過得去。
秦京茹也藏了兩個白蘿卜,晚上的時候,吃著噶 脆。
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又過了一天。
傻柱弄了三個爐子在家中,開始匾辣椒。
傻柱沒有放油,弄了一點鹽,在鍋里炒青椒,這是一個技術活。
放油之後 ,有油膜,辣椒不容易入味,放一點鹽,這是滲透壓,能夠匾出來青椒的水分,而且要看著火候,一般是青椒皺皮之後,就算是匾好了。
明天做菜的時候,把這個匾好的青椒丟進去,一勺子水,辣味和鹽味都有了。
很多肉菜,爆炒的時候,丟扁好的青椒晃蕩兩勺子調料進去,立刻菜就好了。
做完青椒做紅椒,做完紅椒,做醬料,傻柱可沒閑著。
終于到了五月十號,早上婁曉娥大概十點多來到大院,這個時候,隔壁的周大爺,已經帶人來了。
弄了五筐的紅雞蛋,這都是煮熟的雞蛋,閻埠貴這一會還沒下課,三大媽看著紅雞蛋,心里高興啊。
他們家孩子多,一個孩子拿兩個紅雞蛋,這都是不少東西了。
周圍幾個大院的人,也來看熱鬧。
沒一會,一個小汽車開了過來,從車上下來兩個人,抬著北冰洋汽水,抬了十五件,丟傻柱家門口,一人拿兩個紅雞蛋走了。
對外說是大力的朋友,又過了一會,還有人過來送瀘州老窖大曲,也是好幾箱。
這個酒新鮮,不是蓮花白沒了,而是陳偉找人送酒的時候,這人找的下家沒蓮花白了,這個酒也不錯,就給弄來了。
對于大院的人來說,有一口就行了,這可是正兒八經的瓶裝酒,要是大院其它家操辦,估計就去後巷子打散裝的高粱酒去了。
于莉她們幾個和婁曉娥熟悉的人,已經吃上紅雞蛋了,于莉的肚子也不小了,看著個排場,在幻想,要是她的孩子出生也有這個排場就好了。
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