既是冤家必相逢

第1054章 茶葉

類別︰玄幻魔法 作者︰來夢蓮華 本章︰第1054章 茶葉

    慕睦和薰小口的吃著湯圓,明顯看出爸爸雖然對著咱們笑了,但他眼角卻泛紅了,連說話都哽咽了。

    知道爸爸是高興的,但心里卻難免有些難受……

    一碗湯圓,很快就下肚了,是時候該收拾了。

    慕睦收拾好餐具,端去廚房就洗了。

    薰端來重新泡的茶水,讓大家清清口。

    懵懂的小蕙也察覺六位家長的的不對勁,張了張嘴隨之就問到“姐姐∼為什麼咱們家都在喝茶啊,是因為喜歡喝茶嗎∼但爺爺和外公的茶味道怪怪的,不好喝∼但還是姐姐的茶好喝呢∼好像有點甜呢∼”

    慕睦下意識的就往小彌勒看去,畢竟這茶水可是他泡的呢!

    只是看他沒好氣的翻了個白眼後,差點被他那樣子給逗笑的慕睦,連忙收回眼神,擺出一副正經樣子的開口道“早上喝早茶,下午就喝下午茶,但這晚上喝的茶,咱們粵城老一輩都叫喝夜茶,和吃夜宵的意思大致是相同的。”

    “在粵城,幾乎所有餐廳,都有茶水供應,按人數來計算,所以也就有了茶位費的出現。不同地方的茶葉等級不同,收費也會不一樣。但總的來說,市面上能買到的茶葉,尤其到了現代,茶葉已經不是什麼稀罕的東西了。但在古時候,茶葉可是咱們華國獨有的,可是奢飾品哦。”

    “因為茶樹的不同,各種做茶的方法各異,不同時節采的茶香味也有不同,以至于茶葉的種類越來越多,價格也參差不齊。有天價茶葉,當然也有咱們老百姓能喝得起的普通茶葉。總的來說,這茶水能去油膩,清味蕾,還能促進消化。”

    “以前的大戶人家,去茶樓吃精致的點心,所以喝夜茶是屬于高檔消費。但咱們平頭老百姓,也有夜宵攤售賣的美食。當然,這茶葉品質也各有等級之分,但同樣的,在粵城哪怕是夜宵攤,幾乎都會有熱茶水供應。”

    “小蕙可知道,在以前,尤其航海事業,船員們在海上一待就得幾個月起步也未必能靠岸邊補給蔬菜。靠的就是這茶水,才能得以活命。”

    “長期在船上漂泊,缺少蔬菜補給,那個年代更不知道維生素c的缺乏會引起疾病。所以國外並沒有茶葉,以至于死于壞血病的船員可不計其數。”

    “而如今看似隨處可見,並不稀罕的茶水,卻救了許多船員的性命,這可是咱們老祖宗的智慧。一杯看似普通的茶水,蘊含的智慧卻並不簡單。”

    “在以前,雖然也有不少美食,但如粵城今不光有國內,各省各市的美食雲集,連國外的美味也有不少,各種各樣口味美食供咱們去選擇。但唯獨這茶水,在粵城哪怕在高檔餐廳,或是普通的夜宵攤也是標配的。因為咱們粵城沿海,從古至今的海上貿易發達,這茶葉也從各個港口,遠銷國外。”

    “但晚上喝的茶水,要比平常的清淡一些才行,茶葉里有提神的作用,太濃的茶會影響睡眠。”

    初九,中午煮了在灣島嘗過很喜歡的花生甜湯。午飯後才過來,留下在店里吃晚飯。五彩餃子(雞蛋蝦和西藍花粒,雞蛋豬肉糜和胡蘿卜粒,雞蛋牛肉和苦瓜粒)(破壁機開箱)(菠菜燙加水榨汁,南瓜熟後加水打成泥,紫甘藍,紫甘藍家白醋變成粉紅色,紫甘藍加小甦打變藍色,六色加入面粉做餃子皮),姜蔥炒生蠔,蒜蓉𤤾生蠔,酥炸生蠔,三只雞,剝去雞皮做炸雞皮,雞雜和煮熟的雞血做酸辣涼拌撈起(芹菜葉,胡蘿卜,洋蔥),雞腿和雞翅放電飯鍋做可樂雞肉,炸雞胸肉,雞架放炖盅到蒸箱里炖胡蘿卜淮山湯,炸丸子(胡蘿卜粒和西藍花梗切的粒和剩下的蔬菜混合),桃酥(可可,椒鹽,原味,抹茶),祁櫟交了一個優盤給麗娜,保留最後慕𧘹威脅他的那句話。炸過東西的油加入蔥炸成蔥油,另起一鍋油炸了蝦殼做蝦油,蝦殼煮了湯,讓他們帶回去

    初十,早上,今天做黑暗料理,墨魚(兩只,一只身體做鹵水,一只邊角料加全身和肥豬肉攪拌成泥,對半做餃子和墨魚丸)和烏賊是同樣東西,墨囊餃子(豬肉糜墨魚肉韭菜馬蹄餡料)(墨魚丸要加蒜頭和肥豬肉糜還有澱粉),墨汁意粉,用昨天的油做炸油潑辣子,越南春卷(生菜絲,番茄,酸蘿卜,黃瓜,蝦仁墨魚須芥末,蒜蓉粉絲,蠔油口蘑,煎火腿腸,芒果),烤燕麥(芝麻,綠茶,可可),鹵水墨魚(用扎帶套住墨囊的噴墨口就只能噴水不會噴墨,眼楮,黑皮和一層白色的薄膜也要撕掉,墨汁寫字過段時間就會消失,古代曾有狡詐的人,問別人借錢借糧食後,用墨魚汁來寫借據,但因為墨汁主要成分是蛋白質,干燥後時間一長就會變淡然,大概兩三天時間就會消失,常用于詐騙賴賬,烏通常指黑色,賊除了偷東西的意思外,還有聰明狡猾極具應變能力的意思,墨魚很聰明,利用噴墨來擾亂敵人視線,繼而逃跑,所以別稱烏賊,敵對的魚類雖然吃不了墨魚,但它噴出來的墨汁富含蛋白質,有些魚類也喜歡吃墨魚的墨汁)+牛腱+蓮藕,鹵牛肉+最後加辣椒花螺,牛肉切片後浸泡,再放到烤箱烘干(脆牛肉片),再加麻辣料翻炒辣牛肉,墨魚骨煲排骨,撈起排骨後爆炒做香辣口味

    初十一,早上(白鬼出現,具體內容上面有寫),全麥卷餅(將水換成菠菜汁,或其他蔬菜汁,可做簡易披薩),熬了牛肉醬做卷餅,炸蒜酥牛肉丸湯,豬肉餅炒春筍(牛肉丸和豬肉餅都是自己做的),包菜絲胡蘿卜絲炒火腿腸煎蛋卷餅,番茄芝士薄脆披薩,栗子雞翅,干魷魚燜排骨,手撕包菜,昨天剩下的鹵湯煮了豬大腸(撈起一份做炸大腸,用炸鍋蒜蓉的油,滿滿的蒜香味),豬耳朵,牛蹄筋跟五花趾豬五花豆腐跟海帶,雞蛋,超大塊軟巧克力曲奇(花生醬,蜂蜜,蛋黃,低筋面粉,泡打粉,可可粉,巧克力碎,蔓越莓,核桃),卡美羅(糖三百克,水一百克煮成糖漿後加入小甦打快速攪勻讓它盡量吸取空氣,然後立馬倒入墊了油紙的烤盤,就會膨脹,放涼後就能敲碎,配合牛奶或咖啡都好好喝)

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