黃雨夢听了陳氏的話後,站了起來,走過去掀開蓋豆芽的布。
仔細看了看,笑著說︰“娘,這豆芽再長一晚就差不多好了。”
“那就好,我還說明天豆芽如果還沒好,耽誤給人家送貨?”
黃雨夢將豆芽的布蓋好︰娘,你不用擔心,沒好的話就隔一天再送給他唄。
陳氏听著閨女說的後點了點頭。
黃雨夢剛想坐在小凳子上在撿黃豆。
突然想著今天買的調料,趕忙跑到一邊拉著黃二虎說︰“二哥,你幫我把黃鱔殺了,行不行?我晚上要吃黃鱔。”
黃二虎一听,面露難色︰“二哥沒殺過那個,怎麼殺的?”
黃雨夢在菜市場看過別人殺黃鱔,便詳細地說著︰“就是二哥你找塊板子,把它頭放在上面……。”
黃二虎一听,立刻就懂了。
隨後將黃鱔放到了井邊,他已經將工具做好了,手里拿著一個鋒利的小石刀。
黃雨夢看著黃二虎把鱔魚殺好後,就拿到一邊清洗。
洗好後,黃雨夢把鱔魚用刀背從中間拍一下,最後切成長段。
看著天色也不早了,便出聲說︰“娘,我中午吃的有點少,現在都有些餓了。”
陳氏一听,趕忙放下手中的豆子說︰“那娘現在就來做飯。”
“娘,煮大白米飯,我要吃米飯。”黃雨夢說道。
陳氏笑著點頭應聲︰“好。”
隨後去屋里挖了滿滿兩大碗米。
黃雨夢將買回來的姜跟蒜洗干淨後切在碗里備用。
隨後又想到上次挖的香茅草,又去後院的那一片找了一些過來,洗干淨,切好後放在碗里。
隨後走到院子里,看到筐子里竟然還有小龍蝦,以為娘上午在家已經把它全部弄好去曬了呢。
她笑著上前把筐子提到了井邊︰“娘,我們晚上做小龍蝦吃,你試試不一樣的味道。”
陳氏一听閨女又要做新菜,說道︰“那等娘把飯煮好後就去幫你。”
黃雨夢將蝦爪全部去掉後又把上面的殼給掀開。
隨後又從空間里拿了一個牙刷出來。
陳氏煮好飯後,就來到了井邊幫忙,看著閨女手里拿著的東西,好奇地問︰“三妮,你手里拿著的是什麼?”
黃雨夢在專注地刷著龍蝦,沒注意陳氏什麼時候走到了跟前。
看著手里的塑料牙刷,她知道如果說買的,娘肯定不信。
這個年代還沒有塑料,只能解釋︰“娘,這個是牙刷,是刷牙的,是神仙給的。”
我看這個紅蝦有些髒,所以就拿了這個刷。
等下次神仙再給的話,我再拿給你們用。
陳氏一听,心疼地小聲說︰“三妮啊,神仙給的,這可是好東西。”
你怎麼能拿來刷紅蝦呢?神仙知道了肯定會怪罪的。
黃雨夢趕忙解釋︰“娘,神仙說了,她給的東西讓我隨便用,不會怪罪的。”
娘,你也不用這樣小心翼翼的。
陳氏一听閨女說的,雖然心里還是有些擔憂,但還是在心里默念︰神仙你多擔待,閨女小不懂事,我在這里先給你賠罪了,你可千萬別生氣。
有了陳氏的幫忙,不一會兒,就把筐子里的紅蝦全部處理完了。
黃雨夢一看,好家伙,這得有六七斤吧?
隨後。將蝦端到了灶房。
黃雨夢又拿了一些蒜頭出來,放在案板上,用刀把它拍碎。
陳氏在一旁看著,出聲提醒︰“三妮,你拍這麼多蒜干嘛?這多浪費呀。”
黃雨夢解釋著︰“娘,這個蝦就要多放蒜才好吃。還有娘,我上次買的酒,看還有沒有,幫我拿一點過來。”
“好,娘去給你倒一點過來。晚上再給三生擦一次差不多就沒了。”
黃雨夢想著沒了明天再買,今天先用著。
黃雨夢將炒鍋放在火上,鍋燒干後,挖了一大勺豬油。
隨後先放入姜片,接著又倒了半碗蒜,留了半碗等出鍋時再放。
陳氏看著閨女放下的調料,心里一陣心疼,可又知道閨女跟神仙學的,只能在一旁默默地添著柴。
隨後,黃雨夢又將蝦倒進了鍋里,鍋都快放不下了,她不禁感嘆這小炒鍋還是有點小。
翻炒了一會兒,蝦的顏色變成了鮮艷的紅色。
她又倒上鹽、醬油和酒,最後添上了水,蓋上蓋子煮了起來。
不一會兒,蒜香的味道就飄散到了整個院子里。
黃五妮坐在那里撿黃豆,早就坐不住了。
將一把黃豆撿完後,就趕緊跑去了灶房,興奮地說︰“三姐,你又做好吃的了,我都聞到了,太香了,我肚子都好餓了。”
黃雨夢打開蓋子,用鍋鏟翻了幾下,看著水還有一點,但蝦已經熟了。
就盛出來一只,對黃五妮說︰“五妮,等蝦涼了,你試一下有沒有鹽。”
黃五妮一听,高興地應道︰“好。”
黃雨夢見蝦差不多涼了,才將鍋鏟伸到黃五妮面前。
黃五妮將紅蝦拿在手里,先放在嘴里舔了一下。
隨後迫不及待地剝開蝦殼吃了起來。
吃完後,興奮地說︰“三姐,有鹽。我還想吃,這紅蝦好好吃。”
黃雨夢笑著說︰“三妮去洗一下手,等爹回來了再一起吃,好不好?”
黃五妮乖巧地點頭,說︰“好,我先去撿黃豆。”
黃雨夢又翻炒了幾下,加上剩下蒜沫,就將小龍蝦盛到了盤子里。
盛了滿滿三大盤,都快堆不下了。
“娘,你也拿一個試一下味道。”
陳氏擺擺手︰“不用,等你爹回來在一起吃。”
黃雨夢點頭應聲。
便轉身把鍋拿到院子里洗了一下。
隨後,又將鍋放在了灶上,鍋熱後,又從油罐里挖了一大勺油放進鍋里。
不一會兒,油熱了,發出 “滋滋” 的聲響。
黃雨夢迅速將處理好的鱔魚倒入鍋中,瞬間,鍋里發出一陣 “ 里啪啦” 的聲響。
她熟練地翻炒著,眼楮盯著鍋中的鱔魚。
看著它們的顏色逐漸發生變化,緊接著,她拿起一旁的酒壺,往鍋里倒了一些酒。
剎那間,濃郁的酒香彌漫開。
黃雨夢又依次倒入醬油,放入切好的姜蒜,動作一氣呵成。
接著,她從一旁的菜籃里拿起一把新鮮的香茅草,放了進去。
再添上適量的水,然後蓋上了鍋蓋,讓鱔魚在鍋里慢慢炖煮著。
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