渭河工地。
流民百姓工人吃的咸魚。
有的可能存放了三四年了，如同板磚一樣堅硬。
這都是東海行省沿海的曬魚場腌制。
不僅腌制而且還會燻干，晾曬。
通過干燥密封的庫房存放。
原本是秦布衣用來應急之用。
擔心大周發生大規模饑荒，糧荒。
尤其是在戰亂嚴重時期。
但最壞的結果沒有發生。
這些腌魚，咸魚都送往前線，供給士卒之用。
泰元皇帝玩了一手騷操作。
秦布衣便讓人將這些腌魚，咸魚，以及五谷雜糧，陳糧北送。
對于秦布衣來說，腌制品也有好吃的東西。
但是絕大多數海魚，腌制過後，味道真不怎麼樣。
哪怕是用香料腌制。
烹飪出來的味道也很一般。
肉質發柴是個最嚴重的問題。
當然，也可以用料酒多多浸泡，增加嫩度。
但是和新鮮的海鮮相比。
這些腌制的魚肉，肯定是比不上的。
本就是用來應急的食物。
當然也有一些腌制的罐頭，風味不錯。
但那些都是少數。
捕魚隊捕獲的海魚數量龐大。
要盡快腌制好，就不可能做的有多好吃。
只有少數的一些食品加工廠，能夠做到風味特色級別的。
其實，腌魚，和咸魚，也並不是秦布衣自認為的那麼難吃。
這貨覺得難吃，只是因為吃的太多。
自打去了齊州之後。
秦布衣就開始讓人捕魚。
海鮮吃多了痛風，也不可能天天吃。
而且需要保存，就是腌制，風干啥的。
由于腌魚太多，就往王府送。
這就導致，秦布衣這貨和北涼王他們用餐時，桌上常年的主要吃食，就是魚干兒，蒸腌魚，炖魚。
總之吃的多了，當然覺得不是很好吃。
但對于泰元皇帝他們來說。
這些腌魚，是真的美味。
清蒸，油煎，紅燒。
甚至用咸魚和豬肉炖肉。
別說泰元皇帝吃的津津有味。
其他皇子皇女，王公大臣都吃的津津有味。
秦布衣看到這一幕，突然覺得，自己的想法草率了。
他覺得咸魚，腌魚難吃，是真的好東西吃多了，口味刁。
長安這些世族，雖說最近些年，也開始嘗到了京都傳來的好吃的。
但他們本身，也只有最頂層的世家豪族才能這麼吃。
絕大多數小世族，或者說大世族的分支支脈。
是吃不到什麼好東西的。
西秦沒有開始普及鐵鍋。
炒菜，蒸菜，也是極少。
加上物資匱乏，油煎，油炸之類的吃食，更少了。
幾乎只有炖菜。
而炖菜又缺少大周食品廠制作的復合調味品。
基本就靠鹽味，醬油，粗布等很普通的調味品。
什麼雞粉，海鮮粉，蘑菇粉，香料粉制作的調味品。
基本是聞所未聞。
秦布衣用香料和雞粉炖咸魚，味道十里飄香。
哪怕是炖野草都好吃。
至于油煎，紅燒，都是用了各種香味四溢的調味品。
能夠壓制魚腥味道。
甚至很多腌魚腌制的過程中，會加一些香料。
這是在香料充沛後，開始制作的。
陳年老咸魚和新咸魚搭配。
味道肯定不同。
至于清蒸的一些魚，這就要講究一樣。
不能選太大，太柴的那種。
選的魚自然也有不同。
而認真烹飪的結果是。
這些魚肉的味道，對于很多長安王侯公卿之家來說，是真屬于美味的行類。
“這個油煎帶魚和鰻魚。”
“我最喜歡吃了。”
“弄點馬奶酒，亦或是南方的甜酒，烈酒。”
“慢慢小酌，別有一番風味。”
狼王可汗望著端上來的煎魚，激動的說道。
帶魚和鰻魚煎的里焦外嫩，其中還有香料的香氣。
而用砂鍋煲的豬肘，腌魚，蝦肉，海參，鮑魚。
那味道更是一絕。
泰元皇帝看著虛弱蔫吧的感覺。
但是吃到好吃的，人都精神來不小。
蕭筱這妮子一直在啃魚干兒。
海魚刺少。
秦布衣隨身的大廚以及他自己親自烹飪。
很多魚刺，在魚肉泡軟過後，都清理過的。
也不用擔心小孩子卡住喉嚨。
泰元皇帝，狼王可汗對坐。
一個方桌。
身邊是火爐。
狼王可汗將煎烤的盤子放在火爐上保溫。
悠哉的和泰元皇帝喝著小酒。
看著就像是個喝早酒的農家大爺。
干貨海鮮砂鍋煲端上來的時候。
秦布衣也坐下一起吃東西。
後廚忙了大半天，又有諸多世族後輩打下手。
倒是不需要他在那兒忙著。
看到狼王可汗和泰元皇帝他們吃得真香。
秦布衣也被吊起了胃口。
“布衣啊。”
“你說這魚肉柴，不好吃。”
“我覺得還行還啊。”
“炖魚肉的風味稍微差了點。”
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“但也還算不錯。”
“挺有勁道。”
泰元皇帝很是驚訝。
他的預期被秦布衣降得很低。
可現在嘗過之後發現。
這些海魚竟然有這麼多吃法。
稍微難吃點的，不是炖魚肉。
而是蒸魚。
因為蒸魚沒有放什麼調味料調味。
完全是魚的本味和咸味，所以有點腥。
泰元皇帝有些吃不慣，只吃了一小口。
但是其他魚肉，他還真是大快朵頤。
就連烤肉，都吃的少了一些。
分給身邊的皇子皇女享用。
長公主和蕭寒和泰元皇帝靠的較近。
他們姐妹的臉色很不好看。
自從大半月前。
泰元皇帝將玉璽給了秦布衣以來。
他們最後的權利也被完全剝離。
以前對他們畢恭畢敬的那些個世族。
如今都是很不屑的看待他們。
或許不會表現的太過無禮。
但是眾人眼里的輕蔑和嘲弄，是能夠看的非常清楚的。
這讓二人十分煩躁。
雖說吃的東西很美味。
可沒什麼胃口。
倒是他們身邊的兄弟姐妹，一個個吃的賊開心。
很多皇子皇孫雖然衣食無憂。
但是吃的東西，真談不上多好。
你說大魚大肉？那還真沒那麼個可能。
泰元皇帝的子女，有很多都是世族聯姻。
但是世族太多，她們在宮里也會有相互敵對的關系。
這導致派系眾多，各種爭斗。
很多人過的日子，根本不如在自己家里幸福快樂。
因為動不動就可能被人找麻煩。
各種皇家規矩，就連吃食也是十分麻煩。
能夠像這般隨意的吃上一頓。
是真的很難得的機會。
放開肚皮吃牛羊烤肉，炖肉，炒菜。
各種秘制的香料鹵味。
還有現在的各種海鮮煲，煎炸特色。
從午間開始。
隨時隨地都有吃的。
小孩子們玩兒累了就吃東西。
很是愉快。
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