從基地出來,回到工廠,陳偉還在做工件。
中午吃飯的時候,陳偉來到食堂,打菜的胖子,看見陳偉來了,熱情的喊道︰“大力哥,來我這里!”
陳偉排隊到胖子窗口,胖子給陳偉打了一大勺,然後說道︰“晚上我和師兄去師父家,你晚上也一起來!”
金樂在隔壁窗口說道︰“大力兄弟,晚上來家里吃飯啊!”
陳偉不知道什麼事情,先答應下來。
朝著後廚看去,沒看見傻柱,不知道傻柱干嘛去了,也沒看見馬華。
陳偉開啟食堂地圖,也沒發現馬華和傻柱,估計這兩人跑出去了。
等到了下班,陳偉剛出車間,就遇見金樂一個人。
“傻柱人能?”
金樂神秘的說道︰“出廠子我和你說,走吧!”
兩個人出了工廠,金樂說道︰“我以前的鄰居,弄了兩只山雞,傻柱今天教兩個徒弟做菜,一大媽,老太太,賈家大娘,算上你和兩個徒弟,我們幾個人正好給吃了!”
陳偉樂呵一笑︰“這傻柱想著我能?”
“肯定想著你,他中午做完大鍋飯,就去帶著馬華出去買配料去了,他說這次材料難得,正好露一手!”
陳偉高興,跟著傻柱能學做菜了。
趕忙回家。
回到家里,就看見馬華已經把雞給殺好了。
兩只雞,洗好了,還沒切,切菜也要傻柱教導。
等了一會,胖子帶了別的菜回來了。
傻柱一個人站在灶台上,開始切雞,先做一只給徒弟看。
陳偉看著傻柱刀工確實可以,把雞切的不大不小。
然後傻柱沒有立刻做菜,而是把鍋加熱,爐子弄好,把火頭給弄上來。
隨著傻柱開始下料,屋子里面的香味飄了起來,一盤野雞下鍋,味道是真香。
傻柱一邊翻炒,一邊講解。
什麼時候下料,什麼時候顛勺,都給徒弟說的明明白白。
馬華仔細的听,陳偉也仔細的听,胖子有點心不在焉,一直在咽口水,想吃一口。
一盤雞還沒有出鍋,傻柱用勺子挑起一塊說道︰“憑借感覺,這菜是做好了,不過一定要嘗嘗!”
傻柱咬了一口,然後點頭︰“確實做好了!”
傻柱讓金樂把菜端走,讓大家去吃。
“大力你站著干嘛去吃飯啊,剩下的這一只,我切一半,讓他們兩個練習下做菜!”
陳偉站在灶台前面︰“讓她們女同志先吃,我不著急,我剛才有點沒看明白,再看一次怎麼做的!”
“我都忘記了,你也喜歡做菜,可是我沒看你做菜啊!”傻柱發現,陳偉很久沒做飯了。
“我一個人對付吃就行了,讓你兩個徒弟做吧!”
傻柱給兩人一人一把菜刀,馬華和胖子開始做起來。
馬華的刀工說不上來好,也說不上來差,中規中矩。
胖子的刀工就差了一點。
傻柱糾正他幾次,“這個菜,和素菜不一樣,你下刀不要那麼用力,照著關節連接的地方切,你這把骨頭都剁碎了,吃一嘴的骨頭渣!”
胖子切雞,講究大力出奇跡,確實把很多骨頭都剁碎了。
然後就是下料,下鍋,掌控火候,有傻柱在一邊指點,馬華做的味道沒有那麼好,也沒有那麼差。
胖子這個人,做出來的菜,就不行了,傻柱教訓說道︰“翻鍋用力,顛勺用力,讓醬料均勻,火候均勻,你把鍋拉起來!”
胖子不敢吭聲,小心的做菜。
好不容易把菜做好了,傻柱嘗了一口,搖頭︰“你還要練,明天去食堂多拿沙子翻翻鍋。”
陳偉嘗了胖子做的菜,也是搖頭︰“傻柱,胖子翻鍋太慢是不是手腕沒力氣啊?”
傻柱搖頭︰“我看不像,咱們先吃飯吧!”
等第二盤小雞上桌的時候,第一盤都吃的差不多了。
這個時候孩子哭了,一大媽趕忙去抱孩子。
賈張氏抱著小當說道︰“大力,你那盤的雞腿給留著,我拿去給棒梗吃!”
老太太說道︰“剛才兩個雞腿,一個給了小當,一個給了金樂,小當的那個,都被你吃了,你再拿一個給棒梗,傻柱的兩個徒弟吃什麼,這雞腿,傻柱的兩個徒弟,一人一個!”
馬華老實,當時就說了︰“給孩子吧,我不吃了!”
胖子不好意思說,就沒說,他想吃雞腿。
老太太十分嚴肅的說道︰“不行,必須你們兩個人吃,你們來傻柱這是學手藝,不吃雞腿,怎麼知道自己的手藝差在什麼地方?”
傻柱說道︰“奶奶說的有道理,這個雞腿入味沒入味,還真要你們兩個吃,把其它地方挑一點給棒梗就行了!”
賈張氏不是多高興,不過有肉吃,嘴里也不好說什麼。
這是金樂為了答謝,賈張氏幫忙帶孩子,特別請她來的,沒有叫賈東旭,就兩只雞,人叫多了沒法吃。
陳偉吃了幾口說到︰“柱子,麻婆豆腐你會不會?”
傻柱說道︰“我肯定會啊,怎麼了?”
“今天大家都在這里,我給大家露一手!”
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傻柱搖頭︰“去哪里找豆腐,現在菜市場都收攤了,豆腐容易壞,這個點去,估計都餿了!”
陳偉空間有兩塊豆腐,陳偉神秘說道︰“別著急,我出去一下,二十分鐘回來!”
“吃完再走!”傻柱招呼,陳偉則是感覺機會難得。
趕忙跑出去,不到二十分鐘,七八分鐘就帶著菜回來了。
“你這,還有牛肉?”傻柱看見一塊牛肉,十分驚奇,他上次送牛肉可是費了很大功夫。
傻柱驚奇的是,短時間能搞到這麼多東西。
“傻大力,你從什麼地方弄來這麼全的材料?”
“先別問了,看我刀工如何!”
如果是別的菜,肯定不行,麻婆豆腐,陳偉一刀下去,傻柱都愣住了。
【不是,大力的刀怎麼這麼穩?】
再看陳偉切蔥姜,傻柱和馬華都愣住了,胖子看不出來門道,只是感覺行雲流水。
傻柱能看出來,陳偉的刀工,不比自己差。
隨著陳偉切牛肉沫,傻柱指著灶台說道︰“多學著一點,這刀工,真有點東西,大力你沒少練習把!”
陳偉一邊切菜,一邊解釋說道︰“我做鍛工力氣大,做鉗工心細手巧,用刀就舒服多了,我根本就沒練習,你看這刀才多重,就是用鐵棒切,我也能切的自如!”
傻柱點頭︰“還真是那麼一回事,你鍛工砸錘子要準,和切菜一個道理,這刀對你來說,真的太輕巧了!”
“獲得何雨柱的肯定,獲得大量廚藝經驗!”陳偉耳邊出現提示,感覺這次值了。
隨著麻婆豆腐出鍋,傻柱第一個沖過去,嘗了一口。
“你這手藝可以開店了,你在哪里學的啊?”傻柱給出了很高評價。
一邊的胖子,急不可耐,拿著筷子,夾起一塊,吃到嘴里後,陳偉的耳邊出現提示,“獲得胖子的肯定,獲得大量跟著哥混經驗。”
陳偉心中發笑,果然,胖子看陳偉的眼神都不一樣了。
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