黃二樹听後，應了一聲。
出聲說道那爹先將豆腐架子收拾到井邊洗一下。
黃雨夢听後點了點頭。
隨後，將稱和樹葉拿到長桌旁，又端來幾個簸箕，走向移動灶台。
她伸出手掌，放在鍋的上面感受溫度，發現熱氣已經消散了。
于是，她拿起一旁的大鏟子和筷子，將鹵菜逐一撈出。
放在簸箕里控了控水，而後整齊地端到長桌上。
這時，陳氏也終于將千張全部做好，壓上了石頭。
她走上前，帶著一絲疑惑問道“三妮，娘把千張都做好啦，這得壓多久啊？”
黃雨夢正打算去灶房端煮好的粉和面條，听後稍作思索。
說道“娘，這千張比豆干薄多了，估計一會就好了。
等一小會後，先看看壓好沒，沒好就再壓會兒。”
陳氏點頭稱是，接著又問“三妮，這鹵菜都好了，能賣了吧？”
黃雨夢听後，趕忙出聲說道“娘，還得等會兒。
下午劉工拿了張單子來，外面的工人也買我們家的鹵菜。
錢都給了，我們要先把他們要的鹵菜稱出來放一邊。”
陳氏听後趕忙點頭，隨後和閨女一同來到灶房，拿起切菜板，又走到長桌旁。
黃雨夢把面條跟粉都放在了長桌子上後。
拿出單子，說道“娘，先稱15份腐竹，每份一斤。”
陳氏應了聲“好的”，母女倆便一個稱重，一個拌料，有條不紊地忙碌起來。
不多時，單子上的鹵菜便都稱好、拌好了。
陳氏看著簸箕里所剩不多的腐竹，面露擔憂“三妮，這腐竹就剩這點了，等會兒客人又該埋怨了。”
黃雨夢听後，笑著安慰“娘，我剛泡了一大盆腐竹。
你現在幫我燒一下火，我把這腐竹過下開水。”
陳氏一听，趕忙點頭，走到了移動灶台旁。
拿著一旁幾根未燒完的長棍，又扯了些軟草。
用打火機點燃草後，木材放在上面一下就有了火苗，
隨後，將長棍塞進灶膛里，火勢漸漸旺了起來。
黃雨夢這時，走到了井邊，蹲下身子，將泡好的腐竹撈了起來，瀝干多余的水分。
端著腐竹，邁步來到移動灶台旁。
揭開鍋蓋，一股溫熱的水汽撲面而來，鍋中已微微冒著熱氣。
心中想著，剛剛這水蓋上蓋子，還不太涼，這應該再燒幾分鐘就開了。
不多時，鍋中的水開了。
她趕忙將腐竹放入鍋中。
待腐竹在沸水中焯煮片刻後，她迅速撈起，移步到井邊。
井水清涼，她將腐竹浸入其中，讓其快速冷卻。
之後又把腐竹撈出，控了控水，才端到長桌上擺放好。
陳氏這時將鍋底的柴火抽出。
站起身後，趕忙快步走到灶房看一下千張。
隨後，拿開壓在上面的石頭，看著那附著在紗布上薄薄的千張。
揚聲喊道“三妮，你過來看一下，這是不是好了？”
黃雨夢听到聲音後，走了過去。
看著紗布上的千張，隨後伸出手，輕輕撕下一塊，放在了嘴里吃了起來。
剎那間，她眼楮一亮，驚喜地說道“娘，可以了，你這做的是厚的。”
陳氏听後，也捏起一塊千張放入嘴里，細細咀嚼，越嚼越覺得有嚼勁，臉上露出滿意的笑容
“三妮，娘感覺這厚的還挺好吃的，不知道等會兒薄的口感咋樣。”
說完話後，陳氏開始動手撕千張，可一張還沒撕完，千張就已經被撕成了好幾塊。
黃雨夢在一旁看著，心中犯起了嘀咕怎麼會這樣？這千張怎麼一撕就破呢？
隨後，突然想到，千張質地柔軟，或許放在平整的木板上撕會好些。
于是她趕忙說道“娘，我們把它放在平整的木板上撕一下試試，這樣感覺很容易破。”
陳氏听後，原本以為千張就是撕成小塊的。
听閨女這麼一說，才明白是要完整地撕下一張，便趕忙停下手中的動作。
隨後，搬起做千張的豆腐筐子，來到灶台旁的一塊平木桌上。
黃雨夢走上前接著說道“娘，我們把千張倒在木板上，攤開後一點點揭開。”
陳氏思索片刻，點了點頭。
隨後依照閨女所說，將豆腐架子倒扣在木板上，又把木板移到一旁。
黃雨夢這時，從旁邊拿來兩塊干淨的紗布，鋪在了木板上。
隨後，她捏著紗布的一頭，輕輕拉展，使其平整地貼合在木板上。
然後，她開始小心翼翼地揭開上面的千張。
每揭開一點，就用手掌輕輕按在千張上。
起初她拽著紗布的動作十分謹慎，生怕把千張撕壞。
撕了一些後，她發現加快速度反而更好撕，于是便稍稍加快了動作。
陳氏在一旁看著閨女熟練地撕下一塊塊千張，便說道
“三妮，你在這兒撕，娘去看看另一板千張應該也好了。”
黃雨夢點頭應下。
過了一小會兒，黃二樹將洗淨的豆腐架子和紗布都放在院子里晾曬了起來。
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隨後，走進灶房，看到閨女和妻子都在專注地撕那個今天剛實驗做的千張，便趕忙走上前
“三妮，爹來，你看看外面鹵菜是不是可以賣了？”
黃雨夢听後，看了看手中才撕了一半的千張。
想著時間應該不早了，便停下手中的動作，將撕好的千張抱了起來。
說道“好的，爹，我先把這撕好的千張拿到外面長桌上。”
黃二樹點頭示意“那你趕緊去吧。”
黃雨夢這才快步走到院子里的長桌旁，將千張放下後，又匆匆走進堂屋。
原以為風玲姐已經把簸箕里的麥芽苗都撕完了，可一看，最多也就撕了三斤左右。
她又走進里屋，只見風玲姐正坐在黃五妮身旁。
黃雨夢笑的出聲喊道“風玲姐，鹵菜好了，你要不要出去看一下？
想吃什麼我先給你拌一點，不然等會兒太忙了。”
沈風玲一听鹵菜好了，趕忙小聲對黃五妮說“五妮，大姐姐出去看一下鹵菜，你要不要一起出去玩會兒？你這都坐了快一下午了。”
黃五妮听後，手中畫筆未停，笑著說道“大姐姐，我這還沒畫完，我就不出去了，你去吧。”
沈風玲听後，輕輕拍了拍她的肩膀“那行，我出去了。”
黃五妮點了點頭。
隨後，沈風玲和黃雨夢一同朝著院子走去。
沈風玲一邊走著，一邊歉意的出聲說道“雨夢妹妹，實在不好意思。
剛剛我本想著幫你忙，可那麥苗糾纏在一起。
我費了好大勁去撕，卻怎麼也弄不好，無奈之下，就把這事撂下了。”
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