家里還有干的香菇,泡上包點牛肉香菇餡兒的,在包點牛肉芹菜餡兒的。
當然,還有她最愛吃的素餃子了,韭菜雞蛋餡兒的。
大家好不容易吃一次餃子,那就奢侈的多包點,一次性吃個夠吧。
說整就整,唐瑤瑤手腳麻利地很快把餡料準備好了,全部搬到客廳餐桌上。
吳樹花把小星星哄睡後,就已經把餃子面給和好了。
三人圍坐在餐桌前就開始包餃子了。
唐瑤瑤不怎麼會包餃子,所以包的很慢。
而且她不喜歡餡兒少的,她喜歡餡兒多點兒的餃子。所以每個餃子都包的很飽滿,最後餃子皮包不住餡兒了,她還要用筷子頭把餡兒往里邊捅一捅。
包出來的餃子不僅飽滿還有好看的小褶紋,就是速度太慢了。
唐瑤瑤她沒怎麼包過餃子,那剩下的兩個人更是沒有包過餃子了。
所以當兩人看到唐瑤瑤擺放的整整齊齊,胖嘟嘟的餃子時,毫不吝嗇地夸贊了唐瑤瑤一番。
唐瑤瑤笑眯著眼楮客氣地說︰“沒有,沒有。”
吳樹花實在是不會包,承擔了 餃子皮的工作。就是吧,剛開始的時候 的餃子皮,有薄有厚的,還奇形怪狀的,把唐瑤瑤和唐行軍這兩個包餃子新手給弄得抓耳撓腮的。
吳樹花畢竟是個干活利索的, 了十多個餃子皮之後,餃子皮就非常完美了。
唐瑤瑤和唐行軍總算是沒有再一臉痛苦地包餃子了。
再說唐行軍吧,他也就是小時候在娘她們包餃子的時候,在案邊上玩過面團,要說真正地包餃子,那也是一次都沒有的。
今天還是大姑娘上轎第一回。
但是,但是他看過好多次娘和奶奶她們包啊,看起來很簡單,按理來說應該很好包的。
只是,當他把軟趴趴地餃子皮放在手掌心的時候,他才知道,這件事兒,遠沒有自己想象中的那麼簡單。
唐行軍看了一眼 餃子皮磕磕絆絆的媳婦兒,又看了看正在捅餃子餡兒的妹妹。
算了,他還是堅持堅持吧。
唐行軍覺得,他要是放棄了,今天的餃子別想吃上了。
還好沒一會兒大家都上手了,包餃子的速度也提上去了。
三個人,包了一個小時的餃子,總共一百六十多個餃子,一百二十個牛肉餡的,四十個韭菜雞蛋餡兒的。
總算是包完了。
唐瑤瑤揉著腰,站了起來,她往哥哥身後的篦子上一瞧,唐瑤瑤傻眼了。
她雖說包的慢,但好歹餃子形狀整齊,擺放整齊。
但是唐行軍身後的篦子上擺的奇形怪狀,東倒西歪的是什麼。
唐瑤瑤歪頭指著餃子問唐行軍︰“哥哥,你...你能確保餃子不會露餡兒嗎?”
她的要求真不高,不露餡兒就行了。
“你哥辦事兒,你就放心吧啊,絕對不會露餡兒的啊!”唐行軍非常的有自信。
“好吧。”唐瑤瑤看了一眼一臉懷疑的吳樹花。
吳樹花滿臉的絕望,好不容易吃上一次餃子,可不要被當家的給毀了啊。
餃子是在大鍋里煮的。煮餃子還得是看大鐵鍋啊,不僅可以一鍋煮不少餃子,而且煮出來的餃子就是比其他的火煮出來的好吃。
三個人圍在大鐵鍋的周圍,心驚膽戰地看著剛加進鍋里的餃子,就怕有一個給露餡兒了。
等餃子開始翻騰了,沒有發現一個露餡兒地,三個人才松了口氣。
“我猜啊,應該是肉餡兒有粘性,一煮,成了一團兒了,所以才沒露餡兒的。”唐瑤瑤猜測地說。
“有理,有理!”唐行軍連連點頭。
吳樹花沒煮過餃子,也沒吃過兩次,對此不發表意見。
三人總共包了一百二十個肉餃子,是按照一人二十個餃子的量包的。
包到最後面不夠了,唐瑤瑤又和了點面。
然後又發現面多了,餡兒不夠了。
沒辦法,最後只好餡兒包完就算了,面留著明天早上拉面條吃。
總共煮了三鍋餃子,兩鍋肉,一鍋素的。
在煮素餃子的時候,有一個餃子露餡兒了,一大鍋的淡白色的餃子湯飄的都是綠油油的韭菜葉。
白中帶綠,看著還挺好看的,聞著就是一股韭菜味兒的餃子湯,不過這才是真正的餃子湯啊。
唐行軍和唐瑤瑤對此很滿意,畢竟只有一個餃子露了餡兒,已經很成功了。
煮好餃子之後,三個人也顧不上吃。
分出二十個牛肉餃子來,讓吳樹花先給馬當官一家送去。
為什麼不喊馬當官來家里吃餃子,而是給他送到家里呢。
叫馬當官一個人來吃,餃子只吃到馬當官肚子里了,但是給馬當官送到家里,那吃到餃子的就是一家人。
現在吃個餃子多稀罕啊,誰在外邊吃到好東西不想給家里帶點兒啊,但是人家請你吃飯,你好意思往家里帶嗎。
最後也只能混的個自己個兒肚飽,回家也不敢跟家里孩子說你在外邊吃了什麼。
要是說了,大家晚上都別睡覺了。
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所以吳樹花給馬當官送去餃子的時候,馬當官別提有多感謝吳樹花了。
吳樹花一走,馬當官立馬給圍在身邊扒拉著他不放的三個孩子一人分了一個餃子。
看著孩子們小心翼翼地拿著餃子舔來舔去也不舍得下口的樣子,馬當官一下子偏開了頭。
回轉頭的時候他臉上的笑容很大,眼楮都笑眯眯了,這樣誰也看不到他眼里的淚花了。
他笑著朝著在一旁看著父子四人,一臉心疼,眼含淚水的媳婦兒說︰“媳婦兒,來,你也吃一口。”
馬嫂子用袖子擦了擦眼淚說︰“我不吃,我不餓,你跟孩子們吃吧!”
馬當官小心地拖著孩子們,往前走了一大步,從盤子里拿出一個大餃子就塞到了媳婦兒口里。
他說︰“吃!今晚上咱們都吃。”
馬嫂子嗔怪了馬當官一眼,小心地用手接住口里的餃子。
對馬當官說︰“你也吃,聞著怪香的。”
馬當官說︰“你先吃,你嘗嘗是什麼餡兒的,跟我說說。”
馬嫂子還沒有說呢,馬當官的小兒子仰著頭脆生生地說︰“爹,是肉餡兒的。”
“是肉餡兒的,可好吃啦!”
其他兩個孩子小心地捧著咬了一小口的白生生地餃子,急急地點頭說。
“好好好,肉餡兒的,肉餡兒的。”馬當官摸摸這個孩子的頭,又摸摸那個孩子的頭。
然後又看了看媳婦兒。
說︰“走,咱們去沾點醋吃,吃餃子不蘸醋不好吃,哈哈哈哈!”
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