李文明的話,勾起了陳萬里的好奇心。
他微微一笑,對著眾人說道。
“好啊,我也一直主張舉賢不避親。
你既然對王晨如此有信心,那咱們就一起過去見識一下他的手藝吧!”
眾人一起上車,朝著江邊駛去。
半個多小時之後,他們已經來到了江邊的酒樓。
在陳萬里下車之前,趙秘書已經提前打出電話,讓迎接的人做好準備。
這邊汽車剛剛停下,遠處就出現了奏樂聲。
作為聯合國評選的世界音樂之都,哈勒濱那時候擁有很多的鼓號樂隊。
迎接領導,要是沒有樂隊的演出,那可是缺少了些排面。
趙秘書準備的非常到位,居然雇來了一支百人的鼓號樂隊。
指揮在前邊,不停的揮舞著手中的旗子,樂隊不斷演奏出歡快的音樂。
陳萬里也算見識過不少大場面,但被趙秘書這麼一弄,他也有些愣住了。
幾秒鐘之後,他皺眉對著趙秘書說道。
“小趙啊,我過來的事情,不希望太多人知道。
你這麼做,豈不是反而引人注意?”
被陳萬里這麼一批評,趙秘書只能滿臉陪笑。
“領導說的對,這事確實是我考慮不周全了。
不過在您老人家來之前,我們就對附近清場了。
而且這個酒樓,也都被我們給包了下來,絕對不會有外人打擾的。
您老人家可以安靜的品嘗美食,順便欣賞一下江邊的景色,絕對能讓您身心放松!”
陳萬里嘴上說著批評的話,不過臉上卻掛起了一絲笑容。
他拍拍趙秘書的肩膀,語重心長的說道。
“你這人呀,總能給我弄出點新花樣來。
不過這也太鋪張浪費了,以後還是不要弄了!”
說話的這會功夫,在樂隊的歡迎之下,眾人慢慢的進入了酒樓之中。
他們直接來到了3樓,這里有一間豪華大包房,就是今天的主場。
眾人入座,主位自然是陳老的。
李文明坐在他右邊,趙秘書坐在他左邊。
至于總公司的其他領導,就依次入座。
大家坐好之後,趙秘書突然咳嗽了一聲。
“王晨呢?讓你準備的江魚宴準備好了嗎?
這都到飯點了,可別讓陳老等著呀!”
他的話還沒有說完,旁邊突然打開了一道門。
王晨滿臉笑容地走了進來,對著各位領導鞠了一躬。
“各位領導,讓大家久候了。
本人特意準備了幾道小菜,都是家鄉風味,希望可以合各位的胃口!”
王晨話音未落,陳老微微點頭,示意可以上菜了。
王晨也拍了拍手,旁邊馬上推來了一輛餐車。
餐車打開,里邊的香氣瞬間飄了出來。
王晨送上第一道菜,正是他之前做過的殺生魚。
新鮮的蔬菜,再加上脆脆的土豆絲,拌上切好的魚肉,看起來特別誘人。
他將餐盤送上餐桌,對著眾人說道。
“各位舟車勞頓,我特意準備一道酸辣開胃的殺生魚,希望各位能有個好胃口!”
李文明轉動桌面,把菜送到了陳萬里的面前。
陳萬里拿起筷子,對著王晨問了一句。
“這是赫哲族的名菜塔拉哈吧?
以前我只是听說過,沒見過,今天倒是可以嘗一嘗!”
陳萬里夾起了一塊魚肉,慢慢的放入口中咀嚼。
王晨能清晰看見,他的表情起了微妙的變化。
片刻之後,陳萬里笑道。
“不錯,這菜確實不錯!
用料很普通,只有魚肉和蔬菜土豆絲,再加上料汁調味。
但確實酸辣開胃,很適合做宴席的第一道菜!
小伙子,看來你對吃很有研究!”
王晨听見他這話,禮貌的說道。
“多謝陳老夸獎,希望我接下來的菜,您老人家也能喜歡!”
王晨一邊說話,又把第2道菜端了上來。
這次上來的不是魚肉,而是一盤金黃的小餅,上邊還能看見些許的蔥花。
“各位,這道香煎魚餅,是我用鯽魚的魚肉做的。
鯽魚好吃,但是小刺卻很多,吃起來很麻煩。
所以我用刀剃下魚肉,混合蔥花做成魚餅,在鍋中煎炸。
味道很不錯,大家不妨品嘗一下!”
王晨讓大家品嘗,可是誰也不敢先動筷子。
他們還是把這道菜,轉到了陳萬里的面前。
陳萬里也不客氣,又夾著一塊魚餅,在口中慢慢的品味。
和剛才一樣,陳萬里又露出了一副驚喜的表情。
“這魚餅煎的很好,外酥里嫩,而且鮮味十足。
再加上蔥花提香,用料簡單,但卻回味綿長!
下一道菜是什麼?趕快送上來給大家嘗嘗!”
王晨答了一聲好,讓人端上來了一個大盤子。
這盤子里面放了一條肥美的大鯉魚,里邊還有五花肉,豆腐和粉條。
看見這道菜,陳萬里眉頭一皺。
“小伙子,這菜又是什麼名堂?內容看起來很豐富啊!”
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王晨微微一笑,繼續解釋起來。
“陳老,這是東北特色菜,德莫利炖魚!
這是民間的做法,看起來很普通,但味道卻很醇厚。
先把鯉魚煎香,之後把五花肉放在鍋中煸炒。
炒出豬油之後,再將鯉魚放進去一起炖。
炖的差不多了,還要加入豆腐和粉條。
多種食材的味道融合,才能散發出這種獨特的滋味。
都是些家鄉小菜,希望陳老不要嫌棄!”
陳萬里微微點頭,之後又拿起筷子,慢慢的品嘗起來。
他先吃了一口魚肉,感覺滋味很不錯。
又夾了里邊的豆腐和粉條,這一吃可就停不下來了。
魚肉做的恰到好處,在五花肉的襯托下,更顯肥美。
那些豆腐和粉條,也吸收了香濃的湯汁,滋味十足。
這便是王晨所說的,味道融合。
其他人見陳老吃的這麼開心,也跟著嘗了一口。
德莫利炖魚,他們大部分人都是吃過的。
但大家發現,王晨做的,真是不太一樣,有一種說不出的好吃!
放下筷子,陳老感嘆了一聲。
“食材是不分便宜貴賤的,只有廚子的手藝高低不同。
小伙子,你能把這樣廉價的食材,做出如此鮮美滋味,真是太不容易了!
我真是越來越好奇,下一道魚是什麼做法。
趕快給我們送上來嘗嘗吧!”
王晨再次跑到餐車旁,端上來了一個盤子。
可是當盤子放上餐桌之後,大家發現那並不是一條魚,而是一盤炒牛肉。
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