黃雨夢見狀,趕忙拿了一個大盤子過來,將煮好的魚肉都盛在了盤子里。
隨後,她洗干淨鍋,再次倒油,等油熱了,將切好的蔥花、蒜末放在盤子里,又撒了一點花椒。
這時,油也開了,端起鍋將熱油 “呲啦” 一聲潑在了盤子里。
頓時,濃郁的蔥香味撲鼻而來。
黃雨夢看著盤中的酸菜魚,自己都忍不住咽了咽口水,想吃。
隨後,她趕忙拿了個木托盤,將酸菜魚放在上面,先端了出去。
剛走出院子,還在排隊買鹵菜的客人,目光一下子被她端的菜吸引住了。
客人們看著那菜的賣相,上面一層佐料點綴著,白白的魚肉鮮嫩誘人。
再聞著那撲鼻而來的濃烈蔥香味,排隊的眾人忍不住紛紛出聲問道︰
“小姑娘,你這端的是什麼菜呀?怎麼這麼香?”
黃雨夢一听,臉上露出甜甜的笑容,笑著回應道︰“這道菜叫酸菜魚。”
眾人一听是酸菜魚,其中一個人好奇地問道︰“小姑娘,你這菜莫不是酸的?”
黃雨夢听後停住腳步,出聲解釋道︰“對的,這個菜的湯是酸的。
但是魚肉吃起來爽滑得很,帶一點酸辣味,可開胃了。”
眾人一听,有的暗自點頭,覺得酸的開胃,不自覺地咽了一下口水。
有的卻面露疑惑,心里想著菜都是酸的,能吃嗎?不過看著這菜的賣相倒是不錯。
黃雨夢沒有多做停留,趕忙將菜端到了一旁的桌子上。
黃四澤見狀,趕忙帶著同學走了過來。
小孩哥們一見桌上的菜,眼楮都亮了,趕忙湊了過來。
喬簡陽看著桌上色澤誘人的酸菜魚,不停地咽口水,眼中滿是渴望。
隨後趕忙問道︰“四澤姐姐,這道菜是什麼呀?我怎麼從未見過?”
黃雨夢面帶微笑,介紹道︰“這叫酸菜魚,吃起來酸酸的,特別開胃。
等會兒呀,我再給你們拌點面條和米粉過來,搭配著吃可香啦。”
小孩哥們一听,還要等一會兒才能吃到,稚嫩的臉上頓時露出焦急的神色,眼巴巴地望著黃雨夢。
黃雨夢見狀,心里一陣柔軟,深知他們是饞,只能加快速度,趕忙說道︰
“你們先乖乖坐著,我馬上就做好端過來哈。”
小孩哥們一听,趕忙用力地點點頭,眼神中滿是期待。
黃雨夢不敢耽擱,趕忙返回到了院子里。
她快步走到長桌旁,伸手拿起了盆,突然想到之前答應要送給那位少爺的菜。
她看了看桌上,千張所剩不多,便趕忙拿起一疊,放到王嬸面前,笑著出聲喊道︰“王嬸,您先幫我把這千張切一下。”
王氏听到聲音後,趕忙笑著回應︰“好 ,三妮。我先把這個小腸切完就來切。”
片刻之後,王氏手腳利落地把千張也切好了。
黃雨夢趕忙將切好的千張都放進盆里,心里盤算著,拌滿滿四盤應該夠大家吃了。
于是,她趕忙將各種調料都放了進去,熟練地攪拌起來。
這時,黃二虎站在一旁,出聲說道︰“三妹,這些盤子碗筷我都用清水又沖了一下,你看看夠不夠?”
黃雨夢听後,出聲說道︰“二哥,先這樣吧,等會兒不夠再說。
你先拿四個盤子放在托盤里,我拌好了你就端出去。
還有這四個盤里,有兩盤是要送給剛剛你送豆漿的那兩桌客人的。”
黃二虎听後點了點頭,回應道︰“知道了,三妹。”
不一會兒,黃雨夢就把千張拌好了,趕忙將其分裝到四個盤子里。
看著盤子里堆得滿滿的,想著應該夠吃了。
黃二虎見千張已拌好,趕忙端起盤子走了出去。
黃雨夢本想再拿些鹵菜給小孩哥們吃的。
可一看鹵菜所剩無幾,只剩下一點豬大腸、豬肺。
還有少量千張,而且後面還有不少客人在排隊等著買。
她趕忙看向旁邊的砂鍋,還好里面還有些五花肉,估計能裝一盤。
她趕忙又拿了一個盤子,把五花肉盛進去,再澆上一點湯汁。
黃二虎這時又返回了院子,看到黃雨夢盛好的五花肉,出聲問道︰“三妹,這個也是要送出去的嗎?”
黃雨夢點了點頭,說︰“對的,二哥,你給四澤他們那桌端過去。”
黃二虎再次點頭,趕忙將一盤肉端到了托盤上,又端了出去。
黃雨夢這時趕忙將面條倒進盆里。
先放入一半的黃瓜絲跟生菜,又依次把其他調料一一放了進來。
最後特意多放了點花生米,心里想著小孩子肯定喜歡吃。
調料放好後,她把桌上的碗攤開開始拌面。
沒想到這 五 斤面加上這麼多配料,竟然拌出了二十碗。
拌好後,她趕忙又把米粉倒了進去繼續攪拌。
這時,黃二虎走進來,看到桌上的碗都用光了,趕忙說道︰“三妹,還要碗嗎?我再去拿些過來。”
黃雨夢點頭說︰“二哥,再拿 20 個過來。”
黃二虎趕忙去了灶房,數出 20 個碗,又到井邊用清水仔細沖洗了一遍,才拿了回來。
等黃二虎把碗放好,黃雨夢的面條也拌好了。
黃二虎站在一旁出聲說道︰“三妹,這些都端出去嗎?”
黃雨夢听後,心想,自家吃的晚上還能再做,而四澤同學難得來一次,得讓他們吃飽。
突然又想到風鈴姐,便趕忙留下一碗,笑著說道︰“二哥,多一點就多一點。”
黃二虎听後,點了點頭,開始將面條一碗一碗地放在托盤上。
黃雨夢趕忙又把剛剛二哥拿過來的碗一一的攤開。
將盆里拌好的米粉放進碗里。
隨後放下盆後,匆匆跑去了堂屋。
走進里屋後,黃雨夢笑著喊道︰“風玲姐,我做的拌粉、拌面都做好了!”
此時,沈風玲正沉浸在黃五妮的畫中,那線條與鮮艷的色彩仿佛有股魔力,將她深深吸引。
听到黃雨夢的聲音,她這才回過神來,轉過頭,臉上掛著溫柔的笑意。
說道︰“好的,雨夢妹妹,謝謝了!”
黃雨夢笑著擺擺手︰“風玲姐,跟我還客氣啥。”
緊接著,她看向正專注畫畫的黃五妮,笑盈盈的出聲喊道︰
“五妮,四澤回來啦,還帶了一大幫同學呢,你想不想出去湊個熱鬧啊?”
黃五妮一听,眼楮瞬間亮了,手中的畫筆“啪嗒”一聲放在桌子上,整個人“ ”地站起身來。
驚喜地問道︰“三姐,你剛說啥?四哥回來了?”