穿越到古代的我混的風生水起

第428章 酸菜肉片

類別︰玄幻魔法 作者︰沐染啊 本章︰第428章 酸菜肉片

    黃雨夢听後,在腦海里迅速盤點了一下,家里菜都賣光了,好像只剩下肉了,思索片刻後說︰

    “娘,我去切點肉,再抓點酸菜。

    您把鍋洗一下,把剩下的蔥姜蒜拿到灶房去。

    對了,家里還有剩的黃豆芽不?”

    陳氏一听,忙說道︰“娘留了點黃豆芽,本打算晚上炒著吃,要不你就用了吧。”

    黃雨夢點頭應下。

    隨後,黃雨夢走進堂屋。

    孫掌櫃見她進來,想著應該忙完了,便笑著說︰“小姑娘,忙完啦?坐會兒。”

    黃雨夢一听,趕忙說道︰“孫大叔,外面又來了兩桌客人,我得趕緊做幾道菜,等會兒您和喬爺爺也嘗嘗。”

    孫掌櫃原本正和喬員外商量著差不多該回去了。

    自己今天來還想問上次她說的琉璃有沒有消息呢

    听她這麼一說,便點頭道︰“那行,我們等會兒嘗嘗。”

    黃雨夢點點頭,趕忙拿了一塊肉,又抓了一大把咸菜,匆匆走到井邊。

    她看到粽子都已包好,正準備拿去煮。

    喬若妍這時從凳子上站了起來,夏花趕忙舀來一勺水,說道︰“若妍姐,洗下手。”

    喬若妍笑著點頭。

    黃雨夢把肉和咸菜放下,笑著問︰“若妍姐,你咋又來包粽子啦?累不累?”

    喬若妍一邊洗手一邊笑︰“不累,我覺得挺有意思的。

    每天在家除了看看書,也沒啥事兒做,在你家做點事我挺開心。

    要是能天天來你家這樣子就好了,估計到時候還能掙一點錢呢。”

    黃雨夢听她這麼說,心想換作自己,天天這樣估計都要抑郁了。

    但又听到若妍姐要掙錢,便琢磨著能不能給若妍姐找點事兒做。

    突然,她想到若妍姐今天帶的包,看著還挺時尚的,便笑著說︰

    “若妍姐,你下次有空再來我家。我可喜歡你做的包了。

    到時候可以多設計一些款式,做出來後可以賣錢。”

    喬若妍一听,剛剛自己也就隨意說了一下,听雨夢妹妹這麼一說,眼前一亮。

    她想著要是自己真是能掙錢,就不用擔心繼母不給錢,還能資助哥哥上學,頓時來了精神。

    忙問道︰“雨夢妹妹,做包真能掙錢嗎?”

    黃雨夢笑著說︰“當然啦,只要做得好看,肯定有人買。”

    喬若妍趕忙點頭︰“那我回去好好想想還能做啥樣的,過兩天來找你商量咋掙錢。”

    黃雨夢笑著點頭︰“好呀,若妍姐,你快去堂屋歇會兒。”

    喬若妍擺擺手︰“不用,夏花說等會兒要撿紅豆,我想跟著一起。”

    黃雨夢見她這麼愛干活,笑著說︰“那行,我先去忙啦。”

    喬若妍點頭回應。

    黃雨夢趕忙把洗好的肉和咸菜端到灶房,將咸菜切好後放一邊。

    又把豬肉上的瘦肉切下來,均勻地切成薄片,拿個大盤子,放上鹽、雞蛋、面粉,仔細抓拌均勻。

    這時,陳氏已經刷好鍋點上火,喊道︰“三妮,要先放油不?”

    黃雨夢說︰“要的,娘,我先炒一下咸菜。”

    陳氏往鍋里倒了油,黃雨夢把咸菜端過來,先將蔥姜蒜、辣椒放入鍋中,接著倒入咸菜翻炒。

    等咸菜水分炒干,她添了幾瓢水,蓋上鍋蓋。

    幾分鐘後,拿了四個大湯碗,把咸菜撈出來,又在鍋里調了下味道,輕輕放入腌制好的肉片。

    片刻後,等肉定型,她才用勺子輕輕攪拌,肉熟後趕忙撈出來放在大碗里,撒上蔥花。

    接著,她又往鍋中倒油,喊道︰“娘,幫我把黃豆芽拿過來一下。”

    陳氏趕忙把洗好的豆芽遞過去。

    黃雨夢在鍋中放入蔥姜蒜,倒入豆芽翻炒,炒熟後盛到四個大碗里,又添上水,調好料。

    陳氏聞著香味,好奇地問︰“三妮,你這煮的啥菜呀?咋這麼香。”

    黃雨夢一邊往鍋里下肉片,一邊笑著跟陳氏說道︰“娘,這是酸菜肉片和水煮肉片,先做這兩道菜。

    等會兒再給他們打點茶葉蛋過去,應該夠吃了。”

    沒一會兒,肉片煮熟,她趕忙撈出來,再將鍋里的湯分別倒進大碗里,撒上蔥花、辣椒面和花椒。

    撒完後,又在鍋中倒油,待油熱後,“滋啦”一聲,熱油一淋,那撲鼻的蔥香氣瞬間在灶房里彌漫開來。

    隨後,趕忙放下鍋,說道︰“娘,咱自己留一份晚上吃,再給喬爺爺他們端一份,剩下的兩份端給外面的客人。”

    陳氏听了,點了點頭,立刻熄滅鍋底的火。

    拿起木托盤,放上兩份菜,端去了堂屋。

    黃雨夢則忙著把菜、筷子和碗放在木托盤上,先端了三盤走向外面。

    史進正和同窗談笑著,見黃雨夢這麼快就把菜做好了,好奇她做的啥菜。

    黃雨夢把托盤放在桌上,笑著對史進說︰“公子,家里食材有限,就隨便做了點。

    這盤是水煮肉片,有點辣。

    這道是酸菜肉片,比較開胃。

    還有自家做的茶葉蛋。

    你們慢用,我再去把里面的菜端到另一桌。”

    說完,拿著托盤又回了灶房。

    此時,陳氏已經從堂屋返回了灶房,把菜都放在托盤上,說道︰“三妮,你趕緊歇會兒,娘把這菜端出去。”

    黃雨夢听後,笑著說道︰“娘,那您端出去吧,我去堂屋看看。”

    陳氏點了點頭。

    黃雨夢快步走進堂屋,只見喬簡陽正往嘴里塞肉片,還不忘給旁邊的黃五妮夾菜,嘴里嘟囔著︰

    “快吃五妮,不然等會沒了。”

    喬員外看著小孫子碗里堆滿菜還在夾,自己則夾起一筷子酸菜肉片,這菜太對他胃口了。

    一抬頭看見黃雨夢,忙說︰“小姑娘,快坐下來吃點,你這菜做得太好吃了。”

    孫掌櫃嘴里正嚼著肉片和咸菜,慢慢品味著,這酸菜的酸味開胃極了,肉也滑嫩,他看向黃雨夢贊道︰

    “小姑娘,你家菜一道比一道好吃,我好久沒吃得這麼飽了,肚子都撐了還想吃。”

    黃雨夢笑著說︰“這菜其實沒多少,你們嘗嘗味道。下次想吃還來我家。”

    喬員外趕忙點頭︰“那我可要常來打擾了,這菜太合我口味。”

    喬景煜這時,夾了一筷子黃豆芽,被辣得夠嗆。

    又趕緊夾酸菜和肉片吃,越吃越驚訝,長這麼大沒吃過酸味的菜。

    沒想到這麼好吃,這姑娘家總是有新奇玩意兒。

    黃雨夢環顧一圈沒看到喬若妍,便說︰“喬爺爺,你們先吃,我去叫若妍姐也來吃點。”

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